Bienvenue dans le deuxième des 3 volets de mon interview avec Aymeric Voisin, ancien photographe et réalisateur dans la mode et la pub, devenu éleveur en forêt de porcs Mangalicas. La semaine dernière Aymeric, nous parlait du Moulin de l’Estanque où il élève des cochons rustiques, du bien être de ses animaux, du karma de notre alimentation et de la nécessité de redevenir producteurs plutôt que consommateurs.
Dans cette deuxième partie, Aymeric nous explique les raisons qui ont motivé sa reconversion agricole et nous parle des limites du capitalisme néo-libéral, des méfaits de notre agriculture contemporaine, chimique et polluante, de l’Arriège comme territoire d’avenir et de l’importance de s’ancrer dans le 21e siècle pour vivre sobrement, en conscience et avec résilience.
Très bonne écoute et à mardi prochain pour le dernier volet !
Retrouvez Aymeric et le gîte du Moulin de l’Estanque:
Instagram: http://instagram.com/moulin.estanque
Facebook: https://www.facebook.com/Moulin.Estanque/
Et pour aller plus loin:
La révolution d'un seul brin de paille de Masanobu Fukuoka https://librairie-permaculturelle.fr/masanobu-fukuoka/17-livre-la-revolution-d-un-seul-brin-de-paille-masanobu-fukuoka.html
Antonin Girard du collectif Animal Kitchen: https://www.instagram.com/antonours/?hl=en
Pepe Mujica dans le film Human de Yann Arthus-Bertrand: https://www.youtube.com/watch?v=Uf4ShoFALxg
Pierre Rabhi: https://www.pierrerabhi.org/
Podcast Un été avec Homère de Sylvain Tesson: https://www.franceinter.fr/emissions/un-ete-avec-homere
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