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Mar 2023
1m 51s

Gombo: une filière peu structurée, mais ...

Rfi
About this episode
Au Sénégal, c’est l’ingrédient essentiel du fameux plat traditionnel « Soupe Kandia » : le gombo est aussi prisé à l’export. Une filière encore peu structurée, mais avec du potentiel. De notre correspondante à Dakar, « Le gombo aime le chaud et l’eau », résume Youga Niang, ingénieur horticole. C’est durant l’hivernage que les rendements sont les plus imp ... Show More
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