في هذه الحلقة نستعرض أنواع البن وأهم العوامل التي تؤثر على القهوة عند زراعتها وحصادها، وكيفية قياس جودة القهوة ... كما سنتعرف على أنواع تحميص القهوة وأبرز القصص وراء ابتكار بعض أنواع القهوة.
وفي ختام الحلقة نسلط الضوء على حجم الإنتاج السعودي للقهوة ومستقبل تجارة البن محلياً وعالمياً.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

‏في هذه الحلقة من بودكاست 1948 نستضيف الباحث والمترجم الدكتور عبد الله الوليعي لنتحدث عن الترجمة بوصفها جسرًا ثقافيًا يتجاوز حدود النقل اللغوي، وتتقاطع عنده المعارف، وتُبنى عبره صلات الفهم بين الشعوب. نعود إلى بداياتها في التاريخ، حين كانت الحاجة إلى الفهم أقوى من حدود اللغة، ونر ... Show More

‏في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نستضيف الأستاذ إبراهيم العرافي، لندخل عالم الخط العربي حيث تتداخل الصنعة مع الروح، والقانون مع الإحساس، والقاعدة مع الحرية.نمر على أدوات الخط وعوالم الخطوط: أنواعها وسماتها ووظائفها.ونتساءل عن أثر الخط في الإنسان: صبره، اتزانه، قدرته على التعبير، وت ... Show More

‏في هذه الحلقة من بودكاست 1949 نبحر مع الشاعر يحيى رياني، غرّيد جازان، في رحلة فريدة تكشف علاقة الإنسان بالأرض، كيف تصنع البيئة اللغة والصورة والمجاز في قلب الشاعر؟ وكيف تمنحه هوية شعرية خاصة؟ من وديان جازان، جبالها، وحقولها، إلى أهازيج الرعاة وأصوات الأمهات، كل تفصيل صغير يشكل ت ... Show More

‏يحاور برنامج بودكاست، خبير القهوة محمد دشتي، للابحار في رحلة مع القهوة بدء من كونها فاكهة، الى ان تصل في فنجان. ويعرج دشتي في حواره مع بودكاست، على انواع القهوة، ، واسعارها المختلفة ، منتقلا بالحديث عن افضل مزارع القهوة حول العالم، ويروي رحلاته لاستكشافها كما يعدد اجود الانواع ل ... Show More

‏ضيف الحلقة: محمد باخريبة القهوة صارت جزء لا يتجزأ من حياة الكثير ولكن بالنسبة للبعض صارت بيزنيس وشغف لدرجة السفر واكتشاف كل جديد في عالم القهوة. خلونا نغوص في بيزنيس ترتيب فعاليات ورحلات القهوة ونعرف اكثر عن اسبوع القهوة والحالمون وفين حتكون رحلة القهوة الجديدة مع الفووديز See o ... Show More

‏ضيف الحلقة [ المهند المروعي ] القهوة بصفة عامة من المشروبات اللي أعلب البشرية مدمنين عليها وصعب انهم يبدأوا يومهم بدونها والكثير بيدفعوا عشرات الريالات للكوب الواحد… لكن كم نسبة الناس اللي يشربوا قهوة بشكل يومي يعرفوا عن المعاناة خلف توفير مشروبهم المفضل؟ عشان كدة اليوم استضفنا ... Show More

‏بقهوة وخبرية رح نحكي قصص سيدات غيروا التاريخ بقهوة وخبرية رح نسمع قصص نساء عم تغير التاريخ كل يوم بقهوة وخبرية رح نغير التاريخ مع بعض قهوة وخبرية تقديم الإعلامية مايا حجيج Support the show: https://www.patreon.com/risinggiantsnetworkSee omnystudio.com/listener for privacy inform ... Show More

‏القهوة أصبحت جزءً لا يتجزأ من الروتين اليومي لمعظم البشر . هذا المشروب الذي نحتسيه في الصباح والمساء، في المجالس والمقاهي . هل نظرنا له بتمعن من زاوية تاريخية.. أدبية .. ثقافية .. أو حتى فقهية ؟ مع ضيفنا : ماجد الأهدل الذي أمضى سنوات من عمره باحثًا في تاريخ وقصة وهوية القهوة! ... Show More

‏بينما تنتج السعودية اليوم 300 طن من البنّ السعودي، تخطّط في السنين القليلة القادمة للوصول لإنتاج 2500 طن عبر أكثر من 2500 مزرعة حول السعودية! في حلقة اليوم، نستعرض تقريرًا جديدًا لـ«بلومبيرق» (Bloomberg) عرضت فيه تطوّر الاستثمارات السعودية بتطوير وتسويق البنّ المحلي ليكون جزءًا ... Show More

القهوة السعودية (2)