في السيارة، والعمل، والأماكن العامة، قد يبدو شربُ العصائر أسهلَ وأسرع من تقشير برتقالة أو تفاحة، لضخ جرعة من الفيتامينات إلى أجسامكم، وقد تقولون لأنفسكم: "لا فرق صحيًا بين الخيارين، فالعصير طبيعي أيضًا!".

ولكن، هل يعوّض شربُ العصائر عن تناول الخضروات والفواكه الكاملة؟ هل العكارة مؤشر جيد أم سيئ في العصير؟ وهل عبارة "طبيعي 100%" تعني أن المنتج طبيعي حقًا؟

في هذه الحلقة من بودكاست "حياة صحية"، نستضيف الدكتورة يارا حسين، الباحثةَ بمجال تكنولوجيا الغذاء والصناعات الغذائية من جامعة فلورنس بإيطاليا، لنقدم لكم مجموعة من النصائح عن كيفية اختيار العصائر الأكثر صحية.

هندسة صوت: عبد الستار الحرك

‏نشأ في أسرة فنّية وانطلق بالعمل الفنّي، من فلسطين إلى إيطاليا ولبنان ومصر والمغرب. شارك في أفلامٍ سينمائية ومسرحية (عالمية ومحلية). الفنان والممثل الفلسطيني صالح بكري، مواليد مدينة يافا (1977). من أعماله في المسرح: "يوم من زماننا"، و"جنون"، و"العذراء والموت"، وفي السينما: "واجب" ... Show More

‏أمضى حياته في مغامرات الحروب والثّورات، وفي النّهاية قتله شِعره. كان يلقّب باسم أعشى هَمْدان، وأوّل الأخبار التي تناقلتها الحكايات عنه، أنّ الحجاج بن يوسف الثّقفيّ، أرسله للقتال مع جيشه لغزو بلاد الدّيلم، فوقع أسيراً في أيدي الأعداء، بعد قتال واستماتة منه للبقاء على قيد الحياة، ... Show More

‏لو نسيتَ قطعةَ لحمٍ في الثّلاجة عدّة أشهر، أو تركتَ علبةَ الفولِ على الرّفِ منذ العام الماضي، هل يفترضُ أنْ تتخلّصَ منهما؟ هل يجبُ أن نرميَ كلَّ الطعامِ منتهي الصلاحيةِ؟ في هذه الحلقةِ من بودكاست "حياة صحية" نستضيفُ مهندسةَ تكنولوجيا الأغذيةِ سارة الحاج محمد.

‏في السيارة، والعمل، والأماكن العامة، قد يبدو شربُ العصائر أسهلَ وأسرع من تقشير برتقالة أو تفاحة، لضخ جرعة من الفيتامينات إلى أجسامكم، وقد تقولون لأنفسكم: "لا فرق صحيًا بين الخيارين، فالعصير طبيعي أيضًا!". ولكن، هل يعوّض شربُ العصائر عن تناول الخضروات والفواكه الكاملة؟ هل العكارة ... Show More

‏هل الفواكه غذاء مثالي لصحة جسم الإنسان؟ ابق على تواصل مع الحياة والامل بودكاست ولا تنس تفعيل زرّ الاشتراك الموجود في تطبيقك ليصلك كل جديد للبث المباشر | <a href="http://closeradio.tv/awrara/">⁠⁠⁠http://closeradio.tv/awrara/⁠⁠⁠</a> <p ... Show More

‏قيل في البداية إنه بديل صحيّ عن السكر الأبيض، ثم ربطته العديد من الدراسات ببعض الأمراض المزمنة، فهل سكّر الفواكه من مسببات السّمنة والسّكّري والكبد الدّهني؟ وإذا كان كذلك، هل هذا يعني أنّ الفواكه أيضًا قد تضرّ؟ ما الوقت الأنسب لتناول الفاكهة؟ ما الكميات الصحية منها؟ ولماذا يجب ا ... Show More

‏في هالحلقة، بنتلكم عن أغرب المعتقدات الغذائية والشائعات اللي كثير ناس يصدقونها بدون ما ينتبهون إنها ممكن تضرهم أكثر مما تفيدهم! 🥦🍔من أول ما نصحى، نبدأ نفكر: “هالأكلة تسمن؟ ذيك تحرق الدهون؟ وهذا المشروب يذيب الكرش؟” 😅لكن… هل فعلاً كل اللي نسمعه صحيح؟ ولا مجرد إشاعات ... Show More

‏في هذه الحلقة الشيقة، نتحدث عن فوائد تناول الأطعمة العضوية وكيف أن هذه المنتجات تُعتبر خيارًا صحيًا للعديد من الأشخاص. نناقش الأسباب التي تجعل الأطعمة العضوية مفضلة، حيث تحتوي على مكونات طبيعية خالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، مما يساهم في تعزيز صحتنا العامة. 🥦� ... Show More

العصائر الطبيعية.. هل هي طبيعية حقاً؟