8_ عزاداران بَیَل . نویسنده:غلامحسین ساع...

قسمت آخر کتاب صوتی #حاجی_آقا نوشته #صادق_هدایت . رمان حاجی آقا از رمان های تاریخی صادق هدایت می باشد که در زمان جنگ جهانی دوم منتشر شده است حاجی آقا پر فروش‌ترین کتاب صادق هدایت در زمان حیاتش بود. او با طنز گزنده‌اش انهدام اخلاق را در جامعه‌ای تباه و بی بندوبار نشان می‌دهد که از ... Show More

رمان حاجی آقا از رمان های تاریخی صادق هدایت می باشد که در زمان جنگ جهانی دوم منتشر شده است حاجی آقا پر فروش‌ترین کتاب صادق هدایت در زمان حیاتش بود. او با طنز گزنده‌اش انهدام اخلاق را در جامعه‌ای تباه و بی بندوبار نشان می‌دهد که از آب و هوا بگیر تا حاکمان و مردم و مطبوعات، مترقی و ... Show More

#حاجی_آقا #صادق_هدایت رمان حاجی آقا از رمان های تاریخی صادق هدایت می باشد که در زمان جنگ جهانی دوم منتشر شده است حاجی آقا پر فروش‌ترین کتاب صادق هدایت در زمان حیاتش بود. او با طنز گزنده‌اش انهدام اخلاق را در جامعه‌ای تباه و بی بندوبار نشان می‌دهد که از آب و هوا بگیر تا حاکمان و م ... Show More

عدس پلو غذایی ساده‌ و مغذی با طعمی شیرین و دلچسب است. این پلوقاتی ساده که از ترکیب عدس پر پروتئین و برنج پر کربوهیدرات به‌دست می‌آید به‌خاطر طعم شیرین، مواد اولیه‌ی ارزان، طبخ راحت با زمان کم و قدرت سیرکنندگی‌اش، در میان سنین مختلف از کودکان تا مادر و پدرها محبوب است و همچنین احت ... Show More

گردنه‌ی حیران، بوی ترش آش دوغ و خاطراتی که با یک کاسه‌ی گرم زنده می‌شوند... در این اپیزود ویکی‌پز سفری می‌کنیم به دل گردنه‌های مه‌آلود و کوه‌پایه‌های شهر تهران و داستان‌های آش دوغ؛ از طعم‌های ناب تا قصه‌هایی که هر قاشق از این غذا را به‌یادماندنی می‌کنند. سری می‌زنیم به خاطرات مرد ... Show More

در این اپیزود به یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای کلاسیک جهان می‌پردازیم: بیف استراگانوف! به سراغ داستان جذاب این غذای روسی می‌رویم؛ از ریشه‌های تاریخی آن در قرن ۱۹ تا چگونگی راه یافتنش به سفره‌های مختلف دنیا. همچنین به بررسی ترکیبات اصلی، تفاوت‌ها در دستور پخت و نکات مهمی ... Show More

سالیان درازی‌ است که نام ماه رمضان با شیرینی محبوبی به نام زولبیا و بامیه گره خورده است، به‌طوری که با دیدن این شیرینی نا‌خوداگاه ماه رمضان و روزه‌داری در ذهن ما تداعی می‌شود. طنین دلنواز ربنا و سفره‌ای که زولبیا بامیه در آن خودنمایی می‌کند از خاطرات شیرین افطاری‌های ماه رمضان اس ... Show More

در این اپیزود ویکی‌پز به سراغ یکی از خوش‌رنگ‌ترین و خوش‌عطرترین غذاهای ایرانی رفتیم: کلم‌پلو. غذایی که با نام شیراز گره خورده اما ردپایش را می‌شود در سفره‌های شهرهای دیگر هم پیدا کرد؛ آن‌هم با طعم و رنگی متفاوت. در این قسمت، از ریشه‌های تاریخی پلوهای رنگارنگ در دربارهای صفوی می‌گ ... Show More

‏يفعل الإنسان و هو فاضي ما يشيله هم لو يشغل انا لسّاني مش راضي اسيب كل البيبان تقفل بكلم نفسي من مدة مبتردش تشوط الدنيا ياما كور و ماصدش بحارب وسط ياما علل بتبلعني ءأكل ناس تجوعني و اتكلم بدون ما اعني و رد كلامي يوجعني كلام في كلام و مش باين شوية صمت ي اخواننا نشوف فيهم مين الخاي ... Show More

نام کتاب: #طوطی_نامهنویسنده : #ضیاالدین_نخشبی (عارف و نویسنده قرن هشتم)به تصحیح و تعلیقات: دکتر فتح الله مجتبایی و دکتر غلامعلی آریابه کوشش و گویش : #ح_پرهام  ادیت فنی: گ. جاسمی و ح. عزت نژاد موضوع : حکایات پند آمیز ضیاالدین نخشبی از عرفا و نویسندگان قرن هشتم هجری است که جزئیات ز ... Show More

در شماره ۱۸۲ دو تا چت‌بات اینقدر با هم حرف می‌زنن که یه شبه-دین و یه سکه خلق می‌شن که حالا ۲۵۰ میلیون دلار می‌ارزه؛ هکرها در آلمان حمایت‌های بیشتری پیدا می‌کنن و کرنل جدید لینوکس میاد و نتایج شهری رو می‌بینیم که کار کارمندانش رو از ۵ روز در هفته به ۴ روز در هفته تقلیل داده. با ما ... Show More

پنجمین قسمت پادکست لوموس به فصل بید کتک‌زن از کتاب هری پاتر و تالار اسرار می‌رسه. در این قسمت خشایار، میلاد، شادی و امید از ماجراجویی خطرناک هری و رون برای ورود به هاگوارتز با استفاده از ماشین پرنده‌ی آقای ویزلی و برخوردشون با اساتید هاگوارتز موقع رسیدن به اونجا صحبت می‌کنن.ما ای ... Show More

یه زمانی بود که کسب درآمد از کارهای هنری خیلی سخت‌تر از الان بود. باید خیلی نقاش یا خطاط خاصی می‌بودی که می‌تونستی درآمد خوبی هم داشته باشی. انگار پذیرفته شده بود که هنرمند بودن خیلی نمی‌تونه منجر به کسب درآمد بشه و بیشتر یه تفریح یا کار جانبی بود تا یه منبع درآمد. فکر میکنم حالا ... Show More