logo
episode-header-image
Dec 2020
26m 33s

الف باء عالم المطاعم الغامض

Sowt | صوت
About this episode

ضيف الحلقة: فهد الحارثي 

 

عمرك دخلت مطعم وجلست تفكر في التفاصيل اللي فيه من منيو و ديكور وموظفين؟ ولو كنت بتفكر تكون صاحب بيزنيس فكرت في اول ٣ خطوات بتاخدها؟ حلقة تعليمية في كبسولة ثلث مشكلية مع فهد الحارثي مؤسس مطعمي بو حمد وطوفرية في جدة، ويا ترى ايش الشي اللي حينصحنا نستثمر فيه؟ 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Up next
Apr 2023
أكلات و مناسبات
‏حبينا نختم الموسم ده من "ثلث مشكل" مع ماجي حبيب، قدمت برنامج عيش وملح على cbc sofra, عندها الماجستير في علاقة الشعوب والحضارات بالأكل أو ال food anthropology، وأيضاً خبرة واسعة في مجال تصوير الأكل. أخدنا ثمرة من كل بستان عن محطاتها المختلفة في مجالات الصحافة، التقديم، الطعام، وا ... Show More
29m 49s
Apr 2023
قهوة رمضان مع مد
‏معانا الحلقة دي من وسط الأجواء الرمضانية في وسط البلد في جدة، سالم باجنيد، رائد أعمال و أحد مؤسسي قهوة مد. أحد أوائل الكافيهات التي تقدم القهوة المختصة في المملكة. بيحكيلنا عن مكانة تراث البلد له، مع شوية أسرار ورا القهوة تابعوه على الانستجرام: https://www.instagram.com/meddcoff ... Show More
24m 20s
Mar 2023
الصيام الصحي: مأكلتش رز!
‏في أولى حلقاتنا في شهر رمضان المبارك حبينا نلحق الشهر من أوله ونشوف ازاي ممكن نصوم بشكل صحي ومعانا من مصر الدكتورة أمل فرج عشان ترشدنا للاتزان في العزايم من الفطار للسحور. تابعوها على الانستجرام: https://www.instagram.com/dr.amalafarag/?hl=en"ثلث مشكل" هو بودكاست نقدم لكم فيه كل ... Show More
27m 48s
Recommended Episodes
Jan 2023
The Kitchen Takeover
‏27 January 2023: Seven female chefs will be taking over the Boca Kitchen Celebrity Chef Jason Atherton is opening 3 restaurants in Dubai Dan Fahy is giving us the update on his recent vegan diet Chef Pablo from the Meridien is talking tapas Hollie Murphy is the founder of Heroes ... Show More
40m 56s
Feb 2024
البدايات في عالم الطهي والمخبوزات | شيف سماح كيفي | بودكاست ضيوف عاطف
‏يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
53m 44s
May 2022
شو هالفتّة...
‏من مسيرة مهنية في التسويق والإعلان إلى التخصص في الطهي . في هذه الحلقة يحدثنا شيف حلاوة عن شغفه باستضافة الناس وجمعهم حول طاولته التي باتت تميزها اطباق سنتعرف على بعض منها في هذه الحلقة. حلقة هذا الأسبوع عن الطبخ كوسيلة للتعريف بثقافة وموروث فلسطين، عن جمعات الأصدقاء ولقاءات الغ ... Show More
26m 26s
Jun 2022
طعام .. صلاة .. حب
‏في هذه الحلقة تلتقي دانا مع الشيف هلا عياش التي تكشف من خلال كتاب "طعام، صلاة، حب" عن أسرار وقصص بعيدة عن عالم الطبخ .. فكيف تجاوزت محنة وفاة والدها؟ وهل يمكن لرحلة واحدة أن تغير حياتك بالكامل؟ :Instagram @chefhalaayashSee omnystudio.com/listener for privacy information. 
37m 12s
Jun 2020
حكاوي جنايني هاوي: المطبخ بيأكّل بعضه
‏كل حلقة بتقدم قصة شخص مش خبير، بس عنده شغف حقيقي ناحية الزرع، وبيشاركنا تجربته الخاصة، فيه اللي بيتكلم عن الزراعة والمطبخ، وفيه اللي بتتكلم عن علاقة الموسيقى بالنباتات، وفي كل مرة بنتعرف برضو على نصايح تساعدنا إحنا كمان نزرع. معانا النهاردة مسعود وليد، مسعود اتخصص في الجامعة في ... Show More
18m 6s
Jan 2024
أسرار إدارة المطاعم مع علاء السيد - بودكاست كونسولتو
‏النبضة رقم 14 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم ضيفنا علاء السيد المدير العام لسلسة مطاعم البيك بالإمارات كلمنا على مسيرته المهنية ابتداء من دهب ل قطر ثم دبي مرورا على العديد من العلامات التجارية الكبيره في مجال الاغذية والمشروبات إلي ترأسه اليوم إدارة سلسطة مطاعم ... Show More
1h 49m