About this episode
🟠 النبضة 29 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الثالث المقدم من عيادة المطاعم.
في هذه الحلقة، تشارك الشيف المحترفة شيماء شكل رحلتها في امتلاك وإدارة مجموعة من المطاعم الناجحة. من بدايتها في العمل أثناء الدراسة إلى تحقيق النجاح في إمتلاك وإدارة 4 مطاعم بمفاهيم مختلفة، تناقش شيماء أبرز التحديات التي واجهتها وكيف تغلبت عليها بأسلوب مميز وشغف لا مثيل له. تجربة مليئة بالدروس الملهمة لأي شخص يسعى لدخول عالم المطاعم أو تحقيق النجاح فيه.
🟠 حساب شيف شيماء شكل:
إنستجرام https://www.instagram.com/shimaashkal
فيسبوك https://www.facebook.com/Alshimaa.Shakal
تيكتوك https://www.tiktok.com/@chef.shimaashakal
🟠 مطاعم شيف شيماء شكل:
1. أركان https://www.instagram.com/arkanresturant
2. بيت ليلى https://www.instagram.com/layla_house_minya
3. تكية يونس https://www.instagram.com/tikiat_younes
4. هلابينو https://www.instagram.com/jalapeno_resturant1
🟠 استمعوا إلى "كونسلتو" على:
Spotify https://open.spotify.com/show/4KJ6Vcpq9gzrXczmr6sX1f?si=477649ac3c32439a
Apple Podcast https://podcasts.apple.com/ae/podcast/consolto-%D9%83%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%84%D8%AA%D9%88/id1710974011
🟠 منصات التواصل الاجتماعي لبودكاست "كونسلتو" من عيادة المطاعم:
Instagram: https://www.instagram.com/consolto.podcast
TikTok: https://www.tiktok.com/@consolto.podcast
🟠 منصات التواصل الاجتماعي لعيادة المطاعم:
Instagram: https://www.instagram.com/_restaurant_clinic
TikTok: https://www.tiktok.com/@restaurant_clinic
Facebook: https://www.facebook.com/ma.younis2007
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mohammed-younis-b4551bb9
🟠 من خلال وسائل التواصل التالية يمكنك:
1. التواصل مع الأستاذ محمد يونس،
2. طلب رعاية الحلقات،
3. اقتراح ضيف جديد لبودكاست "كونسلتو" من عيادة المطاعم.
🟠 وسائل التواصل:
WhatsApp: +971509390247
WhatsApp: +971508298002
Mail: nextstopdubai.2@gmail.com
Mail: ma.younis2007@gmail.com
Mail: younisrms2020@gmail.com
📌 لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس لمزيد من الحلقات المميزة!
📺 رابط الحلقات الكاملة: https://youtube.com/playlist?list=PLpCZIChl6ZdQq1_ZHs-QxQ6p537dG5kU6&si=hAFHlIoiQPEy09cM
Jul 3
رحلة الشيف جون: من توب شيف إلى عالم المطابخ السحابية | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 36 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الثالث المقدم من عيادة المطاعم.في الحلقة دي من بودكاست كونسلتو من عيادة المطاعم، استضفنا الشيف جون، أحد أبرز الأسماء في مجال الطهي الحديث.شاركنا بتفاصيل تجربته في برنامج توب شيف، واتكلم عن مشواره في المطاعم، وإزاي قدر يوصل لمناصب قيادية ... Show More
1h 43m
Jul 3
كنافة عمر عديلي: أول وأشهر كنافة نابلسية في دبي | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 35 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمك🎥 كيف تحولت كنافة عم ... Show More
2 h
Jul 3
أشهر فود بلوجر في مصر: رحلة رامي سولي من الهندسة إلى صناعة المحتوى | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 34 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمكفي النبضة دي رامي سول ... Show More
1h 57m
Feb 2025
من الطفولة إلى العمل :كيف تؤثر الكمالية على صحتك النفسية؟
في هذه الحلقة من «بودكاست بترولي»، نستضيف د. محمد إبراهيم، الطبيب النفسي، لنتعرف على مفهوم طلب الكمالية وعلاقته بالأمراض النفسية. سنناقش ارتباط المثالية بالطفولة ومعنى الحب غير المشروط، ونتعرف على جذور المثالية وعلاقتها بالصوت الداخلي والفقد وكثرة النقد وتأثيرها على الأطفال.
سنت ... Show More
1h 23m
Mar 2025
كيف تفهم التغيرات الإقتصادية، حكايات وتحليلات مع الخبير الإقتصادي هاني توفيق
تواصل معانا وشاركنا افكاركالمهندس هاني توفيق يشارك تجربته الغنية في عالم المال والاستثمار، ويكشف كيف حولت الصدفة مساره من الأكاديمية إلى القطاع الخاص وبناء إمبراطورية مالية.
• شغف حقيقي بدأ من تخصص الاقتصاد الزراعي وتطور عبر رحلة مهنية متنوعة
• الانتقال من التدريس الجامعي إلى عا ... Show More
1h 28m
Feb 2025
التسويق هو البزنس وربما الحياة مع مدحت ياسين
في هذه الحلقة من «بودكاست بترولي»، نستضيف الخبير في التسويق وتحول الأعمال، الأستاذ مدحت ياسين. نستعرض موضوعات متنوعة تتعلق بالعمل وأهمية تعزيز قيمتك الشخصية في مجال العمل. نتساءل: هل الهدف من العمل هو المال فقط؟ وكيف يمكن للشركات تحقيق النجاح من خلال ثلاثية القيمة، الوعد والشعور ... Show More
1h 53m
Dec 2024
فن إقناع الضيوف: كيف تصنع حلقة بودكاست ناجحة | أصدقاء بترولي
«بمجرد حصولك على المال ستبدأ البحث عن معنى آخر في حياتك»
في هذه الحلقة نفتح باب النقاش حول مفهوم النجاح في العمل: هل هو مجرد الحصول على راتب أعلى أم تحقيق معنى أعمق في حياتنا المهنية؟ نستضيف م.عبد العزيز الهديان والشاعر عبدالله العنزي وا. فيصل الزيدان.
نتعمّق أيضًا في عالم صناعة ... Show More
2h 29m
Mar 2025
التطوع الطبي: قرار غيّر حياة طفل في آخر لحظة
"من أصعب الحملات التي واجهتها كانت في نيجيريا، حيث انقطعت الكهرباء والأكسجين أثناء العملية… ولم يتوقف الأمر هنا، حتى جهاز التخدير تعطل!"في هذه الحلقة من بودكاست مختلف، نصحبكم في رحلة استثنائية إلى قلب الميدان الطبي، حيث تلتقي الإنسانية بالشجاعة، وتُروى القصص التي قلّ من سمع عنها ... Show More
54m 57s
Aug 2024
واكب 105 | رحلة التواصل: من رسل الخيول إلى تقنيات المستقبل
في حلقة اليوم نناقش تطور وسائل التواصل من أيام البريد ورسائل الخيول وصولاً إلى الإنترنت والتقنيات المستقبلية مثل الزرع الدماغي والواقع المعزز.
انضم إلى قناتنا لدعمنا ولاستفادة من المزايا:
https://www.youtube.com/channel/UCbHb1S8h2zolwu_m5Z7mLAA/join
شكر خاص للراعي الرسمي لهذه ال ... Show More
19m 31s
May 29
موسم الحج :كيف يستعد أطباء المملكة لخدمة ملايين الحجاج
في هذه الحلقة الخاصة من «مناوب»، نستضيف الدكتور «حسن أبو ركبة» استشاري الجراحة العامة والمناظير، لنأخذكم إلى قلب الاستعدادات الطبية في أحد أعظم مواسم العام – موسم الحج.يتناول اللقاء أدوار الطواقم الطبية في مكة المكرمة خلال أيام الحج، وكيف تبدأ الاستعدادات الصحية مبكرًا من شهر شع ... Show More
1h 20m
Feb 2025
من العادي إلى الريادي: هل يجب أن نكون جميعًا مليونيرات؟
نستضيف الدكتور محمد محرم، الحاصل على دكتوراة في الاقتصاد والإدارة، لنتعرف على كيفية الانتقال من عادي إلى ريادي. هل يُعتبر العادي سبة أو عيبًا؟ ومن هو الريادي؟
نناقش أيضًا كيف يمكن الاستفادة من الدراسة الجامعية ودور المشاريع المتناهية الصغر في دفع عجلة الاقتصاد وتحسين حياة الأفرا ... Show More
2h 31m
Feb 2025
كيف تحول الإخفاقات الى فرص للنجاح؟ دروس عملية - مع أيمن قرة CEO شركة قرة لمشروعات الطاقة
تواصل معانا وشاركنا افكاركرحلة ملهمة من الزراعة إلى الصناعة تكشف لنا أن الفشل ليس نهاية الطريق، بل يمكن أن يكون بداية جديدة وبابًا لفرص لا تحصى. نرى كيف يستفيد الأفراد من تجاربهم لصياغة مستقبل أفضل.• من الزراعة إلى عالم الأعمال • أهمية التعلم من الفشل • الاستفادة من التجارب السا ... Show More
1h 34m
Jul 5
كيف تعرف متى يجب ان توقف مشروع ؟-د. محمد عبد الجواد فانتدج للتنمية العمرانية
تواصل معانا وشاركنا افكاركنستكشف الدروس المستفادة من تجربة إدارة شركة كمبيوتر ثم إغلاقها والتحول للعمل الوظيفي. نناقش أهمية التخطيط السليم، وتقييم المخاطر، وضرورة الالتزام المستمر في إدارة المشروعات الناشئة.• أهمية تقييم المخاطر المحتملة والاستعداد للخسارة قبل بدء أي مشروع تجاري ... Show More
5m 17s