Anne Ghesquière reçoit la Dre Françoise Wilhelmi de Toledo, médecin et experte internationale du jeûne, co-fondatrice de l’Association médicale Jeûne et Nutrition et directrice scientifique des cliniques Buchinger Wilhelmi. Le jeûne est-il une pratique ancestrale oubliée ou une clé majeure pour la santé de demain ? Réparation cellulaire, régénération de l’organisme, amélioration de l’humeur, perte de poids ou encore augmentation de la longévité : la science commence à documenter les nombreux effets de cette capacité naturelle du corps humain. Mais comment jeûner de manière sûre et éclairée ? Quelles sont les différences entre jeûne thérapeutique, jeûne préventif ou jeûne intermittent ? Et que se passe-t-il réellement dans l’organisme lorsque l’on cesse de s’alimenter ? Forte de plus de trente ans d’expérience et d’une recherche scientifique reconnue, la Dre Françoise Wilhelmi de Toledo partage les découvertes majeures autour du jeûne et nous invite à redécouvrir cet art ancestral, pratiqué avec discernement pour soutenir la santé et la vitalité. [SÉLECTION WEEK-END – MÉTAMORPHOSE]
L'épisode #266 a été diffusé, la première fois, le 10 février 2022
Quelques citations du podcast avec la Dre Françoise Wilhelmi de Toledo :
"L’être humain préhistorique a forcément eu de longues périodes de jeûne annuels"
"Lorsque vous jeûnez, vous accélérez l’élimination des cellules vieilles ou endommagées et vous accélérez leur régénération"
"La période de jeûne est une période très cathartique "
Thèmes abordés lors du podcast avec la Dre Françoise Wilhelmi de Toledo :
00:00Introduction
02:00L'invitée
07:52Le jeûne, une capacité inée
11:20Une méthode sûre
13:00Les bénéfices du jeûne
17:46L'impact du jeûne sur le surpoids
19:30L'effet yo-yo : mythe ou réalité ?
21:45Le jeûne long
32:12Comment bien jeûner ?
35:05Gérer la faim émotionnelle
39:38Les contre-indications
44:38La nécessité d'un cadre
47:08Les prises en charge
49:12Jeûne et cancer
52:48L'impact sur la flore intestinale
56:06La reprise alimentaire
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
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