Si vous aimez la food et les histoires d’entrepreneurs, vous connaissez sûrement Céline Chung.
Mais connaissez-vous vraiment les coulisses de son ascension fulgurante ?
Comment est née son idée d’ouvrir un restaurant, et comment a-t-elle sauté le pas alors qu’elle n’avait aucune expérience dans le domaine ?
Comment a-t-elle transformé ce premier pari en une success story avec six établissements ouverts en six ans ?
Dans cet épisode de CHEFS d’entreprise-s, Céline nous raconte l’histoire de la Bao Family, de l’ouverture de Petit Bao à Paris jusqu’à l’expansion de ses restaurants à Marseille. Elle partage son parcours, les inspirations derrière ses concepts, mais aussi les défis rencontrés et l’importance de son association avec Billy Pham dans cette aventure.
Elle nous parle de sa routine, de son emploi du temps des charnières qui l'ont vu passé par exemple d'entrepreneuse à chef d’entreprise (vous aviez déjà envisagé la nuance vous?).
Céline Chung nous livre ici une masterclass sur l’entrepreneuriat, avec une grande humilité et en toute transparence!
🎧 Un épisode à ne pas manquer pour comprendre les coulisses d’une success story !
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