تایتانیک

از میان همه رفتن‌ها و تنها شدن‌ها که از زندگی آدم کابوس می‌سازند، مهیب‌ترین کابوس زندگی حسون را یک برق که بی‌موقع گذاشت رفت درست کرد. شرکت هالوفارم اعلام ورشکستی کرد، گفت کارگرهایش بیایند جای طلب یک چیزایی بردارند ببرند. در حالیکه حسون کنار سه تا خواهرهایش و ننه‌اش منتظر بود پدرش با یک وسپا یا جاروبرقی یا دو تا طاقه‌ی فرش دست دوم از در بیرون بیاید، ممد بادگی ... Show More

در این اپیزود به یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای کلاسیک جهان می‌پردازیم: بیف استراگانوف! به سراغ داستان جذاب این غذای روسی می‌رویم؛ از ریشه‌های تاریخی آن در قرن ۱۹ تا چگونگی راه یافتنش به سفره‌های مختلف دنیا. همچنین به بررسی ترکیبات اصلی، تفاوت‌ها در دستور پخت و نکات مهمی ... Show More

‏<p>خلي إيدك لما تنزل ع الزناد تكوي</p> <p>خلي فوهة السلاح ناحية الطرف الجبان</p> <p>خلي نارك فوق جبين الحرب نور</p> <p>خلي طيفك يرعب القلب الجسور </p> <p>صوتك العالي بتكبيرة بيقلب حرب</p> <p>خليك شهيد لو مات يموت في الضرب </p> <p>الجري أبعد شيء يخطر علي بالك </p> <p>اليوم ثبات ب ... Show More

گردنه‌ی حیران، بوی ترش آش دوغ و خاطراتی که با یک کاسه‌ی گرم زنده می‌شوند... در این اپیزود ویکی‌پز سفری می‌کنیم به دل گردنه‌های مه‌آلود و کوه‌پایه‌های شهر تهران و داستان‌های آش دوغ؛ از طعم‌های ناب تا قصه‌هایی که هر قاشق از این غذا را به‌یادماندنی می‌کنند. سری می‌زنیم به خاطرات مرد ... Show More

اگر چند دهه قبل کسی به ما می‌گفت که بعدها به‌جای ماندن در صف نانوایی می‌توانیم نان‌های بسته‌‌بندی‌شده و سالمی را از سوپرمارکت یا فروشگاه‌ها بخریم که هیچ دستی در تولید آن‌ها دخالت نداشته، احتمالاً یا حرفش را باور نمی‌کردیم یا فکر می‌کردیم این یک رویای دست‌نیافتنی است. در این اپیزو ... Show More

تماشای کودکی و تأکید بر آن، ثمره زندگی با سری برگشته به پشت است! یعنی ما همواره روزهای خوب زندگی را پشت سر می‌دانیم و برای زیستنی‌شدنِ زندگی به آن نظر می‌اندازیم. حالا فرض کنید که بخواهیم این قاعده را دگرگون کنیم و زندگی را نه با نگاه به پشت سر، بلکه با نگاه به پیش‌رو روایت کنیم. ... Show More

‏<p><strong>و الوحدة مفيش بعدها أحزان</strong></p> <p><strong>اسوأ أيامك هتعيشها </strong></p> <p><strong>و الوحدة عليك داخلة بجيشها</strong></p> <p><br></p> <p><strong>الوحدة اقرب م القريب </strong></p> <p><strong>و بعيدة .. أبعد م السما</strong></p> <p><strong>اغرب لسان عجمي غر ... Show More

‏<p>بدون ما يستر العورة<br></p> <p>اللي ما اتعرتش<br></p> <p>بيمشي بطلنا و بيحكي<br></p> <p>لناس معاشتش<br></p> <p>عن الضحكات و ع الدنيا<br></p> <p>اللي ما حصلتش<br></p> <p>بيصرخ صرخة تنفع لحن<br></p> <p>بيمشي بس يكسوه لحم<br></p> <p>مجذوب؟<br></p> <p>جايز .. كلنا مجاذيب<br></p> ... Show More

‏و ينادي فيهم و يزعق و كله أطرش مش سامع و يقول اسمعوني اسمعوا الطير ع الشجر اسمعوا متبقوش بقر اسمعوا صوت الحوافر اللي خايفة من العجاف اسمعوا الضل المسافر اللي عمر ما قلبه خاف اسمعوا الصوت لما يوطي و ارتووا قبل الجفاف بكرا السنين تنشف و تلفوا ع الموضوع و يقولكوا الراوي كان الكلام ... Show More

غذاهای مکزیکی به‌خاطر طعم تند و تیزی که دارند طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا پیدا کرده‌اند اما یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین غذاهای مکزیکی «تاکو» است که حتی اگر طرفدار غذاهای مکزیکی هم نباشید حتماً با این غذا آشنا هستید. تاکوی مکزیکی آن‌قدر مهم و پرطرفدار است که روز ۴ اکتبر به نام ... Show More

اگر تندبادی براید ز کنجبخاک افگند نارسیده ترنجستمکاره خوانیمش ار دادگرهنرمند دانیمش ار بی‌هنراگر مرگ دادست بیداد چیستز داد این همه بانگ و فریاد چیستازین راز جان تو آگاه نیستبدین پرده اندر ترا راه نیستهمه تا در آز رفته فرازبه کس بر نشد این در راز بازبرفتن مگر بهتر آیدش جایچو آرام ... Show More