القطايف الرمضانية بطريقة مروة عادل

‏تحدث الشاعر الجليدي العويني في لقاء حميمي ضمن برنامج “كافيه شو” عن بداياته القاسية، حين غادر الجنوب التونسي بـ" زوز سراويل ومريولين فقط" ، دون أن يخبر أحدًا، ودون أن يحمل أي صفة أو لقب. وأكّد أن تلك اللحظة لم تكن مجرد فرار من واقع محدود، بل كانت رحلة بحث عن حلم، وإيمان بأن للكلم ... Show More

‏نستضيف الفنان المغربي جمال الزياتي للحديث عن إصداره الجديد "دعوة الميمة" وهي أغنية تحمل طابعًا وجدانيًا قويًا وتستحضر دور الأم وقيم الترابط العائلي . حدثنا جمال الزياتي عن استخدامه لتقنية الذكاء الاصطناعي لأول مرة في هذا العمل وعن التوزيع والمرافقة الموسيقية، في تجربة فنية جديدة ... Show More

‏في فقرة مذاقات، استضفنا الشيف هناء التميمي التي قدمت لنا وصفة الكبة المنكهة بالأعشاب الطبيعية. التفاصيل تتابعونها في الرابط أعلاه. 

‏طبق دافيء يرافق الموائد خلال شهر رمضان المبارك وغيره من الشهور، وهو رفيق الحميات الغذائية؛ رغم بساطتها إلا أن طرق إعدادها متنوعة، في هذه الحلقة نأخذكم لمطبخ أكلات طيبة لتعرف على أسرار شوربة العدس والشوفان. إعداد وتقديم فاطمة واكي فكرة أسماء فرج الله من إنتاج راديو النجاح 

‏أزياء رمضان هذه التي تتصف بالأناقة والبساطة تحتاج طبعا الى رؤى وأفكار وتصاميم ملائمة لاجواء الشهر الكريم مع امكانية التنويع بها في مناسبات الشهر كالافطار ولقاءات السحور. 

‏حلقة خاصة بعنوان "أفراح الصائمين" نقدمها لكم بمناسبة انتهاء أيام وليالي شهر رمضان الكريم والاستعداد لاستقبال أيام عيد الفطر المبارك تضمنت الحلقة فقرات متنوعة منها الفقرة الإخبارية التي نتعرف من خلالها على أخبار أمريكا والعالم العربي، تليها فقرة خاصة عن زكاة الفطر، لماذا فُرضت؟، ... Show More

‏بعد الإعلان عن رمضان، يبدأ تجهيز المؤونة لمائدته الكبيرة والمتنوعة من الأطعمة المطبوخة والأطعمة المعلبة الجاهزة، والوصفات القديمة والأكلات الحديثة نسبيًا. في هذه الحلقة نستعرض الفروقات بين بساطة مائدة السحور وتنوع أطباق الفطور، وتاريخ الأكلات الرمضانية الشعبية، واكتساح بعض الأصن ... Show More

‏يحل علينا شهر رمضان، شهر الخير والبركة والمحبة والتعاطف، ومعه يستعد الكثيرون في عالمنا العربي والإسلامي ويبدون رغبتهم في الفرح بأجواء الشهر الإيمانية والاحتفالية. 

‏لرمضان أحكامه الخاصة.. هنا لا نتحدث عن أحكام الصيام والإفطار الشرعية، هذه لها دار الإفتاء هو من يحكم بها.. لكننا نتحدث عن ظواهر لا يمكن تفسيرها إلا أنها من عجائب رمضان 

‏عريس يقتل عروسه اللي لسه ما كملتش ٦ شهور معاه طعنا بالسكين. أخبار حزينة، لكنها مؤخرا بطلت تثير فينا شعور التعجب والاستغراب من كتر تكرارها وكأن فيه موجة عنف بتنتقل من بيت لبيت ومن طبقة لطبقة زي أدوار البرد والانفلونزا، لكن الجديد هنا هو سبب القتل، اعتدنا ان أسباب القتل هي رفض الع ... Show More

‏الرمزية الثقافية العميقة  لحضور الامازيغ الثقافي في المغرب  بدت جلية وواضحة في الاحتفال الرسمي بعيد رأس السنة الامازيغي قبل أيام وعن هذا البعد يحدثنا مراسلنا رشيد بن زكور. رشيد