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Oct 2022
1h 10m

Alain Ducasse, le Chef le plus étoilé au...

MYBETTERSELF
About this episode

Si je vous dis Alain Ducasse, vous pensez à quoi ?

Vous pensez peut-être à la cuisine, et vous aurez raison.

Vous pensez peut-être à l’hôtellerie, et vous aurez raison.

Ou vous pensez peut-être à l’éducation, et vous aurez raison.

Parce que le groupe Alain Ducasse, aujourd’hui, c’est ça :

  • plus de 120 millions d’euros de chiffre d’affaires
  • plus de 30 restaurants dans le monde
  • plus de 2000 collaborateurs
  • plus de 100 ouvrages publiés
  • une école de formation

Et j’en passe…

Pourtant, malgré son expansion, Alain Ducasse a gardé la même passion, le même désir de progresser et de sans cesse s’améliorer.

Comment fait-il pour se renouveler ?
Comment donner vie à ses idées ?

Comment garder la motivation d’avancer ?

C’est à tout cela, et plus encore, que l’on répond dans ce nouvel épisode d’InPower.


Pour découvrir les coulisses du podcast :
https://www.instagram.com/inpowerpodcast/

 

Pour retrouver Alain Ducasse :
https://www.instagram.com/alainducasse/

https://www.ducasse-paris.com/fr

 

Son dernier livre, Une vie de goûts et de passions : https://www.editions-jclattes.fr/livre/une-vie-de-gouts-et-de-passions-9782709668767/

 

Et pour suivre l’aventure MyBetterSelf au quotidien :
https://www.instagram.com/mybetterself/


Si cet épisode t’as plu, celui-ci te plaira surement :
https://app.ausha.co/app/show/23818/episodes/preview/359360


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