logo
episode-header-image
Mar 2025
44m 27s

جمانة مراد على طاولة منى | Jumana Murad ...

الثقافية | thaqafeyah
About this episode

من الإمارات إلى سوريا وصولا إلى مصر، تنضم جمانة مراد إلى طاولة الشيف منى لتشارك رحلتها المليئة بالنكهات والذكريات، بحلوها ومرها.

From childhood in the UAE to Syrian homecomings and a new chapter in Egypt, Jumana Murad serves up a feast of flavours, memories—both sweet and bitter— and untold stories at Chef Mona’s table.

____________

.ادخلوا عالم عجائب الطهيحيث يروي كل طبق قصة فريدة! انضموا إلى الشيف منى في استكشاف النكهات التي تربطكمب المنزل والعائلة وأغلى الذكريات،كل ذلك مع ضيف جديد في كل حلقة.

Step into Chef Mona’s world of culinary wonders, where every dish tells a story! Explore the flavours that connect you to home, family, and your most precious memories, with a new guest hosted each episode

Up next
Mar 2025
اصالة نصري على طاولة منى | Assala Nasri On Mona's Table
‏من حارات الشام إلى المطابخ المصرية والخليجية، تنضم أصالة إلى طاولة الشيف منى لتكشف أسرار طقوسها الغذائية وحبها للطهي والأطباق التي تحمل بصمتها الفريدة...في حلقة لا تشبه إلا أصالة!From the streets of Damascus to Egyptian and Gulf cuisines, Assala joins Chef Mona’s table to reveal ... Show More
45m 7s
Mar 2025
نيللي كريم على طاولة منى | Nelly Karim On Mona's Table
‏من الإسكندرية إلى روسيا ومسرح الباليه، تمزج حياة نيللي كريم بين نكهات فريدة من نوعها. على طاولة الشيف منى، تشارككم نيللي الأطباق التي شكلت رحلتها وأشهى وصفاتها المميزة.From Alexandria to Russia and the ballet stage, Nelly Karim’s life blends unique flavours. At Chef Mona’s table ... Show More
42m 1s
Mar 2025
سامر اسماعيل على طاولة منى | Samer Ismail On Mona's Table
‏من حمص حيث قضى طفولته إلى دمشق حيث سطع نجمه، يحل سامر اسماعيل ضيفا على طاولة الشيف منى في وليمة من النكهات والذكريات، يكشف خلالها قصصا غير مروية ومزيجا فريدا من المطبخين السوري والصربي.From childhood in Homs to stardom in Damascus, Samer Ismail joins Chef Mona’s table for a feas ... Show More
43m 49s
Recommended Episodes
Jul 2024
أغلى حفل زفاف في العالم ، الشيكولاتة التريند و افتتاح مطعم بوراك في مصر
‏Today's episode covers the world's most expensive Indian wedding, the latest chocolate trend " Fix Chocolate Bars", the grand opening of Chef Burak's restaurant in Egypt, and an inspiring story.Hashtags:#IndianWedding #ChocolateTrend #ChefBurak #Egypt #TodaysNews #Trending #Insp ... Show More
22m 52s
Jan 2025
كيف تبني علاقات قوية في بيئة العمل والخلطة السحرية لتنطلق في عالم الشركات: زهرة زيات مع نادين سمرة
‏I had the pleasure of hosting Zahra Zayyat, CCO at e& Etisalat, for an insightful conversation on: ✅ Women’s Challenges in the Workplace – How to navigate biases, break barriers, and thrive in leadership.✅ Building a Strong Professional Network – The right way to connect, nurtur ... Show More
1h 14m
Apr 18
مصطفى الرفاعي | من الأكل الشعبي إلى علامة تجارية عالمية
‏كيف قدر طبق فول بسيط يتحول لعلامة تجارية عالمية؟زياد علي يحاور مصطفى الرفاعي، الشيف والمؤسس الشريك لعلامة Zooba، التي بدأت من فرع واحد في القاهرة وتحولت لمشروع عالمي في نيويورك، الرياض، ومدن أخرى.رحلة Zooba تبدأ من فكرة بسيطة إلى نموذج عمل ناجح—كيف تعامل مصطفى مع التوسّع، التموي ... Show More
41m 33s
Apr 2021
Episode 3 | Omar Bastoni PARACHUTE16 Podcast بودكاست باراشوت١٦ مع عمر بستوني
‏Omar leaves Al-Khaleej to move to Amman at the age of 16. He, an industrial engineer, joins Aramex and Al Hikma until he leaves his steady corporate job to branch out on his own and find Ayoubi and Rajis. His love for Jordan pushed him to find the two non-traditional restaurants ... Show More
30m 21s
Nov 2024
#47 Hana El-Hibri: Redefining Lebanon's Heritage - هنا الهبري: إعادة تعريف تراث لبنان
‏Send us a textIn this episode, Ricardo Karam meets Hana El-Hibri, a writer and bold explorer whose journey mirrors the rich cultural mosaic of Lebanon. Born in Alexandria in 1958, Hana grew up as the daughter of a Lebanese diplomat, living in various countries including Egypt, I ... Show More
40m 18s
Feb 2025
ملخص كتاب كيف تتحدث إلى أي شخص في أي وقت وأي مكان | بيل جيلبرت - لاري كنج
‏كتاب كيف تتحدث إلى أي شخص في أي وقت وأي مكانبيل جيلبرت - لاري كنجالكتاب من تأليف لاري كنج –ملك الكلام!- وهو غني عن التعريف- بالاشتراك مع بيل جيلبرت-الذي لا أعرفه. يقولون عن لاري كنج: إذا ذهب لاري إلى الملعب واستمرت المبارة لساعتين وعشردقائق فسيكون وصف لاري للمبارة بعد أن يعود في ... Show More
48m 8s
Apr 30
أسرار وخبايا التصدير | مهندس شريف الصياد رئيس المجلس التصديري للصناعات الهندسية | CH 114
‏حلقة جديدة من "البودكاسترز" مع المهندس شريف الصياد – رئيس المجلس التصديري للصناعات الهندسية. في اللقاء ده، غطّينا مواضيع محورية عن مستقبل التصدير في مصر، وناقشنا: التحديات اللي بتواجه الصناعات الهندسية إزاي "صُنع في مصر" ممكن تبقى علامة جودة عالمية فرص التصدير في الأسواق الواعدة ... Show More
1h 12m
Nov 2024
حكاية عم مجدي سواق المعادي
‏ما السر وراء سحر شوارع المعادي في مصر؟ اكتشفوا ذلك مع العم مجدي، الذي يأخذنا في هذه الحلقة في رحلة ممتعة بين شوارع المعادي. يروي لنا قصص الأشجار التي تظلل المكان، والبيوت التاريخية ذات الطراز المميز، وحكايات البشوات التي تركت بصمتها على المنطقة. كما نتعرف معه على أشهر الأفلام وا ... Show More
9m 54s
Sep 2024
CTWS #111 Ahmed Amr | اتعلم ازاي تبيع من الراجل اللي باع بأكثر من ٥ مليار جنيه
‏In episode #111 of #CasualTalksWithSoudan Ahmed Amr teaches Yousef Soudan the skill of selling! Ahmed Amr explains how to sell, who to sell to, and how can you market and brand yourself to make more money than you thought possible! Ahmed has been selling for the past 12 years an ... Show More
1h 8m
Mar 2025
محسن سرحان: التكنولوجيا في مواجهة الجوع - كيف يُحدث بنك الطعام المصري فرقًا؟
‏الجوع ليس مجرد نقص في الغذاء، بل قضية تحتاج إلى حلول مبتكرة ومستدامة. في هذه الحلقة، نستضيف محسن سرحان، الرئيس التنفيذي لبنك الطعام المصري، لنتحدث عن دور التكنولوجيا والبيانات في تحسين توزيع الغذاء وضمان وصوله إلى المستحقين بكفاءة ودقة.هذه الحلقة تكشف عن أهمية التقنيات الحديثة ف ... Show More
1h 2m