Voilà un épisode passionnant pour mieux comprendre comment « BON » manger !
L’agriculture raisonnée, les produits de saison et l’alimentation consciente sont au cœur de cette rencontre enthousiaste entre Hélène Aguilar, fondatrice du média Où est le bon ? @ouestlebon et deux personnalités inspirantes qui réveillent nos papilles en sursaut : Jean Etienne Ch ... Show More
May 2024
"Cours pas avec tes jambes, cours avec ta tête", le parcours de Jorick Dorignac
<p>Top Chef c'est LE concours qui consacre les futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candida ... Show More
26m 39s
Jan 2022
Pati Jinich and Gillian Tett on food, culture and power
This weekend, we look at our culture through new lenses. First, we go to Mexico. Lilah speaks to James Beard Award-winning chef Pati Jinich about how diplomacy is sometimes better achieved through the language of food. Then, anthropologist and FT columnist Gillian Tett looks at s ... Show More
34m 37s
Aug 2021
[BOOK CLUB BONUS] Gabrielle Hamilton’s “Blood, Bones & Butter”
Calling all book nerds! Are you looking for a place where your book-loving heart can flourish? Join us at jenhatmakerbookclub.com, and become one of our sisters in nerdiness. For July 2021, Jen and the club read Gabrielle Hamilton’s Blood, Bones & Butter. Gabrielle Hamilton is a ... Show More
54m 44s