برنامج "الصحة المستدامة" يستضيف د. محمد العيفة الاختصاصي في داء السكري والامراض الايضية، ورئيس الهيئة الجزائرية للأبحاث الطبية، لفتح ملف الكولسترول الضار وطرق تخفيضه.
دراستان حديثتان تشيران إلى أن الجوز والتين يحاربان الكوليسترول الضار
أشارت دراسة طبية حديثة، إلى أن تناول الجوز يحارب الكوليسترول الضار، الذي يزيد من خطرالإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. وأوضحت الدراسة، التي أجراها علماء التغذية في جامعة ميونخ الألمانية، أنه يمكن خفض الكوليسترول الضار، من خلال تناول حفنة من الجوز يوميًا تقدر بنحو 45 جرامًا، أي ما يعادل 8 إلى10 حبات.
هذا و يتمتع الجوز بفوائد صحية أخرى، فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين E، كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة، التي تعمل على تحسين مرونة الأوعية الدموية.
في نفس السياق أشارت دراسة حديثة تابعة لجامعة تورنتو، إلى أن فاكهة التين لها قدرة فائقة فى التغلب على زيادة الكوليسترول بفضل احتوائها على الألياف الغذائية، لذلك فمع عدم وجود أي نسبة تذكر من الكوليسترول في التين، وفي ظل احتوائه على نسب مرتفعة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان بشكل محدد، والمحارِبة للكوليسترول السيئ والمحفزة من ناحية أخرى للكوليسترول الجيد، تتضح أهمية هذه الفاكهة الضرورية للجسم فيما يتعلق بتقليل مخاطر الكوليسترول الصحية.
يمكنكم الاستماع إلى البرنامج عبر الضغط على زر "سمعي" أو "بودكاست" بالأعلى.