logo
episode-header-image
Nov 2025
11m 31s

Esskultur

Dw
About this episode
Anders als Franzosen und Italiener gelten die Deutschen nicht als Nation, in der Essen und Esskultur eine wichtige Rolle spielen. Inzwischen achten aber immer mehr darauf, was sie essen. Und: Sie haben Freude am Kochen. 
Up next
Feb 24
Fasten aus Überzeugung
Die Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern verbringen viele Menschen mit Fasten. Und das nicht mehr nur aus religiösen Gründen. Für den einen oder anderen bedeutet es eine Selbstfindung durch Enthaltsamkeit auf Zeit. 
8m 20s
Feb 17
Im Schallplattenwerk
Sie war früher der einzige Tonträger für Musikgenuss: die Schallplatte. Trotz neuer Medien ist Vinyl weiterhin gefragt. Auch eine deutsche Firma produziert die schwarzen oder auch bunten Scheiben wieder. 
9m 39s
Feb 10
Wochenende in Deutschland
Auf einen freien Samstag und Sonntag freuen sich die meisten. Dann können all die Dinge gemacht werden, die man in der Woche nicht schafft. Doch eigentlich sollte man sich wirklich mindestens einen Ruhetag gönnen. 
8m 14s
Recommended Episodes
Oct 2022
109_ Gli italiani parlano sempre di cibo?
È risaputo che gli italiani amano parlare di cibo. Gran parte delle loro conversazioni ruotano intorno a ristoranti, formaggi, ricette, dolci. Perché questo? Oggi ti spiego che cosa rappresenta il cibo per un italiano e capirai che parlare di cibo significa soprattutto parlare <b ... Show More
10m 45s
Oct 2021
La cuisine française pour mieux apprendre le français: gourmandise, convivialité et patriarcat | Learn French culture through French cuisine
<p>Il y a tellement de choses à dire sur la cuisine française! C<strong>’est un sujet essentiel qu’il faut maîtriser pour apprendre le français de façon à socialiser avec les locaux.</strong></p> <p>La cuisine française est un élément de la construction de notre identité et aussi ... Show More
23m 58s
Oct 2017
E24 La cuisine française est-elle démodée ?
<p>Il y a trois ans, le magazine New York Times avait publié un article intitulé « Can anyone save French food? ». Un titre assez provocateur mais avec une vraie question derrière.</p> <p>Dans les classements des meilleurs restaurants ou chefs du monde, on trouve en effet de moin ... Show More
29m 32s
Sep 2020
#023 Wir essen gern! (B2/C1)
Verbessert mit uns Eurer Deutsch! <p>Wir lieben Essen und sprechen heute über verschiedene Gerichte und darüber, wie Essen und Emotionen miteinander verbunden sind. Dabei lernt Ihr wichtigen Wortschatz und in der Grammatik die Vergleichssätze kennen.</p> <p>Möchtest du noch me ... Show More
24m 4s
Oct 2021
Cuisine française: Que mangent vraiment les Français? | French cuisine: what do the French really eat?
<p>Contrairement aux clichés, les cuisses de grenouilles, les escargots et les tripes ne font pas partie de l’assiette-type de la majorité des Français. Oui certaines personnes en mangent de temps en temps mais, de nos jours, c’est très minoritaire. Alors, que mangent vraiment le ... Show More
22m 55s
Mar 2022
Pizza wunderbar!
Zur deutschen Esskultur gehört sie dazu: die Pizza – obwohl sie ja eigentlich adoptiert ist. Wer eine Originalpizza essen will, geht zum Italiener um die Ecke. Etwas italienische Kultur gibt’s gratis dazu. 
5m 19s
May 2022
Traditions iconiques - French Gastronomy
<p><span style="font-weight: 400;"><em>Le repas gastronomique</em>, the true French feast, is a unique part of French culture. Chef Stéphane Ranieri worked his way up the kitchen ranks in some of France’s most prestigious restaurants. Then one day, he decided to take fine dining ... Show More
23m 50s