About this episode
Sep 2023
گراز
<p>داستان گراز در صفحهی اینستاگرام کلاسیک رادیو سینما منتشر شده است.</p>
14m 41s
Oct 2022
سناریو
<p>سناریو در تاریخ ۲۱ مهرماه ۱۴۰۱ ضبط و پخش شده است.</p>
30m 21s
Jul 2021
تایتانیک
18m 38s
Dec 2024
اپیزود سیوششم: آش دوغ
43m 49s
Oct 2024
اپیزود سیوچهارم: بیف استراگانف
46m 16s
Jul 2024
اپیزود سیویکم: تاکو
53m 8s
Jul 2024
چهل و نهم: سالبلعیدگی (۱)
28m 33s
Feb 2025
اپیزود سیوهشتم: زولبیا بامیه
51m 12s
Oct 2023
الطوفان
1m 30s
Jun 2024
اپیزود سیام: عدس پلو
47m 2s
Jan 2025
اپیزود ۲۶+ (سهنان)
35m 46s
Aug 2024
اپیزود سیودوم: جوجه کباب
54m 59s
Feb 2021
اپیزود شانزدهم: استاد یالوم! اجازه؟
44m 5s
پشت چراغ قرمزا از تاکسی در میام، میرم رو کاپوت وایمیسم و دمام میزنم، وقتی یکی کاشتتم تو سرما و نمیاد، وقتی باختیم، وقتی دقیقه هشتاد و پنجِ دوتا جلوییم، وقتی پس فردا موعد کرایه خونست و ندارم، تو سرم دمام میزنم، از منیریه تا تجریش دمام زدم یه بار، تو کلوزهام تنهایی دمام زدم، بارون که تند میشه دمام میزنم، وقتی تو اختتامیه ها وراجی مقام مسئول تمام نمیشه، گوشام ... Show More
<p>از میان همه رفتنها و تنها شدنها که از زندگی آدم کابوس میسازند، مهیبترین کابوس زندگی حسون را یک برق که بیموقع گذاشت رفت درست کرد. شرکت هالوفارم اعلام ورشکستی کرد، گفت کارگرهایش بیایند جای طلب یک چیزایی بردارند ببرند. در حالیکه حسون کنار سه تا خواهرهایش و ننهاش منتظر بود پ ... Show More
گردنهی حیران، بوی ترش آش دوغ و خاطراتی که با یک کاسهی گرم زنده میشوند... در این اپیزود ویکیپز سفری میکنیم به دل گردنههای مهآلود و کوهپایههای شهر تهران و داستانهای آش دوغ؛ از طعمهای ناب تا قصههایی که هر قاشق از این غذا را بهیادماندنی میکنند. سری میزنیم به خاطرات مرد ... Show More
در این اپیزود به یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای کلاسیک جهان میپردازیم: بیف استراگانوف! به سراغ داستان جذاب این غذای روسی میرویم؛ از ریشههای تاریخی آن در قرن ۱۹ تا چگونگی راه یافتنش به سفرههای مختلف دنیا. همچنین به بررسی ترکیبات اصلی، تفاوتها در دستور پخت و نکات مهمی ... Show More
غذاهای مکزیکی بهخاطر طعم تند و تیزی که دارند طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا پیدا کردهاند اما یکی از محبوبترین و مشهورترین غذاهای مکزیکی «تاکو» است که حتی اگر طرفدار غذاهای مکزیکی هم نباشید حتماً با این غذا آشنا هستید. تاکوی مکزیکی آنقدر مهم و پرطرفدار است که روز ۴ اکتبر به نام ... Show More
تماشای کودکی و تأکید بر آن، ثمره زندگی با سری برگشته به پشت است! یعنی ما همواره روزهای خوب زندگی را پشت سر میدانیم و برای زیستنیشدنِ زندگی به آن نظر میاندازیم. حالا فرض کنید که بخواهیم این قاعده را دگرگون کنیم و زندگی را نه با نگاه به پشت سر، بلکه با نگاه به پیشرو روایت کنیم. ... Show More
سالیان درازی است که نام ماه رمضان با شیرینی محبوبی به نام زولبیا و بامیه گره خورده است، بهطوری که با دیدن این شیرینی ناخوداگاه ماه رمضان و روزهداری در ذهن ما تداعی میشود. طنین دلنواز ربنا و سفرهای که زولبیا بامیه در آن خودنمایی میکند از خاطرات شیرین افطاریهای ماه رمضان اس ... Show More
<p>خلي إيدك لما تنزل ع الزناد تكوي</p>
<p>خلي فوهة السلاح ناحية الطرف الجبان</p>
<p>خلي نارك فوق جبين الحرب نور</p>
<p>خلي طيفك يرعب القلب الجسور </p>
<p>صوتك العالي بتكبيرة بيقلب حرب</p>
<p>خليك شهيد لو مات يموت في الضرب </p>
<p>الجري أبعد شيء يخطر علي بالك </p>
<p>اليوم ثبات ب ... Show More
عدس پلو غذایی ساده و مغذی با طعمی شیرین و دلچسب است. این پلوقاتی ساده که از ترکیب عدس پر پروتئین و برنج پر کربوهیدرات بهدست میآید بهخاطر طعم شیرین، مواد اولیهی ارزان، طبخ راحت با زمان کم و قدرت سیرکنندگیاش، در میان سنین مختلف از کودکان تا مادر و پدرها محبوب است و همچنین احت ... Show More
اگر چند دهه قبل کسی به ما میگفت که بعدها بهجای ماندن در صف نانوایی میتوانیم نانهای بستهبندیشده و سالمی را از سوپرمارکت یا فروشگاهها بخریم که هیچ دستی در تولید آنها دخالت نداشته، احتمالاً یا حرفش را باور نمیکردیم یا فکر میکردیم این یک رویای دستنیافتنی است. در این اپیزو ... Show More
وقتی دربارهی جوجه کباب صحبت کنیم معمولاً اولین تصویری در ذهنمان تداعی میشود تصویرهایی از دورهمیهای دوستانه یا خانوادگی است. واقعاً چرا جوجه کباب در این جمعها نقش تقریباً ثابتی را ایفا میکند؟ با ما همراه باشید تا در این اپیزود از پادکست ویکیپز، این سوال را بررسی کنیم و کمی ... Show More
کتاب رواندرمانی اگزیستانسیال نوشته اروین یالوم، از دوستداشتنیترین کتابهایی است که در دهه نود خواندهام. از سال یکهزار و سیصد و نود و یک این کتاب را در دست دارم و میخوانم و در حاشیه آن به وسع و فهم خودم یادداشت مینویسم. اما در جایگاه یک شاگرد، پرسشگریهایی نسبت به این کتاب ... Show More