logo
episode-header-image
Apr 2023
24m 58s

ميثولوجيّة المنسف ورمزيّته

٧ بهارات
About this episode

في الأردن، تحيط بالمنسف هالة حوّلته إلى طبق أشبه بالأسطوري: يجسّد علاقة إنسانيّة روحانيّة ما بين مضيف وعابر سبيل في صحراء الله الواسعة. كيف نفسّر الرّموز الاجتماعيّة والسياسيّة التي يقدّمها لنا سدر المنسف؟ وما الدّلالات التي يحمِلها لآكليه عند الإعداد والتقديم؟  

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Up next
Apr 2023
كعك عيد جديد
‏ي الحلقة الأخيرة من الموسم الأوّل من "٧ بهارات"، ندخل معكم على مطبخ جيجي، والدة سيرين، حتّى تحكي لنا، كيف صنعت نساء عائلتها الكعك استعداداً العيد، وما الأحاديث والأخبار التي اشتاقت لتبادلها معهن عند إعداد المعمول في المطبخ؟ See omnystudio.com/listener for privacy information. 
39m 25s
Apr 2023
حلب أم المحاشي والكبب
‏يقول المثل: "حلب أم المحاشي والكبب" لأنّه في مطابخ حلب أكثر من  ٣٠ نوع من الكُبب: من المقليّة والمشويّة والسفرجليّة للأرنبيّة والزّنكليّة النباتيّة والجزرية، و، و، و. صناعة الكبّة فن ومجهود يورّث بالملاحظة والممارسة، وسُفرة الكُبب هي طريقة لتقدير الأحباء والمعازيم ورمز للمحبة وا ... Show More
25m 26s
Apr 2023
موسم المسخّن والزّيت
‏الاحتفال بموسم الزّيتون في فلسطين يعني بالضّرورة الاجتماع على طبق مسخّن زيته بكر مُمتاز وسُمّاقه حامض.  حتماً ستتخلّل الجلسة حول المسخّن أسئلة من نوع: أكم تنكة زيت عملتوا هاي السّنة؟ ومين أزكى زيتاتنا ولا زيتاتكم؟ See omnystudio.com/listener for privacy information. 
24m 46s
Recommended Episodes
Mar 2021
١٩- قلق المعنى | د.عبدالله الشهري
‏دراسة اللغويات التطبيقية لم تُشبع فضوله المعرفي، مما دفعه لاستمرار الدراسة في مجالات متعددة سعيًّا نحو الثراء المعرفي الذي يظهر التمكّن منه في كتبه المتعددة والتي حاول رائد العيد مناقشتها معه: ما هي الموجة الفكرية الأهم في الوقت الحالي والتي يجب بذل الجهد لمواجهتها؟ كيف نتعامل م ... Show More
1h 13m
Feb 2023
دور الفقه في حياة الإنسان | السيد موسى العلي
‏🎙بودكاست الباحث🎙 الموسم الثاني | الحلقة الثالثة دور الفقه في حياة الإنسان مع السيد موسى العلي تقديم: علي العطار حسن فلاح ________________________ يعتبر علم الفقه علما بالغ الأهمية في حياة الإنسان المؤمن، بل لا مبالغة إن قلنا إن له الأثر الأكبر في تحديد مسار حياته، فبه يتعلم ما ... Show More
2h 11m
Feb 2020
٣- كيف نرتقي بالكتابة الفكرية؟ | د.مسفر القحطاني
‏ ماهو الوعي؟ في محاولة لتعريفه وإيصال مفاهيمه،  خاض ضيفنا رحلات كثيرة بين مكتبات العالم، وأروقة الجامعات، وبطون الكتب. كيف يتعامل الأستاذ الجامعي مع البحث العلمي، مع تدريس الشريعة لطلاب التخصصات العلمية؟ ما فائدة أصول الفقه لغير المتخصص في الشريعة؟ ما أثر الأفكار الشخصية في العل ... Show More
1h 19m
Jan 2022
محمد الثبيتي - صاحبي
‏"محمد الثبيتي مع قصائد فيء، في قصيدة تحت عنوان "صاحبي شاركونا آرائكم واقتراحاتكم لحلقات وقصائد فيء عبر حساباتنا على مواقع التواصل الاجتماعي 👇🏻📻 linktr.ee/Fay2Podcast صاحبي ما الذي غيّرك ما الذي حذر الحلم في صحو عينيك من لفّ حول حدائق روحك هذا الشرك عهدتك تطوي دروب المدينة مبت ... Show More
1m 21s
Sep 2022
النرجسية
‏حديث شيق مع الصديق والدكتور محمد العصفور الذي سيبحر بنا ويسقينا من علمه في علم النفس وأنماط الشخصية. في هذه الحلقة، نتطرق للنرجسية ومقدار ثقة الإنسا بنفسه وبقدراته وكيفية تنميتها أو تقليلها. ضيف الحلقة: الدكتور محمد العصفور دكتور علم النفس التربوي متخصص في علم أنماط الشخصية 
1h 19m
Mar 2023
كيف نتحقق من صحة الأحاديث النبوية
‏هل تساءلت يومًا كيف نُقلت السنة إلينا؟ وكيف حُفظت الأحاديث على مدى 1200 سنة؟ ولماذا نحتاج إلى السنة لفهم القرآن؟ وكيف نتأكد من صحة نقلها؟ وما الأدوات التي نحتاجها لفهمها؟ من أجل ذلك يتحدث ضيفنا، الدكتور براء حلواني، عضو هيئة التدريس بجامعة أم القرى، المتخصص في علوم الحديث؛ ليجيب ... Show More
3h 13m