logo
episode-header-image
Feb 2024
53m 44s

البدايات في عالم الطهي والمخبوزات | شيف ...

atifsaab
About this episode
<div dir="rtl">يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانبها. طبعا اطمح بأن أكون بشهرة بودكاست فنجان او سوالف بزنس فرع جدة # ... Show More
Up next
Apr 2024
كيف تبدأ في المجال السياحي بأقل التكاليف | سلطان النجار | بودكاست ضيوف عاطف
‏يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
1h 12m
Apr 2024
التسويق في القطاع الخاص والغير ربحي | نورا درويش | بودكاست ضيوف عاطف
‏يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
57m 3s
Mar 2024
تحديات الوظيفة وريادة الأعمال | سارية الجفري | بودكاست ضيوف عاطف
‏يا اهلا وسهلا بكم معاكم عاطف ساب وهذا اسمي باللغة الإنجليزية Atif Saab وتقدروا تبحثوا عنه في أي موقع للتواصل الاجتماعي. طبعا انا مهتم جدا بمواضيع محددة في حياتي. من أهمها : ريادة الاعمال ، القهوة ، صناعة المحتوى المرئي او البودكاست طبعا سابقا كنت مهتم جدا برياضة التزلج بكل جوانب ... Show More
1h 12m
Recommended Episodes
Jul 2023
تجربة تأسيس مطعم ياباني | مع شادي شوقي
‏تتطلب ادارة المطاعم عمل جاد ومدروس لكي تنجح في ظل المنافسة التى تشهدها جميع الاسواق حالياً، ومن أهم العناصر التي تؤدي الى نجاح المطاعم وجود رؤية إدارية واضحة لا تخلو من الإهتمام بالتفاصيل الدقيقة، حيث يتسم المدير الناجح بالتفاعل والاستباقية والقدرة على تحديد الأولويات بوضوح مع ا ... Show More
1h 16m
Dec 2023
الضيافة في السما.. دردشة من القلب مع سارة عبد الرازق
‏النبضة رقم 11 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم مهنة الحياة بين السماء والأرض (الضيافة الجوية) ضيفتنا سارة عبد الرازق مضيفة طيران ومهندسة معمارية ومؤثرة على السوشيال ميديا  @sarahabdelrazik6626  كتير مننا بيحلم يشتغل في الضيافة الجوية سواء بنات أو ولاد علشان كده في ... Show More
57m 53s
Feb 2023
عن مجتمع وعالم القهوة المختصة في السعودية
‏يا مرحبا فيكم في حلقتنا الافتتاحية لبودكاست جلسة هوية، نبدأ مع الصديق غازي أبوسالم، مطور أعمال بشركة الرقطان لتطوير وتجهيز المطاعم والمقاهي المختصة. نتكلم عن بدايته و بدايتي أنا لقمان عبدالله في عالم القهوة ونقاش عام حول سوق ومجتمع القهوة المختصة في السعودية. بودكاست جلسة هوية ل ... Show More
55m 10s
Nov 2023
بدون خبرة ٣ شباب نجحوا في تأسيس براند دجاج مقلي بالإمارات
‏النبضة الثامنة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم ثلاثة شبان بلا خبرة أسسوا مطعم "دجاج مقلي" في إمارتي عجمان والشارقة. بالعزيمة والإصرار، تحدوا التحديات وأصبحوا من أنجح مطاعم الدجاج المقلي في المنطقة. رحلة ملهمة تظهر قوة الشغف والإصرار في تحقيق النجاح. للتواصل مع مؤ ... Show More
58m 17s
May 2023
عن تجربة الشيف منصور إسماعيل من رحلة الهند وصولاً إلى تخصصه في المطبخ السعودي
‏حديثنا اليوم مع الشيف منصور إسماعيل مؤسس شيف كالتشر من رحلة تعلمه الطبخ في الهند وصولاً إلى تأسيس أحد أهم مطاعم تقديم الطعام في المناسبات على مستوى المملكة وتجربته الشخصية في إدارة مشاريعه وتخصصه في الطبخ التقليدي السعودي. يتحدث أيضاً يتحدث عن تجربة إضافة منيو متغير يومياً لطلبا ... Show More
1h 2m
Jun 2024
بودكاست بثينة: الحلقة (17) - المطبخ الفلسطيني منهوب !! - الشيف : سوسن مطبخي
‏الحلقة 17 ‎بتكون مع الشيف : سوسن دعنا ضيفتي المحترمة طباخة مهتمة بأصالة الأكل وتهتم بتراثه كما أنها سيدة أعمال ناجحة في مجال المطاعم .. كاتبة وشاعرة لها العديد من الإصدارات .. الطبخ بنسبة لها هو فن ومزاج وحب ورائحة ومشاعر يمعه الأحبة وأحاسيس وذكريات الطفولة،،، تحدثنا عن شخصيتها ... Show More
1h 40m
Dec 2023
قصة تأسيس أول مطعم بريسكت في الإمارات | مستر بريسكت في بودكاست كونسولتو
‏النبضة العاشرة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم بالإرادة والعزيمة أصبح ماستر شيف وحكم دولي معتمد الشيف ماجد الصباغ رئيس جمعية الطهاة السورية ونائب رئيس جمعية الطهاة الإماراتية يحدثنا فى هذة النبضة عن أسرار مهنة الطهي والمسابقات الدولية وجمعيات الطهاة ودرجات الطهاة ... Show More
1h 12m
Jan 2024
بدون خبرة سابقة فتح مطعم ووصل ل ٤٠ فرع ب ٥ دول - ناصر المصعبي بودكاست كونسولتو
‏في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، يتحدث ناصر المصعبي عن رحلته الملهمة في عالم المطاعم. بدأ بدون أي خبرة سابقة وتمكن من فتح مطعم وتوسيعه ليصل إلى ٤٠ فرع في ٥ دول مختلفة. تعرفوا على قصته وتجاربه في هذه الحلقة 🔸 يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو من عيادة المطاعم من خلال إرسال إ ... Show More
1h 19m
Nov 2023
بداية ٤ شباب في الامارات - قبل ما تسافر لازم تسمع الحلقة دي
‏النبضة السابعة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم في النبضة دي محمد ومكي وسعيد ومحمود أتكلموا عن بداية عملهم في الإمارات من وقت ما طلعوا سلم الطيارة من بلدهم مصر لغاية ما بدأ يحققوا أحلامهم اللي كانت معاهم وهما واخدين قرار السفر تحديات ومواقف صعبه وذكريات جميلة مروا ... Show More
57m 5s
Jan 2023
فرص العمل في قطاع المطاعم مع م. فهد الحميدان
‏نستضيف في الحلقة ال(69) المهندس فهد الحميدان الذي بدأ دراسة هندسة البترول في جامعة الملك فهد وأكملها في جامعة كولورادو في أمريكا وهو المدير العام والشريك المؤسس لشركة خيرات المحدودة المالكة لعدة علامات في مجال المطاعم والمقاهي. تحدثنا عن كواليس أن تكون مدير عام لعدة شركات، وعن س ... Show More
1h 22m