N’avez-vous pas le sentiment de manger trop de pâtes ? Ou en tout cas qu’elles sont un automatisme et un choix par défaut ?

C’est en faisant ce constat que ma femme m’a lancé un défi : ne pas manger de pâtes pendant un mois. Au début j'ai souri et puis finalement je relève le défi car je sais que bien souvent je mange des pâtes par manque d’imagination et que ça peut me poser quelques problèmes. Et vous allez comprendre que le problème ce ne sont pas vraiment les pâtes. Je vous explique pourquoi et surtout comment je vais mener cette expérience. Et comment ça va m’aider aussi dans la poursuite du carb cycling.

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Dans cet épisode

comment les pâtes ont un peu devenu au fil de ma vie un aliment « par défaut »
la consommation de pâtes en France
serions-nous accro au goût « féculent » ?
comment j’avais déjà fait évoluer ma consommation de pâtes
le vrai problème des pâtes : l’accompagnement
pourquoi je ne mange que des pâtes complètes
et pourquoi jamais de pâtes sans gluten
mes idées pour remplacer les pâtes par d’autres glucides
pourquoi ça m’aide à augmenter ma dose de protéines
comment j’ai réinventé ma recette de lasagnes
mon ressenti après deux semaines sur le plan énergie et poids
l’astuce pour tromper un peu le cerveau de nos enfants

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Je ne mange plus de pâtes pendant un moi...