Il y a trois ans, le magazine New York Times avait publié un article intitulé « Can anyone save French food? ». Un titre assez provocateur mais avec une vraie question derrière.
Dans les classements des meilleurs restaurants ou chefs du monde, on trouve en effet de moins en moins de Français. Les critiques affirment que la cuisine française est démodée et qu ... Show More
May 6
E196 En France, le nucléaire à tout prix ?
La France est l'un des pays au monde produisant le plus d'électricité grâce aux centrales nucléaires. Cela découle d'une volonté historique d'indépendance énergétique, l'Hexagone ne disposant pas de ressources fossiles tels que le gaz et le charbon. Si pendant quelques années, le ... Show More
34m 44s
Apr 22
E195 L'égalité en France, une illusion ?
La France se présente souvent comme un pays d'égalité. La Révolution de 1789 a aboli les privilèges, la devise nationale est "Liberté, égalité, fraternité", et l'école publique est gratuite pour tous. Sur le papier, tout le monde a sa chance. Dans cet épisode, Ingrid s'intéresse ... Show More
29m 48s
Apr 8
E194 Élections 2026 : qui dirige les villes françaises ?
Les élections municipales viennent de se terminer. Premier tour le 15 mars, second tour le 22 mars. Partout en France, les habitants ont choisi les personnes qui vont diriger leurs villes pour les six prochaines années. Ces élections, c'est souvent difficile à suivre : il y a bea ... Show More
31m 34s
May 2021
Cuisine française, les raisons de son succès
<p>Bienvenue dans Passerelles, un podcast pensé pour éveiller la curiosité des apprenantes et des apprenants de français.</p>
<p>Dans chaque épisode, je partage avec vous une question inspirée par les podcasts que j'écoute, par mes lectures. Et tout simplement par des choses qui ... Show More
21m 22s
May 2024
Depuis quand parle-t-on de gastronomie française ?
Ça nous parait évident de parler de gastronomie, de notre soft power so french dont on est si fier comme si, ce mot avait toujours existé, mais non. Il y a bien quelqu’un qui l’a introduit dans notre langue pour définir ce qu’est l’art de la cuisine à la française. Mais qui ?Il y ... Show More
1m 57s
Feb 2024
A day in French - 53 - Macros
Hey folks! So, here's the scoop: 2024 is my year of "transformation", and it's all centered around diving deep into 'cuisine French.' But here's the twist – after realizing that my love affair with pain au chocolat has been a little too indulgent, I've decided it's time to get sa ... Show More
4m 19s