Au Sénégal, c’est l’ingrédient essentiel du fameux plat traditionnel « Soupe Kandia » : le gombo est aussi prisé à l’export. Une filière encore peu structurée, mais avec du potentiel.
De notre correspondante à Dakar,
« Le gombo aime le chaud et l’eau », résume Youga Niang, ingénieur horticole. C’est durant l’hivernage que les rendements sont les plus imp ... Show More
Oct 9
Coup d'accélérateur sur la production de cuivre en Zambie
La production de cuivre en plein essor en Afrique. Si la République démocratique du Congo est le premier producteur du continent, la Zambie, le numéro 2, devrait connaître une production record cette année. Le pays n'occupe aujourd'hui que la 9e place au niveau mondial, mais c'es ... Show More
1m 50s
Oct 8
La Chine peut-elle se priver encore longtemps de soja américain?
L'annonce du plan de sauvetage de la Maison Blanche, dédié aux agriculteurs, tarde à venir en raison du blocage budgétaire qui paralyse une partie de l’État fédéral. Ce plan d'urgence est très attendu par les producteurs de soja, qui souffrent depuis des mois de la chute des impo ... Show More
1m 42s
Oct 7
Barry Callebaut, le géant de la transformation cacaoyère, va-t-il se retirer de la Bourse?
C’est le premier grossiste d'ingrédients de chocolat au monde. Avec ses 60 usines, Barry Callebaut, basé à Zurich, en Suisse, fournit les grandes marques, de Mars à Nestlé, mais aussi les chocolatiers gourmets et les restaurateurs en poudre et en beurre de cacao, en blocs et en l ... Show More
1m 57s
Sep 2022
Nigeria's push to grow its own coconuts
Most of Nigeria has the perfect climate for growing coconuts and yet it imports 70% of the fruit, which is widely used to make snacks, drinks and to make everything from oil to cosmetics. With demand for coconuts increasing both domestically and around the world, plans are now af ... Show More
18m 55s