من الزرعة للفنجان | بداية القهوة وأصلها ...

<div dir="rtl">في الحلقة دي من البودكاست، خدناكم في رحلة القهوة من أول ما كانت مجرد زرعة صغيرة في أرض بعيدة، لحد ما بقت مشروب الناس بتبدأ بيه يومها كل يوم. هتعرف معانا: القصة الحقيقية لبداية القهوة وأصلها مراحل زراعة البن وحصاده إزاي بيتحمص وبيتحوّل لنكهات مختلفة إزاي بيوصل من المزارع للسوق وليه القهوة بقت أكتر من مجرد مشروب! لو بتحب القهوة، أو حتى مجرد بتشر ... Show More

‏حلقة جديدة من البودكاسترز مع الكاتب والسيناريست والمنتج د. مدحت العدل، بنتكلم فيها عن رحلته من دراسة الطب وممارسة طب الأطفال لمدة 11 سنة لحد دخوله عالم الفن وكتابة أشهر الأعمال السينمائية والدرامية. بنتعرف على تأثير نشأته في المنصورة وشبرا، وحبّه للقراءة والثقافة، وكواليس بداية ... Show More

‏حلقة جديدة من البودكاسترز مع د. محمد عماد، مؤسس Whity Dental Clinics، بنتكلم فيها عن رحلته في عالم طب الأسنان، من بداية مشواره لحد ريادته في مجال تجميل الأسنان، وقصة دخوله عالم الفينيرز وتطوير الابتسامات في مصر. بنتناقش كمان في تحديات سوق الأسنان في مصر، زيادة أعداد الأطباء والم ... Show More

‏حلقة جديدة من البودكاسترز مع بطلة العالم في الإسكواش نور الشربيني، بنتكلم فيها عن رحلتها من بداية لعب الإسكواش وهي عندها 6 سنين لحد الوصول لرقم 1 عالميًا، وكواليس البطولات، تكاليف الاحتراف، وسيطرة مصر على اللعبة عالميًا. بنتناقش كمان في ضغط المنافسة والخسارة، دور الأهل والمدرب ا ... Show More

‏في هذا البودكاست، نأخذكم في رحلة شيقة عبر الزمن، لنستكشف معاً التاريخ المذهل للقهوة. من الأساطير القديمة التي تحكي عن رعاة غنم فضوليين وماعز مفعمة بالنشاط في مرتفعات إثيوبيا، ونقتفي أثر انتشارها من العالم العربي، حيث احتضنتها اليمن وزرعت لأول مرة، لتصبح "خمر الإسلام" ومشروب المف ... Show More

‏بدأت رحلة الأيادي التي تصنع قهوتنا بفضول وجرأة لالتقاط أداة القهوة الأولى وصناعة الكوب الأول حتى حصلوا على مسمى باريستا أو كما يفضل أحد ضيوفنا "صانع قهوة".حدثنا عبدالمحسن وعبدالعزيز عن القهوة والجامعة والحياة. __ بودكاست قصة عبر تويتر @mohtwize عندك قصة عظيمة؟ شاركنا وميضها على ... Show More

‏في هذه الحلقة نستعرض أنواع البن وأهم العوامل التي تؤثر على القهوة عند زراعتها وحصادها، وكيفية قياس جودة القهوة ... كما سنتعرف على أنواع تحميص القهوة وأبرز القصص وراء ابتكار بعض أنواع القهوة.وفي ختام الحلقة نسلط الضوء على حجم الإنتاج السعودي للقهوة ومستقبل تجارة البن محلياً وعالم ... Show More

‏من دكانة الى علامة قهوة عالمية في هذه الحلقة من #تخيل_بودكاست  نغوص في قصة نجاح ملهمة لرجل بدأ رحلته من دكانة والده الصغيرة ليصنع واحدة من أبرز علامات القهوة في المنطقة، “بن معروف”. يحكي لنا إسماعيل عن بداياته المتواضعة، وكيف حوّل شغفه بالقهوة إلى مشروع ناجح تخطى الحدود المحلية ... Show More

‏تخيل نفسك تبدأ ستارت اب, هل من السهل انك تبدأ, طب تخيل انك عايز تفتح مشروع للقهوة القهوة تمثل نسبة عالية جدا من البيزنيس, الحلقة دي بتكلم فيها مع حمادة على ازاي لو عايزين نفتح ستارت اب محتاجين نفكر في ايه و ازاي الكيانات الكبيرة في عالم القهوة نجحت 

‏يحاور برنامج بودكاست، خبير القهوة محمد دشتي، للابحار في رحلة مع القهوة بدء من كونها فاكهة، الى ان تصل في فنجان. ويعرج دشتي في حواره مع بودكاست، على انواع القهوة، ، واسعارها المختلفة ، منتقلا بالحديث عن افضل مزارع القهوة حول العالم، ويروي رحلاته لاستكشافها كما يعدد اجود الانواع ل ... Show More