D’après un célèbre proverbe français : des goûts et des couleurs, on ne discute pas. En effet, pourquoi perdre son temps à convaincre les autres que nos préférences personnelles sont meilleures que les leurs ?
Pourtant, allez dire ça à des critiques littéraires ou culinaires ! Et même pour ceux dont ce n’est pas la profession, défendre ses goûts est un passe ... Show More
Dec 17
E186 Pourquoi Toulouse est devenue la ville préférée des Français ?
En 2025, ça y est, Toulouse a détrôné Lyon et est montée sur le podium des villes les plus peuplées de France. Mais pourquoi tant de personnes ont-elle décidé de s'installer dans cette commune du Sud-Ouest de la France ? Ingrid a un avis sur la question, puisqu'elle-même a pris c ... Show More
30m 47s
Sep 2015
The Bitter Truth
It’s one of the five basic tastes, along with salty, sweet, sour, and umami. It’s also the least popular and the most mysterious. “That tastes bitter” is not usually a compliment, and yet scientists are increasingly concerned that by banishing bitter from our diets, we’re affecti ... Show More
45m 23s
Sep 2023
Why do our tastes change as we get older?
Think back to when you were a kid and there was a type of vegetable you simply wouldn’t go near, let alone eat. It might have been broccoli, Brussels sprouts or spinach for example.
Or perhaps another type of food like seafood, which now as an adult you actually quite like, or ... Show More
5m 5s
May 2021
Cuisine française, les raisons de son succès
<p>Bienvenue dans Passerelles, un podcast pensé pour éveiller la curiosité des apprenantes et des apprenants de français.</p>
<p>Dans chaque épisode, je partage avec vous une question inspirée par les podcasts que j'écoute, par mes lectures. Et tout simplement par des choses qui ... Show More
21m 22s