Cuisine française: Que mangent vraiment ...

Contrairement aux clichés, les cuisses de grenouilles, les escargots et les tripes ne font pas partie de l’assiette-type de la majorité des Français. Oui certaines personnes en mangent de temps en temps mais, de nos jours, c’est très minoritaire. Alors, que mangent vraiment les Français? 

Dans cet épisode : 

• Qu’est-ce que le terroir?
• Que mangent les Français, région par région
• Manger local: Peut-on manger végane en France? Comment soutenir une agriculture raisonnée?
• Pourquoi les Français.es ne sont pas obèses malgré le beurre, le fromage, les gâteaux?

Transcription disponible : francais.mypolyglotlife.com

Liens:

https://www.actu-environnement.com/ae/dictionnaire_environnement/definition/amap.php4

http://www.amaplescourgettes.eu/1492-christophe-colomb-decouvre-les-legumes.html