logo
episode-header-image
Oct 2024
14m 16s

Ferm Fabrik, des chips locales et saines

EUROPE 1
About this episode

Rejoignez-nous pour découvrir l'histoire fascinante de Ferme Fabrique, une entreprise innovante qui révolutionne le monde des chips avec sa technologie de cuisson par poppage. Fondée il y a 3 ans par Charles Delbar et son associé Pierre-Louis, eux-mêmes issus de familles d'agriculteurs, Ferme Fabrique propose des chips de lentilles à la fois saines et savoureuses.

Grâce à leur procédé de cuisson sans friture, les chips de Ferme Fabrique affichent un Nutri-Score A tout en conservant les précieuses protéines et fibres des légumineuses. Un véritable pari gagné pour ces deux entrepreneurs audacieux, qui ont su saisir l'évolution des habitudes alimentaires vers une consommation plus saine et durable.

Présents dans plus de 500 points de vente, principalement dans les Hauts-de-France, Ferme Fabrique cherche désormais à conquérir de nouveaux marchés, géographiques ou en travaillant avec d'autres marques. Nos experts échangent avec Charles Delbar sur les défis à relever pour développer cette pépite de l'agroalimentaire, tout en mettant en avant les atouts uniques de son produit innovant. Un épisode à ne pas manquer pour tous les passionnés d'entrepreneuriat et d'innovation dans l'alimentation 🌱🔍.

Notre équipe a utilisé un outil d’Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

Up next
Jul 3
Camping Liberté, la start-up qui propose des vacances familiales proches de la nature
Découvrez Camping Liberté, le concept qui réinvente le camping ! Dans "La pépite", Julie Revuz explique comment elle et son mari ont créé une alternative authentique et conviviale aux grands complexes. Un retour aux sources plébiscité par les familles et amoureux de la nature.Not ... Show More
11m 45s
Jul 2
Astrid Goaslin , cofondatrice de Koolice, le moyen de manger des glaces sans se salir
Dans cet épisode de "La Pépite", Elisabeth Assayag rencontre Astrid Goaslin, cofondatrice de Koolice. Découvrez son invention révolutionnaire : une coupelle pour manger des glaces sans se salir. Astrid raconte le parcours de cette idée familiale, du prototype à la médaille d'arge ... Show More
11m 30s
Jul 1
Up and Charge, la station de recharge à induction : Stationnez et Chargez
Dans cet épisode de "La Pépite", Elisabeth Assayag s'entretient avec Marin Champenois, cofondateur d'Up&Charge. Découvrez leur solution innovante de recharge par induction pour véhicules électriques : une bande qui se déploie au sol pour une recharge automatique, sans fil, 3 fois ... Show More
11m 57s
Recommended Episodes
Oct 2024
#316 - Pimpant : 8 millions de CA et 40% de repeat avec une poudre à reconstituer
“On aime faire les choses sur lesquelles personne n’a envie d’aller et y aller avec une vision presque naïve du sujet pour réinventer complètement notre façon de produire”.  On creuse à nouveau le marché des produits rechargeables avec Baptiste Hamain, qui a cofondé avec sa femme ... Show More
1h 5m
Oct 2024
Olala, des produits de la mer végétalisés
Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag. 
13m 56s
Aug 2024
#299 - Catch up Too Good to Go : Devenir entreprise à mission, en agissant auprès des commerçants, utilisateurs et législateurs
“On n’est plus une petite startup. Et tant mieux car on est quand même une entreprise à mission. Donc plus on grossit, plus on a d’impact. On le mesure au nombre de paniers sauvés." Laurent Kretz retrouve Meleyne Rabot. Après un passage chez Just Eat, elle lui donne cette fois-ci ... Show More
56m 32s
Sep 2024
#305 - Mool : Le pari du gratuit pour s'imposer comme la 1ère DNVB des culottes menstruelles
Laurent Kretz échange avec Medhi Zeroual, cofondateur avec sa femme Mathilde de la marque de culottes menstruelles Mool. Alors qu’elles s'apprêtent à être remboursées par la sécurité sociale, Medhi nous explique comment se différencier et gérer la croissance rapide de son entrepr ... Show More
1h 10m
Jan 2024
The Appeal of Buying a Food Product Business
Pat Lazure explains why Flavor-Crisp, a food product business that uses co-packers, was such a great business to buy. Topics in Pat’s interview:Doing a “spouse-funded” searchStarting a shear-sharpening business while searchingGrowth, churn, & margins in his shear-sharpening busin ... Show More
1h 40m
Oct 2024
#315 - Belledonne : Se démarquer sur le marché des sneakers par la premiumisation
“Le marché de la sneaker premium faite en France a peu d’acteurs. Et le peu qu’il y a sont en train de tomber parce qu’ils n’ont pas pris le virage de l’omnicanalité”.Laurent Kretz échange avec Antonin Chabanne et Mikael Leo, les cofondateurs de la marque Belledonne. Belledonne c ... Show More
1h 17m
Oct 2024
#204 John Bragg: The Blueberry Billionaire
From a tiny village, John Bragg quietly built an empire that controls half the world's wild blueberries and North America's largest private telecom network. In this rare interview, the famously private billionaire reveals how he defied conventional wisdom by transforming a small ... Show More
1h 32m
May 4
#467 - Christel Heydemann - Orange - Garder le cap pour réussir dans un marché en rupture permanente
Cet épisode s’inscrit dans une série de rencontres avec des patrons de sociétés du CAC 40.Sur GDIY nous recevons habituellement uniquement des personnes qui se sont lancées par elles-mêmes : des entrepreneurs, artistes, sportifs…Avec cette série, j’ai pour ambition de découvrir e ... Show More
2h 9m
Apr 11
#338 - Chabiothé : 0 pub, 2 millions de CA, 1 recette artisanale
Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Nicolas Haffner, fondateur de Chabiothé, une marque de thé bio qui s’est construite autour d’un modèle simple et efficace : une croissance organique, des produits faits maison, et une relation client directe, sans jamais avoir recours à la p ... Show More
1 h