ضيف الحلقة: شيف عبد الرحمن عناني من مطاعم كاليفورنيا والعمل في المطاعم في غسل الصحون والتعلم و التقدم في عالم الطبخ الى شوارع جدة و فوود ترراك كاليانتي في جدة. قصة شغف و تطور تستحق الاستماع! See omnystudio.com/listener for privacy information.
هل التفكير الزائد علامة وعي... أو استنزاف صامت لطاقتك؟ في هذه الحلقة، تستضيف البودكاست المدرّبة والكوتش نسرين الشامي، المتخصصة في تطوير بيئة العمل منذ خمسة عشر عاماً، لنفتح ملف التفكير الزائد من زاوية مختلفة: متى يكون التفكير تحليلاً ذكياً، ومتى يتحوّل إلى دور ضحية نخدع به أنفسن ... Show More
في الجزء الثاني من هذا اللقاء مع د. عبدالله درويش، استشاري جراحة التجميل والترميم، ننتقل من قصص غرف العمليات إلى القرارات التي تُتخذ قبل العملية. نتحدث عن كيفية تقييم الحالة قبل أي إجراء، ولماذا لا يختار المريض العملية بنفسه، بل يحددها التشخيص الطبي والفحص الدقيق. كما يناقش د. ع ... Show More
من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة. حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغ ... Show More
طالب مبتعث منذ ٢٠٠٦ ودرس في ولاية الاباما جنوب امريكا وتعلم ودرس الطبخ خصوصا اللحوم المدخنة وترتيب الحفلات في المناسبات والاعياد للنادي السعودي.
ثم انتقل الى ولاية تكساس للحصول على درجة الماجستير ولم يتوقف هناك بل اصبح يدمج و يقدم جميع انواع الاكل بدمج اصناف من كل دولة لاعطا ... Show More
