About this episode
Jul 2025
أشهر فود بلوجر في مصر: رحلة رامي سولي من الهندسة إلى صناعة المحتوى | بودكاست كونسولتو
1h 57m
Jul 2025
رحلة الشيف جون: من توب شيف إلى عالم المطابخ السحابية | بودكاست كونسولتو
1h 43m
Jul 2025
كنافة عمر عديلي: أول وأشهر كنافة نابلسية في دبي | بودكاست كونسولتو
2 h
Aug 2021
تجربة فطور فارس، مستقبل المطاعم والتوصيل
1h 20m
Nov 2023
تجربة تأسيس المطاعم العالمية في السعودية
2h 35m
Oct 2022
كيف تنجح كرائد اعمال في مجال المطاعم و الكافيهات ؟- تامر الليثي
54m 29s
Nov 2023
كيف تنجو المطاعم والمقاهي من الإغلاق
1h 30m
Jul 2022
قصة تأسيس وبيع مطاعم كودو
1h 23m
May 2023
كيف تؤسس مطعم ناجح؟ | ناصر المصعبي
1h 36m
Jan 2023
التحديات المتوقعة للنجاح في ريادة الأعمال مع وائل الشرفا
1h 17m
Apr 2023
292: لماذا تفشل المطاعم والمقاهي
2h 9m
Oct 2021
سالفة مطعم المشاوي اللي وصل لـ 48 فرع - المشوى العنابي
1h 30m
Dec 2020
واسطة شغل 7 | وظيفة بنكهة مختلفة
43m 15s
أسرار وحكايات المطاعم مع الكسيب (( الجزء الأول )). @elkaseeb1
النبضة الثانية من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
كونسولتو أول بودكاست عربي مختص بمجال المطاعم والضيافة
هانستضيف فيه متخصصين و رواد أعمال و مؤثرين في عالم صناعة الضيافة
وهانتكلم عن كل ما يشغل بالكم من أسرار و خبايا عالم المطاعم والضيافة
في النبضة دي أستضفنا أفضل رأئد أعمال بالشرق الاوسط وشمال أفريقيا تحت سن الاربعين والذي يمتلك أكثر من علامة تجارية منها مطعم موكاي بالقاهرة وبراند جولدن فلافل, وسألناه عن عدة مواضيع تخص مطعم موكاي من أول نشأته والتحديات التي واجهها حتى أن أصبح حقيقة لكي نستلهم من تجربتة الحقيقية عند إفتتاح مطعمه.
نظرا لطول اللقاء أنتظرونا في الجزء الثاني يوم الجمعة القادمة بتاريخ 22 سبتمبر 2023
أسرة عيادة المطاعم بتقدم لمحمود علاء كل الشكر على تلبية الدعوة 🙏🏽
يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو من عيادة المطاعم من خلال إرسال إيميل ل :
younisrms2020@gmail.com
أو من خلال واتس أب 00971508298002
للتواصل مع الأستاذ محمد يونس من خلال إيميل:
ma.younis2007@gmail.com
🟠 النبضة 34 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمكفي النبضة دي رامي سول ... Show More
🟠 النبضة 36 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الثالث المقدم من عيادة المطاعم.في الحلقة دي من بودكاست كونسلتو من عيادة المطاعم، استضفنا الشيف جون، أحد أبرز الأسماء في مجال الطهي الحديث.شاركنا بتفاصيل تجربته في برنامج توب شيف، واتكلم عن مشواره في المطاعم، وإزاي قدر يوصل لمناصب قيادية ... Show More
🟠 النبضة 35 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمك🎥 كيف تحولت كنافة عم ... Show More
أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة. فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» منذ أبريل 2018. نال جائزة «رواد التس ... Show More
ضيفنا في هذه الحلقة من بودكاست «سقراط» الأستاذ فيصل شاكر، الشريك والرئيس التنفيذي لشركة «المأكولات العصرية»، المسؤولة عن تنفيذ وإدارة مجموعة شهيرة من المطاعم الفاخرة.
تحدّثنا عن التغيّرات التي يشهدها قطاع المطاعم، وعن انخفاض ربحية مشاريع الشركة وخسارة بعض مطاعمها. كما ناقشنا عل ... Show More
<p><a target="_blank" href="https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/758528/open_sms">تواصل معانا وشاركنا افكارك</a></p><p dir='rtl'>مستسلمش لليأس لما فشل مرتين في بيزنس المطاعم مش بس كدة لأ دة كمان أتنصب علية من شركاءة و لكن أستغل كل موقف حصلة إنة يتعلم و يكون أقوى , ضيف ... Show More
الطعام والشراب جزء أساسي من حياتنا، وجانب يتطور مع مرور الوقت؛ فنلاحظ تغير سلوكنا الاستهلاكي وزيادة اعتمادنا على المطاعم في الآونة الأخيرة.
ضيفنا في هذه الحلقة عبدالعزيز السلامة مهندس شغوف في قطاع المأكولات والمشروبات، أنشأ العديد من المطاعم والمقاهي.
وأسس جمعية «رواد الضيافة»، ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالمحسن اليحيى، مؤسس مطاعم كودو في السعودية.
تناولنا تجربته في تأسيس مطعم كودو في الثمانينيات، إلى لحظة تخارجه من الشركة عام 2015. فحدّثنا عن اختلاف شكل السوق في الماضي عن شكلها اليوم، وعن التحديات التي واجهوها، والظروف التي أجبرته على البيع.
بدأ اليحي ... Show More
<p dir='rtl'>تحدثنا في هذه الحلقة مع ضيفنا ناصر المصعبي وهو مؤسس مجموعة مطاعم "لو كالوريز" المختصة في الطعام الصحي والتي يصل عددها إلى ٤٠ فرع في خمس دول عربية في منطقة الشرق الأوسط. <br/><br/>شارك ناصر تجربته في البدايات في الاستثمار وريادة الأعمال والتي واجه فيها تحدي ... Show More
<p><a target="_blank" href="https://www.buzzsprout.com/twilio/text_messages/758528/open_sms">تواصل معانا وشاركنا افكارك</a></p><p dir='rtl'>"اعاده نشر"<br/><br/>وائل من الاشخاص الي قرروا يتركوا بزنس العائلة ويستقل بعمله الخاص بالرغم انه كان يقدر يحقق نجاحات ويقلل مخاطر ... Show More
نشرة بريدية من عبدالرحمن أبومالح وفريق فنجان، لجمهور البودكاست المقربين.بعضهم يقولون إن المطاعم في الرياض وفي السعودية كثيرة والسوق متشبعة. لكنّ الأرقام في الوقت نفسه ضد هذا الكلام، إذ هناك فرص لفتح كثير من المطاعم والمقاهي في السعودية، مع توقّع تكاثر عدد السكان.وبسبب معرفتي أن ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع محمد العرفج، مؤسس «المشوى العنابي» ورئيسه التنفيذي. و«المشوى العنابي» مطعم متخصص بتحضير أطباق المشاوي.
بدايةً حدَّثنا محمد العرفج عن سبب اختياره تخصص «المشاوي»، ولماذا لم يدخل ضمن أصناف المطعم البرگر أو الشاورما كما تفعل المطاعم التقليدية؟
ثم سألنا ضيفنا ... Show More
راديو الآن | دبي- الإمارات العربية المتحدة
حلقة جديدة من بودكاست واسطة شغل نتحدث من خلالها عن أهم تحديات العمل في المطاعم، كيف كانت تأثيرات جائحة كورونا على المطاعم؟ و هل تم التغلب عليها؟ بالإضافة إلى أهم الوظائف الشاغرة المطروحة في المطاعم في دبي.
ضيف الحلقة : مدير مطعم تيركش س ... Show More
