logo
episode-header-image
Apr 2023
17m 39s

اشمعنى البيك؟ 🍗

Sowt | صوت
About this episode

في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!

نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. 

هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى. 

شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة.

بودكاست مهضوم من إنتاج صوت.

تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Up next
Apr 2023
سمبوسك/ة؟
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نزور في هذه الحلقة السؤال الرمضاني الأكثر جدلاً على تويتر: اسمها سمبوسك أم سمبوسة؟ لنكشف الغطاء عن الأسماء العديدة الأخرى لهذه الأكلة المنتشرة في مختلف بقاع الأرض، ونتساءل مع الشيف وفنان الطعام ال ... Show More
17m 14s
Apr 2023
ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ 🫓
‏في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!نطّلع في هذه على الحلقة على بعض أنماط الأكل الشعبي في الدول الخليجية، ونتحدّث عن تأثّرها بالثقافة الهندية والآسيوية، ونتساءل عمّا يجعل أكلةً ما أصيلة لبلد ما. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، ... Show More
20m 32s
Apr 2022
عربات الحلال في نيويورك 🗽
‏نصطحبكم في جولة في شوارع نيويورك، ونقف عند عربات الأطعمة الحلال التي ساهم في تشكيل ثقافتها أبناء الجالية المصريّة. لمَ يتزايد الإقبال عليها بعيدًا عن الدافع الديني، في مدينة تحوي خيارات أكل عالميّة لا تعد ولا تحصى؟هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث أويس أبو زيد، وتحرير ر ... Show More
17m 6s
Recommended Episodes
Nov 2020
بودكاست مَنبِت: تاريخ الصوت
‏ندعوكم في دم تك للاستماع لحلقة من إنتاج زملائنا في صوت: بودكاست «منبِت». برنامج معرفي نستمع فيه لقصص عن تاريخنا، عن السياسة والعلوم والفنون والاقتصاد، لنفهم أنفسنا وعالمنا وعلومنا بشكل أفضل.تتحدّث هذه الحلقة عن تاريخ النقل الصوتي، من الوقت الذي كان فيه شفهيًا وغير مسجّل لليوم، ل ... Show More
23m 16s
Mar 2024
أصوات رمضان: اليمن
‏تأخذنا هذه الحلقة بين محافظات وأرياف اليمن لنستمع لأصواتها وأنغامها وأهازيجها الرمضانية المختلفة، وتعطينا لمحة عن أصالة وثراء هذا البلد عبر الأزمنة.هذه الحلقة من كتابة رباب الرزيني، إنتاج وتحرير جنى قزاز، بحث وتدقيق روان سمامرة والتصميم الصوتي لمحمد خريزات. الإشراف التحريري لتال ... Show More
16m 10s
Mar 2024
من بودكاست «دم تك» 🎶 أصوات رمضان: اليمن
‏استعرنا هذه الحلقة من بودكاست «دم تك»للاستماع للموسم الجديد اضغط هنا 🎶🎶🎶 تأخذنا هذه الحلقة من «دم تك» بين محافظات وأرياف اليمن لنستمع لأصواتها وأنغامها وأهازيجها الرمضانية المختلفة، وتعطينا لمحة عن أصالة وثراء هذا البلد عبر الأزمنة.هذه الحلقة من كتابة رباب الرزيني، إنتاج وتحر ... Show More
16m 37s
Mar 2023
سُميّة وغُنْية | بودكاست دُمْ تَكْ
‏اعتدنا أن نستمع إلى مغامرات سميّة جمال بلقيس في بودكاست «بر بحر»، لكنّها هذه المرّة تزور «دم تك» لتحكي لنا عن الأعمال الموسيقيّة التي اختزلت أهم محطّات حياتها.. من اليمن مرورًا بتركيا، ما الأغاني الخمسة التي طبعت مشوار سميّة في عالم الترحال؟نص وأداء سميّة جمال بلقيس، تصميم الصوت ... Show More
23m 39s
Mar 2024
أصوات رمضان: الدراما السوريّة
‏نعود في هذه الحلقة إلى بدايات الألفية ونستذكر أصوات رمضان بصحبة الدراما السورية، وتحديدًا مسلسل «بقعة ضوء» صاحب الشارة الشهيرة، والذي اشتُهر لسنوات عديدة لطابعه الكوميدي الناقد، قبل أن يتغيّر نهجه بعد الثورة السورية ويأخذ طابعًا مختلفًا أفقده شعبيته ومصداقيته. هذه الحلقة من كتاب ... Show More
10m 50s
Jul 2020
بودكاست نَفَس: مقطع تشويقي ٢
‏إلى كل مَن ملّ مِن صوت البشر، هذا الموسم مقدم لكم، احتفاء بجميع الأصوات الأخرى. نحاول في هذا الموسم أن ندخل عالم الـASMR, وهو نوع من المحتوى المعتمد بشكل رئيسي على إثارة الحواس.بودكاست «نفس» من إنتاج «صوت» هو مساحة حرة لاكتشاف الصوت.صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:تويتر: twitter ... Show More
42s
Jul 2020
بودكاست نَفَس: مقطع تشويقي
‏إلى كل مَن ملّ مِن صوت البشر، هذا الموسم مقدم لكم، احتفاء بجميع الأصوات الأخرى. نحاول في هذا الموسم أن ندخل عالم الـASMR, وهو نوع من المحتوى المعتمد بشكل رئيسي على إثارة الحواس.بودكاست «نفس» من إنتاج «صوت» هو مساحة حرة لاكتشاف الصوت.صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:تويتر: twitter ... Show More
47s
Apr 2021
مومياوات في شوارع القاهرة
‏في هذه الحلقة الخاصة نُقدّم لكم تغطيتنا لأُمسية عادية تجتمع فيها مجموعة مصرية من الأصدقاء لمتابعة موكب المومياوات الملكية الذي أُقيم الأسبوع الماضي في ٣ نيسان ٢٠٢١ لنقل ٢٢ مومياء من متحف إلى آخر. إعداد وكتابة وتقديم تالا العيسى، التحرير والبحث عزة جرجس، هندسة الصوت وإخراجه تيسير ... Show More
23m 38s
May 2021
عبده
‏تسرد لنا بنتي قصة والدها عبده، الذي وجد في الموسيقى ملاذاً له يهرب إليه في الغربة.أنتج هذا البودكاست «ستوديو أوشينتا» باسم «Mija» بلغات متعددة، والذي يحكي قصص مُهاجرين من حول العالم. أُنتجت ونُشرت النسخة العربية بالتعاون مع «صوت». يمكنكم الاستماع لبودكاست «بنتي» باللغة الإنجليزي ... Show More
11m 55s
Oct 2020
ما هو البودكاست؟
‏"بودكاست": كلمة بتنا نسمعها أكثر فأكثر ولكن ما هي وماذا نعرف عنها؟بودكاست «كواليس صوت» مساق رقمي يشرح عملية صناعة البودكاست. أهلاً وسهلاً بكم في مشغلنا، وتواصلوا معنا عبر #كواليس_صوت.كتابة وتقديم تالا العيسى، هندسة صوتية تيسير قباني. النشر والتواصل مرام النبالي. التصميم التعليمي ... Show More
4m 15s