logo
episode-header-image
May 2022
46m 40s

القهوة السعودية (2)

Ministry of Culture | وزارة الثقافة
About this episode

في هذه الحلقة نستعرض أنواع البن وأهم العوامل التي تؤثر على القهوة عند زراعتها وحصادها، وكيفية  قياس جودة القهوة ... كما سنتعرف على أنواع تحميص القهوة وأبرز القصص وراء ابتكار بعض أنواع القهوة.
وفي ختام الحلقة نسلط الضوء على حجم الإنتاج السعودي للقهوة ومستقبل تجارة البن محلياً وعالمياً.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Up next
Mar 2025
عاداتنا في رمضان
حلقة جديدة من #بودكاست_1949 تأخذنا في رحلة عبر الزمن، لنستنشق عبق الذكريات ونعيش التفاصيل التي صنعت جمال شهر رمضان في قلوب السعوديين. وجعلت منه لوحة مرسومة بالعادات والتقاليد التي تختلف من مكان إلى مكان في أرجاء المملكة، كيف كان الناس يستعدون للشهر الفضيل؟ وما سر لحظة سماع مدفع ا ... Show More
59m 28s
Feb 2025
هوية الأجداد .. إرث الأمجاد
حلقة جديدة من #بودكاست_1949 نتحدث فيها عن الانتماء الوطني الذي يتجذر في أصالة الماضي وتراثه العريق، ويتألق في تعزيز الهوية الوطنية التي تمزج بين عبق التاريخ ورؤية الحداثة بمستقبل واعد، وعن التحديات والواجبات لحفظ الهوية، والرسالة العالمية التي يحملها المواطن السعودي. 
39m 2s
Jan 2025
الحِرَف اليدوية إرث أصيل وهوية راسخة
حلقة جديدة من #بودكاست_1949 نتحدث فيها عن  أهمية تسمية عام 2025 بعام الحرف اليدوية في تجسيد الالتزام الوطني بحماية هذا الإرث الثقافي العريق، لإعادة إحياء جماليات الماضي عبر مبادرات ملهمة توثق هذه الحرف البديعة ونقلها للأجيال الجديدة، إضافة إلى تُعزيز مكانة الحرفيين، وفتح آفاق جدي ... Show More
44m 7s
Recommended Episodes
Aug 2019
8- القهوة المختصة
‏‏‎عبدالحكيم الدريعي ... شريك مؤسس لأول محمصة للقهوة المختصة في المنطقة الشرقية "سبيشلتي بين".. عاشق متيم بالقهوة ومدينة الخبر. حاصل على ماجستير إدارة سلاسل الإمداد من جامعة الملك فهد للبترول والمعادن وبكالوريوس في نظم المعلومات من نفس الجامعة. ‏‎تمثل القهوة والمقاهي له شغف ونقطة ... Show More
45m 16s
Dec 2011
Coffee: The World's Drug of Choice
There's a 98 percent chance you're drinking coffee right now. Maybe not, sure, but coffee is ubiquitous - about 80 percent of Americans consume coffee and Brazil alone has 3 billion coffee plants. Learn all about the great black brew in this episode. Learn more about your ad-choi ... Show More
51m 6s
Feb 2014
Bro-rista Coffee Culture
Since it first began its westward expansion in the 16th century, coffee has been a distinctively male drink. Even today, while plenty of women work behind the coffee counter, many wonder whether a bro-rista culture continues to dominate the rapidly expanding specialty coffee indu ... Show More
37m 12s
Nov 2023
The Coffee Expert: The Surprising Link Between Coffee, Mental Health, Depression & Heart Disease! James Hoffmann
If you enjoy hearing about the world of coffee, I recommend you check out my conversation with the founder of Pret, Julian Metcalfe, which you can find here: https://www.youtube.com/watch?v=uViyOJsc6O4It’s the world’s most popular drink, with people drinking over 2 billion cups a ... Show More
1h 24m
May 2018
Will Coffee Make Me Live Longer?
Want to know who to blame for your coffee addiction? From goats, Turks to the Archangel Gabriel, Will and Mango chase down a whole world of (coffee) pot stirrers while shedding light on whether monkey spit coffee is tastier than your traditional beans and whether coffee is good f ... Show More
39m 19s
Jan 2019
Fan Favorite: Will Coffee Make Me Live Longer?
Want to know who to blame for your coffee addiction? From goats, Turks to the Archangel Gabriel, Will and Mango chase down a whole world of (coffee) pot stirrers while shedding light on whether monkey spit coffee is tastier than your traditional beans and whether coffee is good f ... Show More
39m 19s
Jan 2024
Coffee Roasting, Part 1: How heat transforms coffee beans
What flavours do you want from your coffee? Every coffee bean begins its life green. And if you brewed it up without first roasting it, you’d get a yellow-green cup of grass-flavoured water. But, as soon you apply heat to a bean, the flavour can morph to from something quite vege ... Show More
37m 42s
Apr 2024
293. History of Coffee! (English Vocabulary Lesson)
What is coffee? Who was the first person to think of creating a drink from coffee beans? How did coffee spread from the forests of East Africa to almost every town on earth? And what is the future of the coffee industry? Let’s discuss these questions and more on today’s episode o ... Show More
25m 51s