متى نحتفظ بالأطعمة منتهية الصلاحية؟

‏نشأ في أسرة فنّية وانطلق بالعمل الفنّي، من فلسطين إلى إيطاليا ولبنان ومصر والمغرب. شارك في أفلامٍ سينمائية ومسرحية (عالمية ومحلية). الفنان والممثل الفلسطيني صالح بكري، مواليد مدينة يافا (1977). من أعماله في المسرح: "يوم من زماننا"، و"جنون"، و"العذراء والموت"، وفي السينما: "واجب" ... Show More

‏أمضى حياته في مغامرات الحروب والثّورات، وفي النّهاية قتله شِعره. كان يلقّب باسم أعشى هَمْدان، وأوّل الأخبار التي تناقلتها الحكايات عنه، أنّ الحجاج بن يوسف الثّقفيّ، أرسله للقتال مع جيشه لغزو بلاد الدّيلم، فوقع  أسيراً في أيدي الأعداء، بعد قتال واستماتة منه للبقاء على قيد الحياة، ... Show More

‏ورث السّيادة والشّرف عن أبيه، فقِيل إنّه تزعّم قومه وهو ابن خمسة عشر عاماً. أبوه كُلثوم بن مالك، مِن أسياد بني تغلِب، أقوى القبائل العربية. أمّا أمّه فهي ليلى بنت المُهلهِل صاحبة الحسَب والنّسَب، وهذا ما جعله ينشأ على الفخر والاعتزاز بأصله ونسَبه، عاش عُمراً طويلاً أمضاه في شرف ... Show More

‏«التصنيع الغذائي يتعامل مع المنتج من لحظة وصوله كمادة خام، مرورًا بكل العمليات التي تجرى عليه حتى يصل إلى المستهلك بجودة وسلامة… وبالمقابل، نحن نحافظ على جودة الإنسان!»وش تعرف عن أكلك؟ يمكن أقل مما تتخيل!في هالحلقة من بودكاست مناوب، عبر إذاعة مختلف، نستضيف أ. سلافة العبدكريم، ال ... Show More

‏<p>كيف نحفظ القيمة الغذائية لطعامنا؟</p> <p><br></p> <p>ابق على تواصل مع الحياة والامل بودكاست ولا تنس تفعيل زرّ الاشتراك الموجود في تطبيقك ليصلك كل جديد</p> <p>للبث المباشر | <a href="http://closeradio.tv/awrara/" rel="nofollow" target="_blank">http://closeradio.tv/awrara/</a>< ... Show More

‏تدور محاور الحلقة حول كيفية الحفاظ على سلامة الغذاء، وما أنواع الأغذية سريعة الفساد، وأيضًا عن الطرق الصحيحة لنقل الأغذية سريعة الفساد خارج المنزل، وكذلك الطرق الصحيحة لحفظ الطعام خارج المنزل، وأهم النصائح والإرشادات عند شوي الطعام. حيث يستضيف المدير التنفيذي للتواصل والتوعية ال ... Show More

‏<p>اكتشفوا المخاطر الخفية التي تكمن في مطابخنا اليومية في حلقتنا الجديدة من بودكاست &quot;الهيلثي&quot;! نستضيف أخصائية التغذية منال أحمد لتسليط الضوء على فخ الأغذية المصنعة، والأطعمة المليئة بالسكر دون أن ندري، والتسميات الغذائية المضللة مثل &quot;خالي من السكر&quot; و&quot;خال ... Show More

‏في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلقي الضوء على أطباقنا التراثية المهددة بالانقراض بسبب تأثر مكوناتها من محاصيل ونباتات بالتغير المناخي، وكيف يمكن إعادة إحياء هذه الأطباق وتشجيع المزارعين المحليين. استمعوا إلى ضيفتي حلقتنا الأخيرة، من الأردن مبتكرة الغذاء فرح النحاس، ومن را ... Show More