About this episode
Feb 25
إدارة المخاطر في الأسواق:دروس من27 عامًا في التداول- محمد علي ياسين- في حلقة 112# من مدرسة الاستثمار
1h 52m
Feb 24
كيف تسيطر PayLater على سوق "اشتر الآن وادفع لاحقاً" في قطر؟
1h 5m
Feb 23
مقابلتنا مع زياد مبسوط الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة ڤينري في لايف على لينكد إن # حلقة 1
58m 59s
Jul 2022
قصة تأسيس وبيع مطاعم كودو
1h 23m
Aug 2022
كيف تؤسس مطعمًا ناجحًا - عيسى بهبهاني
1h 22m
Jul 2022
هل يحتاج المطعم الناجح لحملات إعلانية؟ - هامبرغيني
57m 42s
Apr 2023
292: لماذا تفشل المطاعم والمقاهي
2h 9m
Feb 2023
عن مجتمع وعالم القهوة المختصة في السعودية
55m 10s
Aug 2021
تجربة فطور فارس، مستقبل المطاعم والتوصيل
1h 20m
May 2023
عن تجربة حمد العبدالقادر وأكبر الأخطاء التي يقع فيها المطاعم والمقاهي
1h 25m
Jun 2022
كيف يؤثر تصميم المطبخ على أداء مطعمك
51m 6s
May 2022
منصة بيع وتأجير أدوات المطاعم والمقاهي - إكويب
1h 18m
May 2023
عن تجربة الشيف منصور إسماعيل من رحلة الهند وصولاً إلى تخصصه في المطبخ السعودي
1h 2m
تحدثنا في هذه الحلقة مع ضيفنا ناصر المصعبي وهو مؤسس مجموعة مطاعم "لو كالوريز" المختصة في الطعام الصحي والتي يصل عددها إلى ٤٠ فرع في خمس دول عربية في منطقة الشرق الأوسط. شارك ناصر تجربته في البدايات في الاستثمار وريادة الأعمال والتي واجه فيها تحديات كثيرة خاض خلالها بعض التجارب الفاشلة في عالم الاستثمار, ثم تحدثنا عن بداية تأسيس مطعم "لو كالوريز" وكيف عمل على تأسيس نموذج عمل بسيط بدون خبرة كافية في قطاع المطاعم إلى ان وصل إلى شركة كبيرة تخدم الاف العملاء وتقدم ايضاً الاستشا...
في هذه الحلقة من بودكاست مدرسة الاستثمار يستضيف منصور الدرعي الخبير المخضرم في أسواق المال محمد علي ياسين بخبرة تتجاوز 27 عامًا في الأسواق المالية. يناقش الضيف: كيف يوزع محفظته الشخصية اليوم؟ متى يكون الاحتفاظ بالكاش قرارًا استراتيجيًا؟ لماذا يعتبر 4% خط الأساس للحكم على الأداء؟ ... Show More
يستضيف منصور لايف العقول المدبرة وراء شركة PayLater القطرية: المهندس محمد عبد العزيز الدليمي وخليفة الهارون.بعد إغلاق جولة استثمارية ضخمة بقيمة 10 ملايين دولار أمريكي، يكشف المؤسسون كواليس تفوقهم في السوق القطري كأول شركة مرخصة وحيدة في هذا المجال، وكيف استطاعوا ملء الفراغ الذي ... Show More
مقابلتنا مع زياد مبسوط الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة ڤينري في لايف على لينكد إن مع منصور الدرعي في مدرسة الاستثمار.نناقش واحدة من أهم الفجوات في عالم الاستثمار اليوم: أصحاب الدخل المرتفع الذين لم يبنوا ثرواتهم بعد، والذين يقفون في منطقة رمادية بين الكراودفاندنج المحدود وا ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع عبدالمحسن اليحيى، مؤسس مطاعم كودو في السعودية.
تناولنا تجربته في تأسيس مطعم كودو في الثمانينيات، إلى لحظة تخارجه من الشركة عام 2015. فحدّثنا عن اختلاف شكل السوق في الماضي عن شكلها اليوم، وعن التحديات التي واجهوها، والظروف التي أجبرته على البيع.
بدأ اليحي ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع عيسى بهبهاني، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «بريب لاين» ومطعم «شكن».
بدأنا الحلقة بسؤال ضيفنا عن بداية «شكن» واختلافها بين السوق الكويتي والسعودي، فقال إن الامتياز التجاري يختلف تمامًا عند استهدافك سوقًا آخر، ويتضمن ذلك آلية الإدارة والمواد الأوليّة والسل ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع نواف الفوزان، مؤسس مطعم هامبرغيني.
بدأنا الحلقة بسؤاله عن بداياته في دراسة إدارة الأعمال في فترة ما قبل الإنترنت، ليقول إن معظمنا كان يلجأ إلى الكتب في غياب المعلومة من مصادر خارجية كالإنترنت. إلا أن بعضها تحفّز لبدء مشروع ناجح نظريًا، لكنه قد لا ينجح على ... Show More
نشرة بريدية من عبدالرحمن أبومالح وفريق فنجان، لجمهور البودكاست المقربين.بعضهم يقولون إن المطاعم في الرياض وفي السعودية كثيرة والسوق متشبعة. لكنّ الأرقام في الوقت نفسه ضد هذا الكلام، إذ هناك فرص لفتح كثير من المطاعم والمقاهي في السعودية، مع توقّع تكاثر عدد السكان.وبسبب معرفتي أن ... Show More
يا مرحبا فيكم في حلقتنا الافتتاحية لبودكاست جلسة هوية، نبدأ مع الصديق غازي أبوسالم، مطور أعمال بشركة الرقطان لتطوير وتجهيز المطاعم والمقاهي المختصة. نتكلم عن بدايته و بدايتي أنا لقمان عبدالله في عالم القهوة ونقاش عام حول سوق ومجتمع القهوة المختصة في السعودية. بودكاست جلسة هوية ل ... Show More
أمام قطاع المطاعم في السعودية تحديات عديدة، يحكي عنها فارس التركي في هذه الحلقة. فارس هو المؤسس والمالك والرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم «فطور فارس»، وشريك مؤسس في «مقهى قطرات» في جدة، كما أنه عضو في مجلس إدارة «الاتحاد السعودي للرياضة للجميع» منذ أبريل 2018. نال جائزة «رواد التس ... Show More
حديث اليوم مع حمد العبدالقادر مؤسس مطعم سفرة فايزة وتجربته في تقديم الخدمات الاستشارية وبالأخص تصحيح المسار للمطاعم والمقاهي المتعثرة، ويذكر لنا بعض الاخطاء الشائعة وقصص مشاريع متعثرة أشرف على تصحيح مسارها بنفسه. ويتحدث أيضاً عن تجربة تأسيس 8 مطاعم سحابية من مطبخ سفرة فايزة.
يمك ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع صالح الزميع، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «إيزاء»، الشركة الرائدة في تصميم مطابخ المنشآت الغذائية وتنفيذها.
بدأنا الحديث بسؤاله عن دخوله هذا المجال، فذكر أنه لاحظ، خلال عمله سابقًا في مطعم، تأخر تسليم الطلبات والفوضى داخل المطبخ. فعمل على تعديل بعض آليات ... Show More
سولفنا في هذه الحلقة مع مثنى الرقطان، الرئيس التنفيذي لمنصة «إكويب»، المنصة الأولى عربيًا في حلول المطاعم والمقاهي.
بدأ حديثه بالتفريق بين قطاع الخدمات الغذائية وقطاع المطاعم والمقاهي، وانتقاله من تجارة التجزئة إلى سلاسل المطاعم والمقاهي.
كما حدثنا عن بداية «إكويب»، ونجاحه في نق ... Show More
حديثنا اليوم مع الشيف منصور إسماعيل مؤسس شيف كالتشر من رحلة تعلمه الطبخ في الهند وصولاً إلى تأسيس أحد أهم مطاعم تقديم الطعام في المناسبات على مستوى المملكة وتجربته الشخصية في إدارة مشاريعه وتخصصه في الطبخ التقليدي السعودي. يتحدث أيضاً يتحدث عن تجربة إضافة منيو متغير يومياً لطلبا ... Show More