Cet été, pendant mes vacances en Italie, je me suis rendu compte que j’avais adopté une nouvelle habitude… Quand je passais devant un restaurant qui semblait appétissant, au lieu de lire le menu à l’entrée, ma main plongeait immédiatement dans ma poche pour prendre mon téléphone et ouvrir TripAdvisor afin de lire les évaluations des autres clients.
Évidemmen ... Show More
Feb 25
E191 S'ennuyer au travail, le secret du bonheur ?
Comptable, plombier, électricien... Des métiers autrefois peu valorisés deviennent désirables parce qu'ils sont considérés comme « ennuyeux ». Comment cette nouvelle tendance s'est-elle mise en place ? Dans cet épisode, Hugo et Ingrid commencent par revenir sur l'évolution des en ... Show More
29m 41s
Feb 11
E190 Le secret d'Ingrid pour aller bien en 2026
Et si pour aller bien, il fallait se réapproprier son corps ? Dans cet épisode, on explore la santé physique comme outil de bien-être général. Dans un monde où il faut toujours être performant, on est trop souvent déconnectés de nos propres sensations corporelles. On ignore les s ... Show More
31m 33s
May 2021
Cuisine française, les raisons de son succès
<p>Bienvenue dans Passerelles, un podcast pensé pour éveiller la curiosité des apprenantes et des apprenants de français.</p>
<p>Dans chaque épisode, je partage avec vous une question inspirée par les podcasts que j'écoute, par mes lectures. Et tout simplement par des choses qui ... Show More
21m 22s
Oct 2022
The Michelin Man was an Unhinged Lunatic
Virtually every foodie is aware of the Michelin Guide -- the last word in high-end restaurant ratings -- but originally came about as a way to sell more cars (and, ultimately, tires). In today's episode with research associate Geoff Bartlett, Ben, Noel and Max dive deep into the ... Show More
52m 5s
Oct 2025
Quel est le rapport entre Michelin, vendeur de pneus, et la gastronomie ?
Comme chaque année, le monde de la restauration est en émoi. On attend les étoiles. Mais y'a un truc qui chiffonne : pourquoi et comment Michelin, spécialiste du pneu, est devenu le must des critiques gastronomiques ? Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy- ... Show More
4m 10s
<p>Only the finest restaurants have a chance to bask in their glow. Sometimes, it’s a bit too bright. Zachary Crockett squints at the menu.</p><p> </p><ul><li><strong>SOURCES:</strong><ul><li><a href="https://www.thealineagroup.com/people">Nick Kokonas</a>, founder and co-owner o ... Show More
<p>Le Guide Michelin a dévoilé lundi sa liste annuelle des meilleurs restaurants français, louant le "dynamisme culturel" d'une nouvelle génération de chefs, bien qu'honorant encore une fois seulement quelques femmes.</p><br><p>Traduction :</p><p>The Michelin Guide unveiled ... Show More
