[SÉRIE] Assiettes d’été saines & gourmandes ! avec Angèle Ferreux-Maegh, cheffe, naturopathe et experte en cuisine santé. En quoi les épices sont-elles bénéfiques pour notre équilibre alimentaire ? Quelles sont celles qui peuvent renforcer notre système immunitaire ? Angèle Ferreux-Maeght nous dévoile ses épices préférées et leurs incroyables vertus pour renforcer l’immunité, apaiser la digestion, équilibrer la glycémie ou encore booster l’énergie naturellement. Curcuma, gingembre, cannelle, clou de girofle, fenouil… Découvrez comment les intégrer facilement dans des recettes simples, savoureuses et réconfortantes, pour prendre soin de vous tout en éveillant vos papilles.
Pendant 5 semaines, Angèle Ferreux-Maegh nous dévoile les secrets d’une cuisine vivante, joyeuse et régénérante et partage ses précieux conseils, ses recettes et ses astuces pour mieux manger.
Une citation avec Angèle Ferreux-Maegh :
"Les épices sont souvent riches en antioxydants, en vitamines et en composés actifs qui boostent notre santé."
Thèmes abordés lors du podcast avec Angèle Ferreux-Maegh :
00:00Introduction
03:31Comment choisir ses épices ?
04:48Les bienfaits du curcuma
05:42Recette d'une salade avec sauce au curcuma
06:20Cannelle et glycémie
06:45Le booster d'énergie : le gingembre
07:30La salade de fruits rouges au basilic et gingembre
08:25Clou de girofle, anti infectieux et anesthésiant
10:08Les graines de fenouil pour une bonne digestion
10:50 Recette de Chaï Latte
À réécouter :
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
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