في هذه الحلقة المميزة، نستضيف أ. مرام مراد، أخصائية التغذية العلاجية الوظيفية ومؤسسة "Health In A Jar" للأطعمة المخمرة، للحديث عن أسس التغذية السليمة وكيفية تطبيقها في المنزل بطريقة عملية ومبسطة.
هذه الحلقة موجهة لكل أم ترغب في توفير غذاء صحي لأسرتها بدون تعقيد أو حرمان. كيف نوازن بين الأكل الصحي والمأكولات التي نحبها؟ وكيف نعيش نمط حياة صحي؟
لا تفوتوا هذه الحلقة!
البداية (00:00:00)
الفرق بين الخضار المخللة والمخمرة (00:02:23)
بداية مسيرة أ. مرام (00:04:40)
التغذية الوظيفية والتغذية التقليدية (00:08:29)
كيف أعرف الأكل المناسب لي (00:12:51)
حساسية الجلوتين (00:16:17)
البكتيريا النافعة للأطفال (00:18:25)
المخمرات المحلية والمستوردة (00:19:08)
لبن الكفير واللبن العادي (00:21:33)الكمبوتشا (00:24:23)
فائدة التنوع البكتيري للجسم (00:26:28)حساسيات الطعام (00:28:44)
سبب عدم الارتياح مع الأطعمة المخمرة (00:30:27)
قصص من العيادة (00:33:26)
صحة الأمعاء (00:36:08)
النقع والبرعمة (00:40:36 )
بداية مشروع أ. مرام (00:41:19)
الفرق بين الكبسولات والأكل (00:43:17)علامات تخمر الطعام (00:45:34)هل كل الأكل الطبيعي صحي لنا؟ (00:46:57)هل الخبز الأسمر صحي أكثر؟ (00:51:54)سبب مشاكل مقاومة الإنسولين (00:53:26)يوم مثالي للأكل (00:59:38)تخفيف ارتفاع سكر الدم (01:01:49)تريندات التغذية (01:05:07)ترميم الأمعاء (01:09:21)
موقع رشم:
https://rashm.net/
رشم على تويتر:
https://twitter.com/rashmnet
رشم على إنستقرام:
https://www.instagram.com/rashmnet/
رشم على تك توك:
https://www.tiktok.com/@rashmnet