About this episode
Jan 14
رحلة ناوي: قرارات صنعت الفارق مع عبد العظيم عثمان
2h 56m
Dec 31
من موظف… لقائد شركة بالمليار- عبدالله الدوسري- في حلقة 106 # من مدرسة الاستثمار
2h 54m
Dec 24
البايوتك: فرصة الجيل الجديد من المستثمرين - فيصل العبدالسلام- حلقة 105 #مدرسة الاستثمار
1h 42m
Jul 2022
قصة تأسيس وبيع مطاعم كودو
1h 23m
Aug 2022
كيف تؤسس مطعمًا ناجحًا - عيسى بهبهاني
1h 22m
Jul 2022
هل يحتاج المطعم الناجح لحملات إعلانية؟ - هامبرغيني
57m 42s
Apr 2023
292: لماذا تفشل المطاعم والمقاهي
2h 9m
Feb 2023
عن مجتمع وعالم القهوة المختصة في السعودية
55m 10s
Aug 2021
تجربة فطور فارس، مستقبل المطاعم والتوصيل
1h 20m
May 2023
عن تجربة حمد العبدالقادر وأكبر الأخطاء التي يقع فيها المطاعم والمقاهي
1h 25m
Jun 2022
كيف يؤثر تصميم المطبخ على أداء مطعمك
51m 6s
May 2022
منصة بيع وتأجير أدوات المطاعم والمقاهي - إكويب
1h 18m
May 2023
عن تجربة الشيف منصور إسماعيل من رحلة الهند وصولاً إلى تخصصه في المطبخ السعودي
1h 2m
تحدثنا في هذه الحلقة مع ضيفنا ناصر المصعبي وهو مؤسس مجموعة مطاعم "لو كالوريز" المختصة في الطعام الصحي والتي يصل عددها إلى ٤٠ فرع في خمس دول عربية في منطقة الشرق الأوسط. شارك ناصر تجربته في البدايات في الاستثمار وريادة الأعمال والتي واجه فيها تحديات كثيرة خاض خلالها بعض التجارب الفاشلة في عالم الاستثمار, ثم تحدثنا عن بداية تأسيس مطعم "لو كالوريز" وكيف عمل على تأسيس نموذج عمل بسيط بدون خبرة كافية في قطاع المطاعم إلى ان وصل إلى شركة كبيرة تخدم الاف العملاء وتقدم ايضاً الاستشا...
في هذه الحلقة من بودكاست مدرسة الاستثمار، نأخذكم في رحلة واقعية وملهمة من قلب السوق العقاري المصري، مع عبد العظيم عثمان، لنروي قصة مختلفة في عالم ريادة الأعمال.قصة تتقاطع فيها القرارات الصعبة مع المخاطرة المحسوبة، ويظهر فيها تحوّل جذري في طريقة التفكير. من العمل داخل كيان عائلي ... Show More
في حلقة غنية بالتجارب العملية من بودكاست مدرسة الاستثمار نستضيف عبدالله الدوسري، مؤسس شركة T2، واحدة من أهم الشركات السعودية اللي تجاوزت قيمتها المليار ريال بدون مستثمرين وبدون ممولين خارجيين — فقط بالتركيز والالتزام وبناء فريق قوي من الصفر. في الحلقة دي بنغوص في: كيف بدأ عبدالل ... Show More
في حلقة جديدة من بودكاست مدرسة الاستثمار، نستضيف فيصل العبدالسلام، مؤسس Core Vision، في حوار مختلف عن المعتاد .. حوار بيركّز على الرؤية، القيادة، وصناعة التأثير الحقيقي قبل الأرقام والنمو.فيصل يشاركنا رحلته في بناء كيان استشاري قائم على الفهم العميق للإنسان قبل البزنس، وبيحكي بص ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالمحسن اليحيى، مؤسس مطاعم كودو في السعودية.
تناولنا تجربته في تأسيس مطعم كودو في الثمانينيات، إلى لحظة تخارجه من الشركة عام 2015. فحدّثنا عن اختلاف شكل السوق في الماضي عن شكلها اليوم، وعن التحديات التي واجهوها، والظروف التي أجبرته على البيع.
بدأ اليحي ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع عيسى بهبهاني، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «بريب لاين» ومطعم «شكن».
بدأنا الحلقة بسؤال ضيفنا عن بداية «شكن» واختلافها بين السوق الكويتي والسعودي، فقال إن الامتياز التجاري يختلف تمامًا عند استهدافك سوقًا آخر، ويتضمن ذلك آلية الإدارة والمواد الأوليّة والسل ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع نواف الفوزان، مؤسس مطعم هامبرغيني.
بدأنا الحلقة بسؤاله عن بداياته في دراسة إدارة الأعمال في فترة ما قبل الإنترنت، ليقول إن معظمنا كان يلجأ إلى الكتب في غياب المعلومة من مصادر خارجية كالإنترنت. إلا أن بعضها تحفّز لبدء مشروع ناجح نظريًا، لكنه قد لا ينجح على ... Show More
نشرة بريدية من عبدالرحمن أبومالح وفريق فنجان، لجمهور البودكاست المقربين.بعضهم يقولون إن المطاعم في الرياض وفي السعودية كثيرة والسوق متشبعة. لكنّ الأرقام في الوقت نفسه ضد هذا الكلام، إذ هناك فرص لفتح كثير من المطاعم والمقاهي في السعودية، مع توقّع تكاثر عدد السكان.وبسبب معرفتي أن ... Show More
يا مرحبا فيكم في حلقتنا الافتتاحية لبودكاست جلسة هوية، نبدأ مع الصديق غازي أبوسالم، مطور أعمال بشركة الرقطان لتطوير وتجهيز المطاعم والمقاهي المختصة. نتكلم عن بدايته و بدايتي أنا لقمان عبدالله في عالم القهوة ونقاش عام حول سوق ومجتمع القهوة المختصة في السعودية. بودكاست جلسة هوية ل ... Show More
أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة. فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» منذ أبريل 2018. نال جائزة «رواد التس ... Show More
حديث اليوم مع حمد العبدالقادر مؤسس مطعم سفرة فايزة وتجربته في تقديم الخدمات الاستشارية وبالأخص تصحيح المسار للمطاعم والمقاهي المتعثرة، ويذكر لنا بعض الاخطاء الشائعة وقصص مشاريع متعثرة أشرف على تصحيح مسارها بنفسه. ويتحدث أيضاً عن تجربة تأسيس 8 مطاعم سحابية من مطبخ سفرة فايزة.
يمك ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع صالح الزميع، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «إيزاء»، الشركة الرائدة في تصميم مطابخ المنشآت الغذائية وتنفيذها.
بدأنا الحديث بسؤاله عن دخوله هذا المجال، فذكر أنه لاحظ، خلال عمله سابقًا في مطعم، تأخر تسليم الطلبات والفوضى داخل المطبخ. فعمل على تعديل بعض آليات ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي.
بدأ حديثه بالتفريق بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي، وانتقاله من تجارة التجزئة إلى سلاسل المطاعم والمقاهي.
كما حدثنا عن بداية «إكويب»، ونجاحه في نق ... Show More
حديثنا اليوم مع الشيف منصور إسماعيل مؤسس شيف كالتشر من رحلة تعلمه الطبخ في الهند وصولاً إلى تأسيس أحد أهم مطاعم تقديم الطعام في المناسبات على مستوى المملكة وتجربته الشخصية في إدارة مشاريعه وتخصصه في الطبخ التقليدي السعودي. يتحدث أيضاً يتحدث عن تجربة إضافة منيو متغير يومياً لطلبا ... Show More