استضافت سميرة إبراهيم في برنامج "هوى الأيام" الشيف السوري مُحمد أورفه لي، للحديث عن مشواره في عالم الطبخ وعن مشروع مطعمه "مطعم أورفلي بيسترو" بدُبي.
الشيف الحلبي مُحمد أورفلي هو من أشهر الطهاة العرب، تتميّز أطباقه بنكهة عصرية يُضيفها على الأصناف الكلاسيكية.
افتتح الشيف مطعم بدُبي اسمه "أورفلي بيسترو" يُلقي من خلاله الضوء على المطبخ الحلبي وأطباقه المميزة ولكن أطباقه لا تقتصر على الأصناف الشامية. المطعم هو مشروع بين محمد أورفلي وأخوته وحقق العديد من الإنجازات العالمية حيث تم تصنيفه كأفضل مطعم شرقي في دُبي.