Jan 2023
#209 – Stéphane Baschiera, ancien président de Moët & Chandon – “Raconter le luxe”
<p>C'est les 5 ans du podcast ! Pour vous remercier de votre soutien depuis 5 ans, je vous prépare tout au long du mois de mars de jolies surprises. Pour ne rien manquer, il vous suffit de <a href="https://le-gratin.us7.list-manage.com/subscribe?u=e0c6cb1a82aa671ff23cdd ... Show More
1h 6m
Aug 2023
#132 - Alexis Michalik - Grand auteur de théâtre français - "L'art de créer des histoires"
<p>Aujourd’hui, j’ai l’honneur d’accueillir sur le podcast Alexis Michalik. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il est acteur, dramaturge, metteur en scène, scénariste et écrivain. J’ai d’ailleurs eu le plaisir d’avoir Alexis Michalik aussi en vidéo, nous avons donc réalisé un p ... Show More
1h 6m
May 2024
"Cours pas avec tes jambes, cours avec ta tête", le parcours de Jorick Dorignac
<p>Top Chef c'est LE concours qui consacre les futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candida ... Show More
26m 39s
Jan 2022
#175 - "L'exigence est une force" avec Jean-Marc Dumontet
<p>Aujourd'hui, je suis avec Jean-Marc Dumontet pour ce nouvel épisode du podcast.</p><p>Né à Bordeaux, il est chef d'entreprise et producteur français de nombreux spectacles. Il possède quand même le théâtre Antoine, le théâtre Libre, le Point Virgule, le Grand Point Virgule, Bo ... Show More
1h 5m
“Je suis intimement convaincu que la sueur évite les larmes.”
Chef étoilé, ancien parachutiste, jury de Top Chef et maître des arts martiaux : voici les multiples facettes de Thierry Marx, mon invité du jour.
Thierry grandit dans la cité 140 Ménilmontant. Il découvre la pâtisserie chez les Compagnons du devoir, puis devient un des chefs les plus célèbres ... Show More
<p>C'est sûrement le candidat qui a le plus marqué l'histoire de Top Chef.</p><br><p>Il est grand, il est imposant, il est inspirant; et pourtant, j'ai rarement été touchée par autant de passion et d'humilité.</p><p>À seulement 31 ans, Mory est désormais à la tête de son propre r ... Show More
<p><a href="https://www.linkedin.com/in/laurentkretz/"><u>Laurent Kretz</u></a> rencontre <a href="https://fr.linkedin.com/in/julie-pernet-makemymask"><u>Julie Pernet</u></a>, la fondatrice de <a href="https://fr.linkedin.com/in/julie-pernet-makemymask"><u>MakeMyMask</u></a>, un ... Show More
