Les flocons d’avoine sont-ils intéressants pour l’alimentation du quotidien ou l’alimentation sportive ? Certains les adorent. Moi j’en ai toujours dans mes placards. J’adore en faire des porridge. Mais d’autres les déconseillent. Les flocons d’avoine divisent. D’ailleurs j’ai reçu beaucoup de questions sur le sujet. Alors j’ai fait mes recherches.

Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5

Depuis que j’ai débuté mes expérimentations sur la réduction des glucides et le carb cycling, j’ai reçu pas mal de questions sur les flocons d’avoine d’ailleurs. Beaucoup de personnes pensent que c’est un aliment à éviter.

Ils sont effrayés par les teneurs en glucides indiquées sur les paquets. D’autres craignent qu’ils ne contiennent beaucoup trop de sucre. Ils ont peur pour les calories ou la glycémie.

Des influenceurs en disent du mal. Mais des diététiciens ou des médecins aussi. Certains disent même l faut les laisser aux chevaux. Et moi j’en ai toujours dans mes placards et je les recommande dans mes programmes et accompagnements.

Alors je me suis demandé si je faisais fausse route et ce qu’il en était.

Dans cet épisode je vais vous dire

pourquoi les flocons d’avoine ont mauvaise réputation à tord
tous les bénéfices notamment pour le petit déjeuner
pourquoi le porridge est idéal pour la satiété et éviter les fringales et grignotages
un élément caché et méconnu et pourtant très intéressant : les bêta-glucanes
pourquoi les flocons d’avoine sont intéressant pour le microbiote, la santé cardiovasculaire et le cholestérol
pourquoi les flocons d’avoine sont potentiellement déconseillés quand même par certains spécialistes et médecins
comment les consommer et éviter les problèmes soulevés concernant les anti-nutriments
comment les utiliser dans des recettes de porridge, barres énergétiques et même smoothie ou compote
l’intérêt du trempage et de la germination
le piège du porridge ce n’est pas le porridge
pourquoi cela n’apporte pas autant de protéines qu’on le pense
et en conclusion pourquoi j’en mange très souvent mais pas avant une course

Je vous prends aussi l’exemple de mon bol de porridge de ce matin et sa composition.

Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5

🎁 Ma liste d’applications pour calculer mes glucides et protéines : https://go.soulier.xyz/outilsformesn (et pas que)

Mon programme petit-déjeuner avec mes recettes rapides à base de flocons d’avoine : https://go.soulier.xyz/dejsn

—

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Flocons d’avoine : faut-il les bannir ou...