تستضيف سميرة إبراهيم في برنامج هوى الأيّام صانعة المحتوى منال جويني للحديث عن أسرار المطبخ التونسي وفكرة "تنويشة" الصفحة التي بعثتها من أجل تقديم هذا الموروث.
يهدف مشروع "تنويشة" إلى تقديم مختلف أطباق المطبخ التونسي خاصّة الأطباق التي لا تطبخ بشكل متواتر. تُقدّم الأطباق وحكايتها عبر تقنية الفيديو الذي يواكب فيه المشاهد مراحل التحضير.
كما يحاول هذا المشروع، التعريف بأطباق تونسيةٍ أصيلةٍ لا تكون تكلفتها عاليةً خاصّة في ظلّ الأزمة الإقتصادية التي تعيشها تونس اليوم.
منال الجويني، وظّفت اختصاصها الأصليّ في تصميم الإعلانات لتقدّم هذا المشروع على نحو يعطي قيمة للأكل التونسي.
التفاصيل في اللقاء أعلاه.