logo
episode-header-image
Jun 2023
24m 13s

الكباب الهندي

Annaja7 Radio | راديو النجاح
About this episode
<div dir="rtl">وصفة الكباب الهندي بطريقة أم غنى، نتعرف عليها سويًا من قلب مطبخ أم غنى. ابقوا على تواصل مستمرّ مع راديو النجاح ولا تنسوا تفعيل زرّ الاشتراك الموجود في تطبيقاتكم لتصلكم حلقاتنا أول بأول. www.instagram.com/annaja7radio/ تابعونا على إنستغرام twitter.com/Annaja7Radio تابعونا على تويتر www.facebook.com/Annaja7Radio تابعونا على فيسبوك @annaja7r ... Show More
Up next
Aug 20
النفايات وإعادة التدوير: مسؤولية مشتركة
‏تتناول هذه الحلقة من “حوار مفتوح ” قضية بيئية ومجتمعية ملحّة تتطلب مسؤولية مشتركة. نستضيف كلًا من الأستاذ معن النصايرة، الخبير البيئي والمدير التنفيذي لجمعية البيئة الأردنية، الذي يضعنا أمام صورة واضحة عن حجم مشكلة النفايات وآثارها على البيئة والمجتمع، ويبين دور الدولة والمجتمع ... Show More
34m 39s
Aug 20
التحول نحو الطاقة المتجددة
‏في هذه الحلقة من بودكاست حوار مفتوح، نُسلّط الضوء على أهمية التدريب المهني في الأردن، ونتناول واقعه الحالي من حيث الإقبال المجتمعي عليه، والفرص الاقتصادية والاجتماعية التي يوفّرها للشباب كمسار بديل وفعّال عن التعليم الأكاديمي التقليدي. نستضيف في هذه الحلقة الأستاذ باسل الهارون، ... Show More
18m 24s
Jul 24
أهمية التدريب المهني
‏في هذه الحلقة من بودكاست حوار مفتوح، نُسلّط الضوء على أهمية التدريب المهني في الأردن، ونتناول واقعه الحالي من حيث الإقبال المجتمعي عليه، والفرص الاقتصادية والاجتماعية التي يوفّرها للشباب كمسار بديل وفعّال عن التعليم الأكاديمي التقليدي. نستضيف في هذه الحلقة الأستاذ باسل الهارون، ... Show More
46m 38s
Recommended Episodes
Dec 2023
الشيف محمّد مشتهى: "أحبّ الطبخ منذ طفولتي وآمنت بحلمي وتشبثّت به"
‏تستضيف سميرة إبراهيم الشيف الأردني محمّد مشتهى للحديث عن علاقته بعالم الطبخ وعن خبايا تعلّمه لفنونه وعن رحلته من عالم الهندسة إلى عالم الطبخ.  حبّ للطبخ منذ الطفولة:ارتبط ضيفنا، الشيف محمّد مشتهى بعالم الطبخ منذ الطفولة حين كان يلازم والدته في المطبخ أثناء إعدادها الطعام. ثم أخذ ... Show More
22m 44s
Jun 2024
#31 The Culinary and Cultural Chronicles of Anissa Helou I تاريخ الطهي والثقافة لأنيسة حلو
‏في حلقة البودكاست هذه، انضموا إلى ريكاردو كرم وهو يتغوص في عالم أنيسة حلو متعدّد الأوجه، الطاهية والمدوّنة والصحفية المشهورة التي أصبحت مرجعاً مشهوراً في مطبخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. ولدت حلو في لبنان ونشأت وسط تقاليد الطهي الغنية، ويتشابك شغفها بالطعام بشكل عميق مع ... Show More
36m 28s
Sep 2023
الكباب الجزائري بالدجاج مع الشيف دليلة غابريوت
‏في فقرة مذاقات استضفنا الشيف دليلة غابريوت وهي رئيسة المنتدى الجزائري لخبراء الطهي، وتعرفنا معها على طريقة إعداد طبق الكباب الجزائري بالدجاج، وهو نوع من الأطباق التي تمتاز بها الجزائر العاصمة. تفاصيل المقادير وطريقة الإعداد تتابعونها على الرابط أعلاه. 
4m 47s
Jul 2023
فادي قطّان: "المطبخ الفلسطيني سفير نفسه"
‏تستضيف سميرة إبراهيم في برنامج هوى الأيّام الشيف فادي قطّان للحديث عن علاقة الطبخ بالثقافة المحيطة به باعتباره جزءا من المكوّن الهووي والثقافي.  المحافظة على الإرث والتراث:ينخرط عالم المطبخ بأذواقه المختلفة وتفاصيله الكثيرة في الموروث الثقافي الخاصّ بكل بلدٍ. ويرى ضيفنا فادي الق ... Show More
25m 25s
Mar 2023
بيتي كباب بطريقة نضال بولاد
‏في فقرة مذاقات تقدم لنا اليوم السيدة نضال بولاد طريقتها في إعداد طبق ال(بيتي كباب) من المطبخ التركي، وهو أحد الأطباق التي يمكن تقديمها في شهر رمضان على مائدتي الإفطار والسحور. التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه. 
9m 9s
May 2024
#37 الطبخ فيه مشاعر - منى موصلي
‏منى موصلي: أحد أشهر الطهاة في العالم العربي درست فنون الطبخ في سويسرا وإضافة لفنون الطبخ تعلمت اتيكيت العمل الفندقي وقواعد فنون الطبخ الشرقي و قد شاركت كعضو لجنة تحكيم النسخة العربية من برنامج توب شيف. سولفنا مع منى عن طفولتها وبدايتها في مجال الطبخ، وتكلمنا عن أنواع المطابخ وال ... Show More
1h 39m
Listen to millions of songs and podcasts on Anghami