تستضيف سميرة إبراهيم في هوى الأيّام، كارولين وجيسي بشير من فريق "آيس كريم بشير" الشهير في فرنسا للحديث عن خصوصيّة هذه البوظة اللبنانية وسرّ نجاحها.
بدأ مشروع "بوظة بشير" سنة 2016 في فرنسا في شاتيله وفي مومارتر. اختير "ايس كريم بشير" - للتعريف بالبوظة اللبنانية - لعرض منتوجاته في أيّام محدّدة في جاليري لافيات وفي الشانزلزيه بين 25 أبريل/ نيسان إلى 29 آيّار/مايو وبين 14 حزيران/ يونيو إلى 10 تموز/ يوليو الجاري. تعدّ "بوظة بشير" من أشهر محلاّت الايس كريم المشهورة في باريس والتي يتوافد عليها زوّار كثر من جنسياتٍ مختلفةٍ. و"بوظة بشير" معروفة بطوابير الانتظار الطويلة التي تصطف طلبا للبوظة التي يقدّمه المحلّ.
ليس طعم البوظة اللبنانية وحدها ما يميّز "آيس كريم بشير" وإنّما المذاقات المختلفة التي يقدّمها المحلّ من فراولة وشوكولاطة وليمون وكرز وجوز وسواها من المذاقات.
يلتقي روّاد "آيس كريم بشير" بالبائعين ويتبادلون معهم الآراء حول ما ينتظرون من مذاقات جديدة وحلويات جديدة. وبهذه الطريقة يعمل "آيس كريم بشير" على تطوير نفسه وابتكار الجديد دائما.
يعود هذا المشروع إلى 1936 تاريخ انشاء "بوظة بشير" في لبنان.
التفاصيل في اللقاء أعلاه.