logo
episode-header-image
May 20
1h 34m

قصة حياة أشهر شيف في مصر | مع الشيف شربي...

Bassel Alzaro - Karim Rihan
About this episode
<div dir="rtl">الشيف شربيني، شيف مصري مشهور اتكلمنا معاه عن قصة حياته وازاي مجال الطبخ كان ليه دور فيها، اتكلمنا معاه عن المطبخ المصري والعالمي و ايه اللي يميز مطبخ كل بلد .. لو عايز عايز تطلع طباخ شاطر تعمل ايه..؟ وازاي الناس بتشوف مهنة الطبخ زمان ودلوقتي. Chef Sherbini, a famous Egyptian chef, We talked to him about his life story and how cooking played ... Show More
Up next
Yesterday
الأعمال الأخيرية لم تكن صدفة | دكتور نيازي سلام مؤسس بنك الطعام المصري| CH 125
‏في الحلقة دي من البودكاسترز، استضفنا الدكتور نيازي سلام، مؤسس ورئيس مجلس إدارة بنك الطعام المصري.اتكلمنا عن بداية مشواره، والقيم اللي شكّلت مهمته، وإزاي بنك الطعام بيوصل مساعدات عاجلة لأماكن زي غزة وقت الأزمات. شاركنا القصة القوية ورا تأسيس واحدة من أكبر المؤسسات الخيرية في الوط ... Show More
1h 32m
Jul 1
التليفزيون جيش نظامي| مع الإعلامي طوني خليفة| CH 124
‏في الحلقة دي من El Podcasters، استضفنا الإعلامي الكبير طوني خليفة في واحدة من أجرأ وأهم الحلقات اللي اتكلمنا فيها عن الفرق بين الإعلام التقليدي والإعلام الرقمي، وازاي التطور غير كل حاجة. طوني حكى لأول مرة عن كواليس تأسيس قناة المشهد، وشاركنا برأيه في مستقبل الإعلام في الوطن العر ... Show More
1h 28m
Jun 25
كل حاجة عن العربيات الصيني وإكسيد |مع يحيى عبدالقدوس المدير العام لإكسيد مصر |CH 123
‏في الحلقة دي من البودكاسترز ، استضفنا يحيى عبد القدوس المدير العام لشركة EXEED مصر، وأحمد إبراهيم مدير العلامة التجارية، وكلمونا عن كل حاجة تخص EXEED في السوق المصري. من استهلاك البنزين، لأنظمة التشغيل والموديلات والأسعار، اتكلمنا عن مميزات وعيوب العربيات الصينية وبالذات EXEED، ... Show More
1h 10m
Recommended Episodes
Mar 2025
اصالة نصري على طاولة منى | Assala Nasri On Mona's Table
‏من حارات الشام إلى المطابخ المصرية والخليجية، تنضم أصالة إلى طاولة الشيف منى لتكشف أسرار طقوسها الغذائية وحبها للطهي والأطباق التي تحمل بصمتها الفريدة...في حلقة لا تشبه إلا أصالة!From the streets of Damascus to Egyptian and Gulf cuisines, Assala joins Chef Mona’s table to reveal ... Show More
45m 7s
Mar 2025
معتصم النهار على طاولة منى | Moatasem Al Nahar On Mona's Table
‏ينضم معتصم النهار إلى الشيف منى في حوار غني بالنكهات والحنين إلى الماضي ... من ذكريات الطفولة في مطبخ والدته إلى وصفات زوجته ونظرته الخاصة للأكل الصحي.Moatasem Al Nahar joins Chef Mona for a flavourful conversation. From childhood memories in his mother’s kitchen to his wife’s r ... Show More
45m 5s
Apr 28
On Content Authenticity | Mohamed Hefzi & Ramez Youssef محمد حفظي ورامز يوسف
‏How can we continue to create authentic content in the age of commercialization? That's the question Mohamed Hefzi, Founder of Film Clinic and Ramez Youssef, Founder of Tayarah try to address as they reflect on their own businesses.People of Now is a podcast that takes you insid ... Show More
44m 36s
Mar 2025
أحمد فهمي على طاولة منى | Ahmed Fahmi On Mona's Table
‏بنظرته المختلفة إلى الحياة وتجاربها، ينضم النجم أحمد فهمي إلى طاولة منى ليشاركها نكهاته الخاصة، من طعم الطفولة في القاهرة إلى وصفة النجاح في الزواج والأبوة... وصولا إلى افتتاحه مطعمه الخاص.With his unique take on life, Ahmed Fahmy joins Chef Mona’s table to share his flavourful ... Show More
43m 58s
Mar 2025
محسن سرحان: التكنولوجيا في مواجهة الجوع - كيف يُحدث بنك الطعام المصري فرقًا؟
‏الجوع ليس مجرد نقص في الغذاء، بل قضية تحتاج إلى حلول مبتكرة ومستدامة. في هذه الحلقة، نستضيف محسن سرحان، الرئيس التنفيذي لبنك الطعام المصري، لنتحدث عن دور التكنولوجيا والبيانات في تحسين توزيع الغذاء وضمان وصوله إلى المستحقين بكفاءة ودقة.هذه الحلقة تكشف عن أهمية التقنيات الحديثة ف ... Show More
1h 2m
Mar 2025
الطبخ فن ولا علم مع ميدل إيتس - #056
‏The couple behind Middle Eats, Obi and Salma, join Moghamra for an insightful conversation on how they started and becoming YouTube's #1 Middle Eastern cooking channel. As two Egyptian foodies, they’ve built an international community around the love of Middle Eastern food.From ... Show More
2h 36m
Jun 2024
Ep2 - Dr. Nashwa Al Rwaini - د. نشوى الرويني
‏في هذه الحلقة المثيرة من بودكاست يوميات مدير عام ، نحتفل باستضافة الدكتورة نشوى الرويني.. د. الرويني هي رائدة في صناعة الإعلام، حيث صنعت لنفسها مكانة متميزة كرائدة أعمال مؤثرة وشخصية إعلامية قوية ومدافعة عن حقوق المرأة في الأعمال. من خلال خبرتها الواسعة ورؤاها العميقة. تشارك د. ... Show More
1h 26m
Apr 2021
Episode 3 | Omar Bastoni PARACHUTE16 Podcast بودكاست باراشوت١٦ مع عمر بستوني
‏Omar leaves Al-Khaleej to move to Amman at the age of 16. He, an industrial engineer, joins Aramex and Al Hikma until he leaves his steady corporate job to branch out on his own and find Ayoubi and Rajis. His love for Jordan pushed him to find the two non-traditional restaurants ... Show More
30m 21s
Mar 2025
جمانة مراد على طاولة منى | Jumana Murad On Mona's Table
‏من الإمارات إلى سوريا وصولا إلى مصر، تنضم جمانة مراد إلى طاولة الشيف منى لتشارك رحلتها المليئة بالنكهات والذكريات، بحلوها ومرها.From childhood in the UAE to Syrian homecomings and a new chapter in Egypt, Jumana Murad serves up a feast of flavours, memories—both sweet and bitter— ... Show More
44m 27s
Mar 2025
نجوى كرم على طاولة منى | Najwa Karam On Mona's Table
‏من نكهات الطفولة في زحلة إلى النجومية، تنضم نجوى كرم إلى طاولة الشيف منى لتروي قصتها. كما في أغانيها، تحمل كل واحدة من وصفاتها المميزة للتبولة والكبة والكشك لمسة من روحها. From nostalgic childhood flavours in Zahle to stardom, Najwa Karam joins Chef Mona’s Table to dish out her ... Show More
47m 10s