Voilà un épisode passionnant pour mieux comprendre comment « BON » manger !
Lâagriculture raisonnĂ©e, les produits de saison et lâalimentation consciente sont au cĆur de cette rencontre enthousiaste entre HĂ©lĂšne Aguilar, fondatrice du mĂ©dia OĂč est le bon ? @ouestlebon et deux personnalitĂ©s inspirantes qui rĂ©veillent nos papilles en sursaut : Jean Etienne Chaperon et Jeremy Lipsyc.
Jean Etienne Chaperon est producteur engagé, ancien chef et fondateur du jardin en permaculture Gart le Jardin du bon @chaperonjeanetienne @gartlejardin
Jeremy Lipsyc est chef sommelier au Hoxton @thehoxtonhotel spécialiste des vins natures et biodynamie.
#vertbois - épisode enregistré à l'occasion de la green week