logo
episode-header-image
Nov 6
23m 10s

اپیزود ۳۶+ (بوفه‌ی مدرسه ۲)

wikipaz | ویکی‌پز
About this episode

به اپیزود دوم «بوفه‌ی مدرسه» خوش آمدید! این بار با ادامه‌ی خاطرات نوستالژیک مدرسه، به دنیای پرهیجان بوفه‌ها سر می‌زنیم. از تجربه‌های واقعی پول و تجارت بچه‌ها، رقابت‌ها و قلدری دیدن‌ها، تا خلاقیت‌هایشان برای رسیدن به خوراکی‌ها. حتی ردپای بوفه‌ها را در سینمای ایران دنبال می‌کنیم و تأثیرشان بر فرهنگ مدرسه را بررسی می‌کنیم. این شما و این اپیزود دوم بوفه‌ی مدرسه.


مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

تهیه‌کننده پادکست: رامیار منوچهرزاده

تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات

پشتیبانی: ساجده علی‌پور

گوینده: رضا میکاییل‌زاده

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور

هویت بصری: مجید کاشانی

طراحی کاور: نرگس فداکار 

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور


Website: https://wikipazpodcast.com   

Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast   

Telegram: https://t.me/wikipazpodcast   

Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast

Up next
Oct 23
اپیزود چهل‌وپنجم: پیراشکی
پیراشکی فقط یک خوراکی نیست، یادآور بوی نان داغ، انتظار پشت ویترین قنادی و طعم شیرین کودکی است.در این اپیزود با نگاهی دقیق‌تر به «پیراشکی» می‌پردازیم؛ خوراکی ساده و محبوبی که در ظاهر فقط یک میان‌وعده است، اما در دل خود تاریخ، فرهنگ و خاطرات مشترک بسیاری را پنهان کرده است.حامیان ما ... Show More
1 h
Oct 7
اپیزود ۳۵+ (بوفه‌ی مدرسه ۱)
در این قسمت به یکی از نوستالژیک‌ترین لحظه‌های دوران مدرسه برمی‌گردیم؛ صف‌های طولانی، صدای سکه‌ها روی پیشخوان و رقابت برای خوراکی‌های محبوب. در این اپیزود، پای صحبت مدیران و بوفه‌دارهای مدارس می‌نشینیم، از خوراکی‌های ممنوعه می‌شنویم و خاطرات شیرین زنگ تفریح را مرور می‌کنیم. بوفه ف ... Show More
23m 12s
Sep 23
اپیزود چهل‌وچهارم: تیرامیسو
در این اپیزود ویکی‌پز به قلب ایتالیا سفر می‌کنیم و داستان یکی از مشهورترین دسرهای جهان یعنی تیرامیسو را دنبال می‌کنیم. از ریشه‌های تاریخی و روایت‌های گوناگون پیدایش آن تا نقش قهوه، ماسکارپونه و بیسکویت ساویاردی در شکل‌گیری طعمی منحصربه‌فرد را مرور می‌کنیم. همچنین به جایگاه فرهنگی ... Show More
57m 55s
Recommended Episodes
Mar 2022
گفتگو با نیما قاضی (2) - هم‌بنیان‌گذار علی بابا و منتور اسکیل‌آپ
<p><a href='https://karnakon.ir/seoandcontent/'>دوره تجربه‌محور تولید محتوا و سئو در سایت کارنکن</a></p> <p>======</p> <p><a href='https://www.youtube.com/channel/UCkK18AfSyS5WPRbiSJ3VcCA?view_as=subscriber'>یوتیوب کارنکن</a> | <a href='https://www.instagram.com/karnakon.podcast/ ... Show More
2h 19m
Apr 2019
علی پور آفریقا
این نوشتار و گفتار اول اردیبهشت ۹۸ منتشر شده است: زنگ زدم گفتم: علی آقا سلام! علیخانِ پورآفریقا سلام. شاهین بازیِ مرگ و زندگی داره تو تهرون. می‌خوام بیای... میخوام بلیط هواپیما بگیرم بیای... تو رو سکو هم که باشی، کسی نزدیکِ هیجده‌ی شاهین نمیشه! گفت: مونو یادتونه هنو؟ عامو! گفتم ... Show More
2m 50s
Apr 2020
رفیق‌های مکزیکی
پشت چراغ قرمزا از تاکسی در میام، میرم رو کاپوت وایمیسم و دمام میزنم، وقتی یکی کاشتتم تو سرما و نمیاد، وقتی باختیم، وقتی دقیقه هشتاد و پنجِ دوتا جلوییم، وقتی پس فردا موعد کرایه خونست و ندارم، تو سرم دمام میزنم، از منیریه تا تجریش دمام زدم یه بار، تو کلوزه‌ام تنهایی دمام زدم، بارون ... Show More
13m 33s
Sep 6
الحبر المضاد (٢): الراكب على الجسر
‏كيف تبني وطناً في الفراغ الشاسع بين الشرق والغرب؟في الحلقة الثانية من "الحبر المضاد"، نلتقي بأمين الريحاني: مفكر وشاعر عربي يقف في قلب حداثة نيويورك الصاخبة. لكن رحلة عودته إلى الشرق تضعه في مساحة غير موجودة على أي خريطة، معلقاً بين عالمين. فهو غربي جداً بالنسبة للوطن الذي تركه، ... Show More
7m 36s
May 2024
إلى أي مدى تحدد الموهبة مسارك في العمل؟ مع نذير اليوسف
‏<p>في هذه الحلقة من بودكاست غلاف نسأل السؤال التالي: <br>هل تكفي الموهبة للنجاح؟ وهل العامل وراء جميع المتفوقين هو الموهبة وحدها؟ <br>يبدو الإيمان بهذه الفكرة سهلًا، الكل يستطيع أن يحمل السبب وراء نجاح المتفوقين الخارق على شيء غير ملموس، كالموهبة. <br>ولكنّ كوفين، مؤلف كتاب &quo ... Show More
38m 14s
Jun 2021
الحلقة 8: سرقة ثقافة الطعام الفلسطينية
‏تاريخ وتراث مفقودين من محتل بلا هوية غاصب يسعى بشتى الوسائل بسرقة مأكولات عربية وخصوصا فلسطينية ونسبها له. كيان مشتت صدم بثقافة متأصلة بالشعب الفلسطيني اللي كل بلدة من بلداته الها لبس وزي شعبي بيختلف عن البلدة الاخرى. وكل بيت بكل بلدة بيعرف وصفة المسخن اللي بيحفظو وصفتو وطعمتو ب ... Show More
4m 30s
May 2024
مینا یعقوبی، معترض زندانی در جنبش زن، زندگی، آزادی
مینا یعقوبی که در یک باشگاه بدن‌سازی در اراک مربی بود و با مهرشاد شهیدی آشنا بود، سرآشپز جوانی که دراعتراضات جنبش زن، زندگی، آزادی کشته شد . درمراسم تشییع جنازه مهرشاد شهیدی شرکت کرد و در آنجا خشم خود را با پرتاب سنگ به عکس رهبر جمهوری اسلامی به همگان نشان داد، ویدیوی این اقدام ا ... Show More
26m 23s
Sep 2024
لا تأكل بمفردك: دليل قانوني لاستخدام الواسطة
‏<p>«عليك أن تكون شبكة علاقاتك قبل أن تحتاجها بوقت طويل.»</p> <p><br />في هذه الحلقة من بودكاست «غلاف»، نستضيف <a href="https://x.com/mohammedtaylor4?s=21" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">محمد داوود تايلور</a>، مستشار التسويق والتطوير المهني، للحديث عن كتاب «لا تأكل ... Show More
1h 35m
Jul 2024
شیخ حسینه، نخست‌وزیر بنگلادش
شیخ حسینه که چهارده سال نخست وزیر بنگلادش بوده، بانوی آهنین بنگلادش خوانده می‌شود. دختر اولین رئیس‌جمهوری کشور و رهبر حزب عوامی‌لیگ از طرف هوادارانش بعنوان ناجی کشور و از سوی منتقدانش، بعنوان حاکمی مستبد شهرت دارد. شیخ حسینه که درعرصه بین‌المللی هم متهم به نقض حقوق بشر است، به ان ... Show More
25m 34s