بودسناك نتكلم بزنس: نتكلم قهوة

‏هل تخيلت يوما أن يُحطَّم مقهى القهوة الذي تحب، وأن تكتب مراسيم رسمية بحظرها، أن يحرم عليك دينيا احتساؤها وأن يعاقب كل متاجر فيها، قد تظن أن هذا ضرب من خيال، لكن هذا تحديدًا ما حصل في القاهرة العثمانية في القرن السادس عشر، فلم كان كل هذا الجدل حول القهوة؟ 

‏بعد أكثر من عشرين عامًا على افتتاح أول فرع له، يعرف أهل الرياض وزوارها مقهى «جافا تايم» كأشهر المقاهي الراقية وأقدمها، حيث انتشرت فروعه خلال هذين العقدين في المدينة دون أن تخرج عنها. في هذه الحلقة من «سوالف بزنس»، نسولف مع الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لمقهى «جافا تايم»، عبدالل ... Show More

‏ضيف الحلقة: محمد باخريبة القهوة صارت جزء لا يتجزأ من حياة الكثير ولكن بالنسبة للبعض صارت بيزنيس وشغف لدرجة السفر واكتشاف كل جديد في عالم القهوة. خلونا نغوص في بيزنيس ترتيب فعاليات ورحلات القهوة ونعرف اكثر عن اسبوع القهوة والحالمون وفين حتكون رحلة القهوة الجديدة مع الفووديز See o ... Show More

‏يحاور برنامج بودكاست، خبير القهوة محمد دشتي، للابحار في رحلة مع القهوة بدء من كونها فاكهة، الى ان تصل في فنجان. ويعرج دشتي في حواره مع بودكاست، على انواع القهوة، ، واسعارها المختلفة ، منتقلا بالحديث عن افضل مزارع القهوة حول العالم، ويروي رحلاته لاستكشافها كما يعدد اجود الانواع ل ... Show More

‏بيل روزينبيرغ، ذلك الشاب الذي انقطع عن الدراسة منذ الثانوية، لديه أحلام كبيرة وشغف بالقهوة. وفي عام 1950، في بلدة صغيرة تدعى كوينسي بولاية ماساتشوستس، أصبح لديه متجر للقهوة والدونات يحمل اسم: دانكن دوناتس. يعلق على المتجر لافتة ضخمة كتب عليها: "أفضل قهوة في العالم" بينما على الج ... Show More

‏هذه المرّة الثانية التي أفتح فيها موضوع القهوة.. لكن من زاوية مختلفة.سَمِّ هذا الحديث مديحاً في القهوة، أو قل إنه رأي شخصي. لا يهمني.فأنا أحب القهوة حباً جماً ولا أطيع في ذلك عذولاً، على أنني سألزم نفسي الأمارة بالسوء الرجوع إلى مقالاتٍ علمية أدفع بها التهمة الجاهزة.جيء بـ1500 ب ... Show More