logo
episode-header-image
Jul 2024
53m 8s

اپیزود سی‌ویکم: تاکو

wikipaz | ویکی‌پز
About this episode

غذاهای مکزیکی به‌خاطر طعم تند و تیزی که دارند طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا پیدا کرده‌اند اما یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین غذاهای مکزیکی «تاکو» است که حتی اگر طرفدار غذاهای مکزیکی هم نباشید حتماً با این غذا آشنا هستید. تاکوی مکزیکی آن‌قدر مهم و پرطرفدار است که روز ۴ اکتبر به نام «روز ملی تاکو» نامگذاری شده است! در این اپیزود می‌خواهیم در مورد این غذای خیابانی مکزیکی صحبت کنیم. پس با ما همراه باشید تا در این سفر خوشمزه به دنیای تاکو، عشق و شور زندگی مکزیکی را تجربه کنیم.


حامیان مالی این اپیزود:

شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک

گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان)


مالک و صاحب امتیاز پادکست:

کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده

نویسنده: امیربهادر بیات

کارگردان: نگین فیروزی

دستیار کارگردان: امیربهادر بیات

نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری

پژوهشگر: امیربهادر بیات با همراهی ساجده‌ علی‌پور

گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده

تدوین: فرزانه رضایی

موشن‌: نرگس فداکار

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور

هویت بصری: مجید کاشانی

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور


Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast   

Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast   

Website: https://wikipazpodcast.com   

Telegram: https://t.me/wikipazpodcast   

#wikipazpodcast

#wikipaz

#ویکی_پز

Up next
Oct 7
اپیزود ۳۵+ (بوفه‌ی مدرسه ۱)
در این قسمت به یکی از نوستالژیک‌ترین لحظه‌های دوران مدرسه برمی‌گردیم؛ صف‌های طولانی، صدای سکه‌ها روی پیشخوان و رقابت برای خوراکی‌های محبوب. در این اپیزود، پای صحبت مدیران و بوفه‌دارهای مدارس می‌نشینیم، از خوراکی‌های ممنوعه می‌شنویم و خاطرات شیرین زنگ تفریح را مرور می‌کنیم. بوفه ف ... Show More
23m 12s
Sep 23
اپیزود چهل‌وچهارم: تیرامیسو
در این اپیزود ویکی‌پز به قلب ایتالیا سفر می‌کنیم و داستان یکی از مشهورترین دسرهای جهان یعنی تیرامیسو را دنبال می‌کنیم. از ریشه‌های تاریخی و روایت‌های گوناگون پیدایش آن تا نقش قهوه، ماسکارپونه و بیسکویت ساویاردی در شکل‌گیری طعمی منحصربه‌فرد را مرور می‌کنیم. همچنین به جایگاه فرهنگی ... Show More
57m 55s
Sep 6
اپیزود ۳۴+ (ویار)
در این اپیزود ویکی‌پز پلاس همراه کاپیتان لطیف‌خان به دنیای عجیب و شیرین ویار سر می‌زنیم؛ از هوس‌های غیرمنتظره مثل ترشی و هندوانه گرفته تا شیرینی‌های رنگارنگ و خوراکی‌های براق.این‌جا فقط بحث میل به غذا نیست، بلکه قصه‌ای پر از خاطرات بامزه و روایت‌های شگفت‌انگیز است که بارداری را ب ... Show More
23m 3s
Recommended Episodes
Feb 2021
اپیزود شانزدهم: استاد یالوم! اجازه؟
کتاب روان‌درمانی اگزیستانسیال نوشته اروین یالوم، از دوست‌داشتنی‌ترین کتاب‌هایی است که در دهه نود خوانده‌ام. از سال یک‌هزار و سیصد و نود و یک این کتاب را در دست دارم و می‌خوانم و در حاشیه ‌آن به وسع و فهم خودم یادداشت می‌نویسم. اما در جایگاه یک شاگرد، پرسشگری‌هایی نسبت به این کتاب ... Show More
44m 5s
Mar 2025
شاهزاده دورگه - فصل ۷: انجمن اسلاگ
🟢 کتاب مصور Fantastic Beasts and Where to Find Them (جانوران شگفت‌انگیز و زیستگاه آن‌ها)خرید از فروشگاه دیوانه‌سازدر این قسمت از پادکست لوموس همراه با خشایار، امید، میلاد و ایاز مسیر هری و دوستانش در قطار هاگوارتس را دنبال می‌کنیم. از دعوت او به انجمن ویژهٔ اسلاگهورن و برخوردش ب ... Show More
1h 18m
Jul 2021
1_ شب نشینی باشکوه. اثرِ: غلامحسین ساعدی
"شب نشینی باشکوه" اثری است از "غلامحسین ساعدی" ملقب به "گوهرمراد" که مجموعه ای از داستان های کوتاه این و نمایش نامه نویس پرآوازه ی ایرانی را در بردارد. آنچه در "شب نشینی باشکوه" با آن مواجه هستیم، یکی از نخستین تلاش های صورت گرفته در پی ریزی شیوه ای از داستان نویسی است که در آن ج ... Show More
28m 16s
Oct 2024
گفتگو با مرتضی شجاعی: درآمد دلاری در 21 سالگی
دوره تولید محتوا و سئو با هوش مصنوعی (یادگیری مهارت از سطح صفر و بدون پیش‌نیاز و با انجام پروژۀ واقعی) ====== یوتیوب کارنکن | اینستاگرام کارنکن | تلگرام کارنکن ====== مهمان این قسمت مرتضی شجاعیه. مرتضی در حال حاضر به عنوان برنامه‌نویس داره به عنوان کارمند مجموعه‌ای در خارج از ایر ... Show More
2h 22m
Jan 2020
فضای کار اشتراکی چیست و مناسب چه‌کسانی هست؟
تا به حال هزینه های راه اندازی یک کسب و کار تا این اندازه پایین نبود در گذشته برای تبلیغات، فروش، بسته بندی و ارسال باتوجه به نبود فضای اینترنت و استارت آپ ها افراد هزینه های زیادی متحمل می‌شدند اما الان شما اگر یک محصول و خدمات داشته باشید به راحتی می توانید از طریق تبلیغات ارزا ... Show More
3m 47s
Nov 2023
نوبل الكيمياء عام 1951.. عالَمُ ما بعدَ اليورانيوم
كانَ الجدولُ الدوري، ذلكَ الترتيبُ الأيقونيُّ للعناصرِ الكيميائية، يحملُ دائمًا جاذبيةَ المجهول، ويدعو العلماءَ لاستكشافِ عوالِمِ الموادِّ الكيميائية. منْ بينِ المناطقِ الأكثرِ إثارةً للاهتمامِ في الجدولِ الدوريِّ عناصرُ ما بعدَ اليورانيوم، وهوَ عالَمٌ منَ العناصرِ الاصطناعيةِ ال ... Show More
9m 18s
Sep 9
روبوتات تسلا الذهبية، أفلام من صنع الآلة، وإنجازات عربية | يوميات الذكاء الاصطناعي
‏استعدوا لجولة مكثفة في عالم المستقبل مع حلقة هذا الأسبوع من بودكاست بازينجا، حيث نقدم لكم آخر أخبار الذكاء الاصطناعي التي تتصدر العناوين العالمية. نبدأ من المنطقة العربية، حيث تواصل الإمارات ريادتها بمشاريع ثورية، مثل استخدام الذكاء الاصطناعي لإنقاذ الأرواح في عمليات زراعة الأعض ... Show More
17m 53s
Sep 2024
رادیوجادی ۱۷۶ – A396EFA4E24F یا رمز کاوه
در شماره ۱۷۶ گپی طولانی داریم در مورد تلاش دولت ها برای کنترل شرکت‌ها. از سی پی یوهای تقلبی می‌گیم و روترهایی که جای سیسکو جا زده می‌شن و یادآوری می‌کنیم که کارفرما حق نداره شب و نصفه شب بهمون زنگ بزنه. با ما باشین که جهان هکرهای بیشتری می‌خواد. متاسفانه براوزر شما از اچ تی ام ال ... Show More
45m 5s
Sep 15
نيوم تبني المستقبل وماسك يغزو المريخ وغوغل بالمحكمة | أخبار الذكاء الاصطناعي
‏في حلقة اليوم المليئة بآخر أخبار الذكاء الاصطناعي، يأخذكم علي محي الدين في رحلة تكشف عن التناقضات التي تشكل عالمنا الجديد. نبدأ من الطموحات الكبرى، حيث يقوم وفد إماراتي رفيع المستوى بجولة في وادي السيليكون لبناء شراكات مستقبلية مع عمالقة التكنولوجيا مثل جوجل وميتا ، بينما تدخل " ... Show More
13m 20s
Apr 2025
جهان در خنکای جنگ سرد - پرونده جنگ سرد - قسمت ۲
تو این اپیزود از «پرچم سفید»، به نقطه‌ای از تاریخ می‌ریم که دنیا بعد از یک جنگ جهانی ویرانگر، تازه داره سعی می‌کنه خودش رو از نو بسازه… اما نه با صلح، بلکه با یک نبرد سرد، پنهان و نفس‌گیر.از بمب اتمی هیروشیما و شوک جهانی‌اش تا تاسیس سازمان CIA و ماجرای محاصره برلین، از دکترین ترو ... Show More
54m 48s