About this episode
Nov 2024
تنفيسة ٥ | فلسطين في الغربة
المفروض نحس بايه بعد ٧ اكتوبر في البلاد اللي عايشين فيها؟ تابعوا البودكاست علي: Facebook: https://bit.ly/306noFi Instagram: https://www.instagram.com/ta3meyaghorba/
31m 40s
Sep 2023
عادل اسكندر (كندا، امريكا، الكويت، اسكتلندا) | طعمية في الغربة بودكاست
1h 19m
Aug 2023
ماجد الزيني (كيتو، الاكوادور) | طعمية في الغربة بودكاست
1h 8m
Sep 2025
بودكاست خلاصة | الاستشارة ... استثمار قبل الاستثمار | سيف الكعبي
22m 55s
May 2025
قصة حياة الشيف شربيني مع البودكاسترز
1h 34m
Feb 2022
من امريكا لفوود تراك
31m 1s
Oct 2025
سبعتلاف | تراث مطبخنا المصري، هيموت؟ الحفاظ على الهوية يبدأ من سفرتك | الحلقة ٢
1h 50m
May 2022
شو هالفتّة...
26m 26s
Aug 2021
طَعم التراث العربي
1s
سيف شيف وواحد من أصحاب مطعم كشري ستريت في لندن. سيف مش بس طباخ موهوب لكن كمان مهتم بتطوير الأكل المصري وانه يوصله للعالم كله.
الأجزاء:
00:00 من المانيا لانجلترا
07:45 المجتمعات الغربية وفلسطين
24:00 بداية الاهتمام بالأكل والأكل المصري برة؟
55:00 تجربة فتح مطعم كشري في لندن
01:14:30 تطور الأكل في مصر
01:23:40 بتفكر ترجع مصر؟
تابعوا البودكاست على:
Facebook: https://bit.ly/306noFi
Instagram: http://bit.ly/3BCeLor
انا وعادل والنيش اللي في بيت عادل. بعد ما جيت كندا بيومين طلعت على الجامعة عشان اقابل الشخص اللي كان هيشرف على رسالة الماجستير بتاعتي وانا مش فاهم انا فين ولا جاي اعمل ايه، وديه كانت بداية صداقتي مع عادل اللي بعتز بيها جدا واللي في نفس الوقت كانت مهمة لتكوين تجربتي كمهاجر بينقل ... Show More
واحد من ٢٥ مصري عايشين في الاكوادور! في الحلقة ديه ماجد بيحكلنا عن ازاي لقى نفسه بيهاجر وبيستقر في عاصمة الاكوادور وليه امريكا الاتينية تستحق اننا نشوفها بمنظور مختلف. اتكلمت مع ماجد عن: 00:00 سبب الهجرة للاكوادور 14:00 التاقلم وطبيعة البلد 34:00 المصريين والجالية العربية 43:00 ... Show More
في هذه الحلقة من بودكاست خُلاصة 🎧، نستضيف سيف الكتبي، شخصية إماراتية شغوفة بالقهوة، وصاحب بصمة واضحة في مجال الاستشارات وتجهيز الكافيهات والمطاعم.بدأت رحلة سيف من حب بسيط للقهوة… وتحولت مع الوقت إلى خبرة متعمقة في طرق التحضير وأدواتها، وصولًا إلى تأسيس مشاريع وخدمات تدعم أصحاب ... Show More
الشيف شربيني، شيف مصري مشهور اتكلمنا معاه عن قصة حياته وازاي مجال الطبخ كان ليه دور فيها، اتكلمنا معاه عن المطبخ المصري والعالمي و ايه اللي يميز مطبخ كل بلد .. لو عايز عايز تطلع طباخ شاطر تعمل ايه..؟ وازاي الناس بتشوف مهنة الطبخ زمان ودلوقتي. Chef Sherbini, a famous Egyptian che ... Show More
ضيف الحلقة: شيف عبد الرحمن عناني من مطاعم كاليفورنيا والعمل في المطاعم في غسل الصحون والتعلم و التقدم في عالم الطبخ الى شوارع جدة و فوود ترراك كاليانتي في جدة. قصة شغف و تطور تستحق الاستماع! See omnystudio.com/listener for privacy information. اشتركوا بقناة «شمندر» للأطفال عبر ا ... Show More
في الحلقة الثانية من بودكاست سبعتلاف، نغوص في تاريخ المطبخ المصري...من وصفات خرجت من قلب القرى، إلى أكلات ارتبطت بالموالد والأفراح والمآتم، نحاول اكتشاف كيف شكّل الطعام وجدان المصريين، وكيف أصبح جزءًا من هويتهم على مرّ العصور!هل تغيّرت عاداتنا الغذائية لدرجة تهدد تراثنا، وهل يمك ... Show More
من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة. حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغ ... Show More
نتعرّف على ثقافة أي بلد وتراثه من خلال أطباقه الشهيّة. هذا ما تُخبرنا عنه منال علي وصابرينا طُلبة، اللتان اتقنتا فنّ الطبخ وتحضير أشهى المأكولات الشامية والمصرية لتقديمها للعرب والأجانب على حدٍّ سواء في المملكة المتّحدة. حلقة منوعدكن انها حتجوّعكن وتعملكن حنين لأشهى المأكولات ال ... Show More