يقال إن "رمضان شهر الرحمة والغفران"، هو الشهر الذي يصوم فيه المؤمنون ويحرصون على عباداتهم، ولكن مفارقة كبيرة تتمثل في الارتفاع الحاد بنسبة الاستهلاك وهدر آلاف الأطنان من الطعام كل عام في مختلف الدول العربية.
العديد من الدراسات والإحصاءات تظهر كل عام لتشير إلى الإسراف الكبير في الشهر الذي يفترض أنه شهر الصوم عن الملذات، والإحساس بالفقراء الذين يكافحون يومياً للحصول على لقمة عيشهم.
لماذا ترتفع نسبة الاستهلاك في هذا الشهر المقدس لدى المسلمين؟ ومالذي يفسر هذا التناقض بين قيم الرحمة والإحساس بالفقراء وبين الممارسات المنافية لذلك؟
لمناقشة الموضوع يستضيف طارق حمدان كلأ من:
حسين الخزاعي – باحث اجتماعي (الأردن)، سليم سعد الله – رئيس منظمة الدفاع عن المستهلك (تونس)، د. فيفيان محمد وهبي- مختصة تغذية علاجية (السعودية).