logo
episode-header-image
Apr 2023
21m 35s

بودكاست المطبخ العربي - شوربات

Annaja7 Radio | راديو النجاح
About this episode
<div dir="rtl">طبق دافيء يرافق الموائد خلال شهر رمضان المبارك وغيره من الشهور، وهو رفيق الحميات الغذائية؛ رغم بساطتها إلا أن طرق إعدادها متنوعة، في هذه الحلقة نأخذكم لمطبخ أكلات طيبة لتعرف على أسرار شوربة العدس والشوفان. إعداد وتقديم فاطمة واكي فكرة أسماء فرج الله من إنتاج راديو النجاح</div> 
Up next
Jul 2023
المطبخ العربي - كيك منزلي
‏نأخذكم إلى مطبخ أم ريم لنتعرف على الطريقة الخاصة بها في صنع الكيك المنزلي، والأسرار التي تحافظ على نجاحها. إعداد وتقديم فاطمة واكي من إنتاج راديو النجاح 
17m 3s
Jul 2023
مسلسل صلاح الدين الأيوبي - الحلقة السادسة والعشرون
‏راديو النجاح يقدم: المسلسل الإذاعي صلاح الدين الأيوبي للكاتب وليد سيف والمخرج حاتم علي بطولة: جمال سليمان سوزان نجم الدين باسم ياخور نجاح سفكوني وائل رمضان محمد مفتاح أنتجته للإذاعة: أسماء فرج الله مهندس الصوت: محمد علي التأليف والتوزيع الموسيقي: طاهر مامللي المونتاج: سليم شامية ... Show More
34m 36s
Jun 2023
المطبخ العربي - الكباب الهندي
‏وصفة الكباب الهندي بطريقة أم غنى، نتعرف عليها سويًا من قلب مطبخ أم غنى. إعداد وتقديم فاطمة واكي من إنتاج راديو النجاح 
24m 13s
Recommended Episodes
Mar 2023
القطايف الرمضانية بطريقة مروة عادل
‏تعرفنا اليوم في فقرة مذاقات مع المدونة ومصورة وصفات الطعام مروة عادل، على طريقتها في تحضير وإعداد القطايف، وهو نوع من المعجنات الحلوة والتي يمكن إعدادها بيتيا وتقدم في شهر رمضان. 
8m 20s
Mar 2023
بيتي كباب بطريقة نضال بولاد
‏في فقرة مذاقات تقدم لنا اليوم السيدة نضال بولاد طريقتها في إعداد طبق ال(بيتي كباب) من المطبخ التركي، وهو أحد الأطباق التي يمكن تقديمها في شهر رمضان على مائدتي الإفطار والسحور. التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه. 
9m 9s
Apr 2021
الشوربة: رمضان مُبكّت وجاهز للطهي
‏نتعرف في هذه الحلقة على أشكال استهلاكنا المُتغيّرة عبر السنين، وكيف اختلفت شوربات رمضان وتحولت لمحتويات مُبكّتة سريعة التحضير. ولم يقتصر هذا التَّغير على الشوربة فقط، بل نراه اليوم على رفوف الأسواق على شكل كشري سريع التحضير وشعيرية سريعة التحضير، بل وأصبحنا نرى نماذج «صحية» منها ... Show More
23m 39s
Apr 2024
أفراح الصائمين.. حلقة خاصة بمناسبة انتهاء شهر رمضان واستقبال عيد الفطر
‏حلقة خاصة بعنوان "أفراح الصائمين" نقدمها لكم بمناسبة انتهاء أيام وليالي شهر رمضان الكريم والاستعداد لاستقبال أيام عيد الفطر المبارك تضمنت الحلقة فقرات متنوعة منها الفقرة الإخبارية التي نتعرف من خلالها على أخبار أمريكا والعالم العربي، تليها فقرة خاصة عن زكاة الفطر، لماذا فُرضت؟، ... Show More
41m 19s
Mar 2023
الشيف منال: الشوربة من اطباق رمضان الرئيسية
‏  في فقرة مذاقات اليوم تعرفنا مع الشيف منال من العراق على طريقة إعداد الشوربة الكريمية، واهمية طبق الشوربة في شهر رمضان ولماذا يعتبر طبق مهم. المزيد تتابعونه على الرابط أعلاه. 
6m 52s
Dec 2023
الشيف محمّد مشتهى: "أحبّ الطبخ منذ طفولتي وآمنت بحلمي وتشبثّت به"
‏تستضيف سميرة إبراهيم الشيف الأردني محمّد مشتهى للحديث عن علاقته بعالم الطبخ وعن خبايا تعلّمه لفنونه وعن رحلته من عالم الهندسة إلى عالم الطبخ.  حبّ للطبخ منذ الطفولة:ارتبط ضيفنا، الشيف محمّد مشتهى بعالم الطبخ منذ الطفولة حين كان يلازم والدته في المطبخ أثناء إعدادها الطعام. ثم أخذ ... Show More
22m 44s
Aug 2021
فاطمة شويطر - صاحبة مطعم آرك
‏معي على كرسي الإثنين في حلقة اليوم فاطمة شويطر، شيف من البحرين والإمارات، وهي صاحبة مطعم أو كافيه أسمه آرك، افتتح العام الماضي وهو موجود في الشارقة. في آرك تستطيع تناول القهوة، والحلويات، وكل الأفكار والأطباق المجنونة التي تصممها وتحضرها فاطمة. هي بلا شك تجربة مختلفة عما يقدم في ... Show More
1h 1m