logo
episode-header-image
May 2020
18m 4s

ما في شي للكب

Sowt | صوت
About this episode

للاستماع إلى بودكاست بعد أمس http://aj.audio/click 

في الحلقة الثالثة من بودكاست «مهضوم»، نتعرّف على أكلات "السقط" وهي الأعضاء الداخليّة للحيوانات المنتشرة في أغلب الدول العربيّة. هل أنتم من محبّي الكبدة أو الروس؟

بحث جيدا حمام، كتابة يعقوب أبو غوش، تحرير رنا داود، مونتاج تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».

ضيوف الحلقة بحسب الظهور:
أبو خالد، صاحب ملحمة وهبة في عمّان
فادي قطّان، شيف ومؤسّس مطعم فوضى في بيت لحم
فراس خليفات، مدير عام مؤسسة إرث الأردن
سفيان مصطفى، مؤلّف الموسوعة الثقافية لمطابخ العرب

رصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة:
Nikriz Longa, Mike Block via Facebook's Sound Collection
برنامج الحكاية، تقديم عمر أديب على إم بي سي مصر، مقابلة لصاحب محلات كبدة الفلاح، سبتمبر ٢٠١٨
برنامج مصر اليوم توفيق عكاشة على قناة الفراعين، رد على مرشّح الرئاسة محمّد البرادعي، مايو ٢٠١١
مسلسل هذا المساء الحلقة الرابعة، قناة سي بي سي دراما، مشهد أكرم وسمير، يونيو ٢٠١٧
مسلسل باب الحارة الجزء الثامن، مشهد تنكة والنمس، مايو ٢٠١٦

صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:
تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

للانضمام إلى عضويّة صوت بلس sowt.com/plus



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Up next
Apr 2023
اشمعنى البيك؟ ?
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتح ... Show More
17m 39s
Apr 2023
سمبوسك/ة؟
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نزور في هذه الحلقة السؤال الرمضاني الأكثر جدلاً على تويتر: اسمها سمبوسك أم سمبوسة؟ لنكشف الغطاء عن الأسماء العديدة الأخرى لهذه الأكلة المنتشرة في مختلف بقاع الأرض، ونتساءل مع الشيف وفنان الطعام ال ... Show More
17m 14s
Apr 2023
ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ ?
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نطّلع في هذه على الحلقة على بعض أنماط الأكل الشعبي في الدول الخليجية، ونتحدّث عن تأثّرها بالثقافة الهندية والآسيوية، ونتساءل عمّا يجعل أكلةً ما أصيلة لبلد ما. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، ... Show More
20m 32s
Recommended Episodes
Sep 2023
أعمال مجنونة
‏للمشاركة في استبيان الرأي الخاص بصوت من هنا.لمعرفة المزيد عن الحدث الفريد، مهرجان الإبداع السعودي أثر من هنا.مرحبا! هذه الحلقة من الأرشيف ونعيد مشاركتها وإياكم حال فاتتكم، ننصحكم بالاستماع إليها.في هذه الحلقة من «القبو» نستمع لتسجيلات كاسيت قديمة قد تحمل خفايا وقضايا خطيرة، لا ت ... Show More
26m 4s
Apr 2021
مومياوات في شوارع القاهرة
‏في هذه الحلقة الخاصة نُقدّم لكم تغطيتنا لأُمسية عادية تجتمع فيها مجموعة مصرية من الأصدقاء لمتابعة موكب المومياوات الملكية الذي أُقيم الأسبوع الماضي في ٣ نيسان ٢٠٢١ لنقل ٢٢ مومياء من متحف إلى آخر. إعداد وكتابة وتقديم تالا العيسى، التحرير والبحث عزة جرجس، هندسة الصوت وإخراجه تيسير ... Show More
23m 38s
May 2021
منى
‏بطلة هذه الحلقة هي منى، والدة بنتي، العاشقة لعلم المصريات. تخبرنا بنتي عن أسرة والدتها وتعاملها مع الغربة. أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات متعددة، والذي يحكي قصص مُهاجرين من حول العالم. أُنتجت ونُشرت النسخة العربية بالتعاون مع «صوت». يمكنكم الاستماع لبودكاس ... Show More
13m 55s
May 2021
شريف
‏نتعرف على جار عبده وصديقه، شريف. تسرد لنا بنتي قصة كفاحه ومثابرته رغم الصعاب، وكيف عاش أجواء ثورة ٢٥ يناير من الميدان. أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات متعددة، والذي يحكي قصص مُهاجرين من حول العالم. أُنتجت ونُشرت النسخة العربية بالتعاون مع «صوت».يمكنكم الاست ... Show More
13m 29s
Jun 2021
لا بأس أن نموتَ في فراشنا
‏يتوق الشاعر الفلسطيني مريد البرغوثي في قصيدته «لا بأس» إلى موت اعتيادي لا يتميّز بشيء. في هذه الحلقة القصيرة، نلقي القصيدة متأملين مع البرغوثي شكل الموت العادي. إعداد زينة هاشم بيك وفرح شما، تقديم زينة هاشم بيك وتالا العيسى، هندسة الصوت و إخراجه محمود أبو ندى. النشر و التواصل تو ... Show More
3m 1s
Jun 2021
بودكاست بنتي: البيت.. عالم الأحلام
‏تبدأ رحلتنا في بودكاست «بنتي» من بيت في الدور الثالث في إحدى شوارع الإسكندرية المطلة على البحر، نتعرف فيها على أفراد أسرة شخصيتنا الرئيسية ونعيش معها أجواء بيت العائلة، من ضوضاء الشارع، إلى المناقشات الحارة، والترابط الأسري.أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات م ... Show More
13m 16s
May 2021
عمر
‏عمر، أخو بنتي الكبير، هو فنان العائلة. نتعرف على حبه للموسيقى وعشقه للرقص، الذي تحدى بهم أقرب الناس إليه. أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات متعددة، والذي يحكي قصص مُهاجرين من حول العالم. أُنتجت ونُشرت النسخة العربية بالتعاون مع «صوت».يمكنكم الاستماع لبودكاست ... Show More
13m 58s
Mar 2024
ما هو دور المرابطين في معركة الزلاقة؟
‏عندما عبر يوسفبن تاشفين مضيق جبل طارق، ثار البحر فرفع يديه بالدعاء مبتهلا لرب السماء أن يوفقه، فمن عليه بمعركة الزلاقة. ماذا حدث في هذه المعركة؟ وما هو دورها في تاريخ الأندلس؟ عنوان الحلقة لهذا اليوم هو:"ما هو دور المرابطين في معركة الزلاقة؟" متشوق تعرف أكثر استمع الحلقة للنهاية ... Show More
32m 56s
May 2021
عبده
‏تسرد لنا بنتي قصة والدها عبده، الذي وجد في الموسيقى ملاذاً له يهرب إليه في الغربة.أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات متعددة، والذي يحكي قصص مُهاجرين من حول العالم. أُنتجت ونُشرت النسخة العربية بالتعاون مع «صوت». يمكنكم الاستماع لبودكاست «بنتي» باللغة الإنجليزي ... Show More
11m 55s
Apr 2021
جدو مرزوق
‏ومن البيت، ننتقل إلى كبير العائلة، ساحر الأقمشة وراوي القصص: جدو مرزوق، جد بنتي. نتطلع على حياته وتأثره بتاريخ قدماء المصريين.أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات متعددة، والذي يحكي قصص مُهاجرين من حول العالم. أُنتجت ونُشرت النسخة العربية بالتعاون مع «صوت». يمكن ... Show More
12m 13s