Dans ce premier épisode, Courts Circuits part à la rencontre de Tifenn Yvon, ostréicultrice à Locoal Mendon sur la Ria d’Etel, dans le Morbihan. Avec son mari, Jean-Noël, ils produisent des huîtres creuses depuis trois générations. Tifenn Yvon revient sur les différentes crises qui ont secoué la profession, comme les fortes mortalités de 2008 et le norovirus ... Show More
Jul 2024
#44 Le verger de Clémence et Clément à Questembert (56)
À deux kilomètres du bourg de Questembert, dans le Morbihan, Clémence Monvoisin et Clément Jauffrineau ont créé leur verger. Le couple a planté pommiers, poiriers et petits fruits rouges, comme les framboises ou les myrtilles. Au micro, Clémence revient sur l’histoire de ce lieu, ... Show More
14m 58s
May 2024
#43 Marion fait pousser des asperges vertes dans le Kreiz Breizh (22)
C’est un champ de trois hectares, au croisement entre deux routes étroites, sur la commune de Lanrivain, dans le Kreiz Breizh (22). On devine des cultures plantées en ligne, et quelques plantes fines qui poussent tout en hauteur. Il faut s’approcher pour découvrir ce qu'abrite la ... Show More
14m 19s
Apr 2024
#42 Sophie élève des agneaux dans la Baie du Mont Saint-Michel
De vastes étendues d’herbes, recouvertes par la mer pendant les grandes marées : bienvenue dans les prés salés, en Baie du Mont Saint-Michel. Depuis l’herbu, l’autre nom de cette pâture, les brebis de Sophie Esvan-Piat ont une vue directe sur le monument. L’éleveuse s’est install ... Show More
15m 27s
Oct 2024
Ferm Fabrik, des chips locales et saines
Rejoignez-nous pour découvrir l'histoire fascinante de Ferme Fabrique, une entreprise innovante qui révolutionne le monde des chips avec sa technologie de cuisson par poppage. Fondée il y a 3 ans par Charles Delbar et son associé Pierre-Louis, eux-mêmes issus de familles d'agricu ... Show More
14m 16s
Jul 2024
2627: It’s Alive! The Fantastic Frontiers of Fermented Food by David Cameron-Smith of Les Mills
Discover all of the podcasts in our network, search for specific episodes, get the Optimal Living Daily workbook, and learn more at: OLDPodcast.com.Episode 2627:Fermentation has been a staple of human diets for millennia, offering not only preservation but also enhancing flavor a ... Show More
11m 39s
Feb 2025
UK AI & science-optimised pasta
Artificial intelligence is the big talking point of the week, with UK PM Sir Keir Starmer announcing a drive to unleash its full potential. It’s already being used in healthcare, but recent studies have exposed both strengths and weaknesses. We’re joined by Dr James Kinross, a su ... Show More
28m 21s
Nov 2024
2767: My Take on the New Ultra Processed Foods Study by Danielle Omar of Food Confidence on Healthy Living Habits
Discover all of the podcasts in our network, search for specific episodes, get the Optimal Living Daily workbook, and learn more at: OLDPodcast.com.Episode 2767:Danielle Omar's insights on ultra-processed foods emphasize their detrimental effects on health, drawing on a comprehen ... Show More
12m 13s