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May 16
45m 38s

Whey, poudre, farines, mix - intérêt et ...

Bertrand Soulier - Sportif passionné par l’alimentation
About this episode

Vous souhaitez manger plus de protéines, mais vous vous y perdez entre les différentes sortes de whey, les mélanges, les farines type pois chiche ou de lupin et les protéines végétales ? 


Dans cet épisode, je vous aide à y voir clair pour choisir la bonne protéine selon votre objectif : énergie, construction musculaire, végétal ou pratique. Mais aussi leu place dans votre quotidien. Pour moi les protéines ne sont pas réservées aux gros bras et adeptes des shakers fluo. Elles ont une place aussi dans votre cuisine pour vous aide à optimiser votre alimentant et votre énergie au quotidien et dans le sport.


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Dans cet épisode :

  • l’intérêt des protéines
  • quelles sont les quantités recommandées selon votre profil
  • les différentes sources de protéines
  • les 3 formes de protéines en poudre et farine et leur intérêt pour avoir son quota de protéines et l’augmenter
  • Les farines naturellement riches en protéines pour améliore la densité nutritionnelle de ses recettes
  • par quoi remplacer la farine de blé et pourquoi mixer différentes farines
  • les avantage des mix type pancakes deshydratés
  • Les protéines en poudre type whey ou protéines végétales
  • Comment obtient-on de la whey ?
  • la différence entre la whey classique ou concentrée, isolat et native
  • quelle est la whey la plus digeste
  • comment faire le choix entre toutes les formes

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