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Jun 2024
6m 28s

Les épices aident à conserver la viande,...

FUTURA
About this episode
Est-ce que c’est vrai que les épices aident à conserver la viande ? Les nitrites et nitrates sont très utilisés dans la conservation de certaines viandes. Mais se pourrait-il que les épices puissent prendre le relai ? Il parait qu'elles seraient des alliées de taille dans la conservation des viandes. Vous en saurez plus dans ce nouvel épisode de Science ou F ... Show More
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